“我們小姐見多識(shí)廣，還用你說(shuō)？”
阿蠻瞪了這個(gè)有眼無(wú)珠的小伙計(jì)一眼。
顧曦月暗暗掐了掐指間，將沸騰的情緒平復(fù)下去。
豈止識(shí)得，甚至她還會(huì)做。
母妃做得一手的好菜，她從小吃到大，也是從小學(xué)到大的。
這道菊花魚，便是其中的一道，怎會(huì)不識(shí)得。
“金絲菊花魚？”阿渺好奇的拿起筷子，戳了戳金黃似花的魚肉，“婢子還以為是油炸的花呢，竟是魚?。俊?br/>
“姑娘說(shuō)笑了，這寒冬臘月的，哪里還有花肴?！?br/>
小二撓撓頭，道了聲慢用便退了下去。
“小姐快嘗嘗?！卑⒚炱惹械膴A了一塊給她。
顧曦月嘗了嘗，默默的放下筷。
“小姐覺(jué)得不好吃嗎？”
兩個(gè)丫鬟緊張的看著她。
“一般吧……”
顧曦月淡淡評(píng)論道。
她做的菊花魚，雖不及母妃，但也比這個(gè)好吃多了。
“一般？”阿渺咂著嘴，“小姐，婢子覺(jué)得好吃極了！”
顧曦月同情的看著她二人。
若吃了母妃的菊花魚，這樣的菜她們就該當(dāng)豬食了。
小二哥又端了幾道菜上來(lái)，顧曦月看著菜品，不禁起了一身冷汗。
清蒸四寶鴨，荷葉珍珠卷，千絲豆腐羹……
全都是母妃教過(guò)給她的菜式。
這些菜式，都是母妃獨(dú)創(chuàng)的，并非是普通廚子那樣拜了師傅一門一派學(xué)的。
若說(shuō)一道菜相似，或許只是巧合。
可這么多菜都是，莫非這里的廚子是桑黎內(nèi)宮里出來(lái)的么？
想到此處，顧曦月有些坐不住了。
“小姐，這道千絲豆腐羹不錯(cuò)?！?br/>
阿蠻矜持的評(píng)論道，盛了一碗羹湯殷切的放在她的面前。
顧曦月心中一動(dòng)，笑著看向她：“我覺(jué)得我做的比他家做的好吃?！?br/>
“真的？！”正在大快朵頤的阿渺大吃一驚，筷子掉在桌上，“小姐不是最討厭下廚么？”
“……雖說(shuō)討厭，但不等于不會(huì)做啊。”
顧曦月抿抿嘴，站起身來(lái)：“且等著吧?！?br/>
說(shuō)罷徑直走向掌柜。
“小姐，婢子與你同去?！卑⑿U抹了抹嘴，急忙起身跟上。
“掌柜的，借你們廚房和食材用用?！?br/>
阿蠻從荷包里摸出一個(gè)白花花的大銀元寶丟了過(guò)去。
雖常有客人借廚一展身手，胖掌柜卻第一次見到這樣大的銀元寶，頓時(shí)眉開眼笑的跳起來(lái)帶路：“貴客借廚啦——雜人回避——！”
兩人跟著胖掌柜走進(jìn)廚房，見廚房中只有三個(gè)人垂手站著。
一個(gè)滿臉灰黃的燒火大姐，繽亂的碎發(fā)胡亂裹在帕子里。
一個(gè)皮膚黝黑的幫廚小伙，黢黑的皮膚使得眉目顯得十分模糊。
以及一個(gè)廚子打扮，滿臉絡(luò)腮胡子，無(wú)法分辨清楚面目的大漢。
顧曦月暗暗斂眉。
都不好辨識(shí)原本的面目，便顯得十分可疑。
可是，即便再可疑，她的心中再迫切，卻總也不能無(wú)端的揪著人家問(wèn)他們與桑黎是何關(guān)系，可就是從桑黎皇宮里出來(lái)的人。
畢竟借尸還魂這種事，她自己都覺(jué)得匪夷所思，更談何與旁人無(wú)端的說(shuō)起。
目光一掃，旁邊的菜架里有柳枝串了幾條新鮮的草魚。
“勞駕各位，別桌的菜各位自便，我只做一道菜——”她指了指一旁的小灶，“只用這個(gè)灶就好?！?br/>
“貴客隨便差遣，隨便用啊，隨便?！?br/>
胖掌柜獻(xiàn)媚的笑著，對(duì)另三人囑咐道：“貴客要用什么菜，你們可不能懶??！”
三人悶聲不響的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“多謝掌柜，忙去吧，我自己來(lái)便是?！?br/>
顧曦月微微一笑，自顧自的去菜架子邊挑了條魚。
“貴客還會(huì)做魚吶……”
胖掌柜才不忙，這眼前出手大方的金主得好好伺候周到。
顧曦月淡淡笑了笑，將魚放到案板上，三下五除二的收拾起來(lái)。
去鱗、破腹、撈腮、除臟，挑刺……干凈利索，一氣呵成。
“貴客真是行家。”
胖掌柜嘖嘖贊嘆。
阿蠻利索的翻了個(gè)白眼：“我們小姐自然是行家。”
只見那雙素白玉手幾下將一條草魚收拾得干干凈凈，切成二指寬的魚片，拿過(guò)一把鋒利的小刀，將魚肉順著魚皮一刀刀的切成細(xì)條狀。
“貴客這手法倒與金絲菊花魚很像?！?br/>
胖掌柜捋著下巴上稀疏的胡子疑惑的評(píng)論道。
“就是做菊花魚?！?br/>
顧曦月說(shuō)著，目光投向正在炒菜的那廚子。
他似沒(méi)有聽見一般，自顧自的翻炒著。
更可疑了。
自己的招牌菜讓前來(lái)吃飯的客人做了，誰(shuí)家的廚子會(huì)無(wú)動(dòng)于衷。
“貴客也會(huì)做菊花魚？”胖掌柜微驚，目光看向巋然不動(dòng)的廚子。
顧曦月只是笑笑，將魚花薄薄的裹了一層面粉，便開始著手調(diào)制淋魚的汁。
調(diào)好了料汁，這才熱油，將魚花一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)去炸。
因?yàn)轸~絲極細(xì)，所以不能炸猛了，只消用竹漏子盛好放進(jìn)油里去，心里數(shù)上五個(gè)數(shù)，便要撈起來(lái)。
“喲，”胖掌柜不禁稱贊，“這魚花實(shí)在好看。”
只見新炸出來(lái)的魚花一個(gè)個(gè)如金鉤掛月的菊花般，一片片花瓣顫巍巍的懸在魚皮卷出來(lái)的花心上，再均勻的淋上清澄的醬料，似上了夕陽(yáng)的顏色，美不勝收。
“端去吧?！?br/>
“小的親自給貴客端去?！?br/>
胖掌柜搶先一步，歡喜的抬起盤子，一股誘人的甜酸味直鉆鼻腔。
阿蠻瞪了過(guò)度殷勤的胖掌柜一眼，仔細(xì)的伺候顧曦月洗凈了手。
走出廚房時(shí)，顧曦月似是無(wú)心般對(duì)那三人說(shuō)道：“菊花魚的材料簡(jiǎn)單，卻考究刀工和入油的火候，不然便出不來(lái)魚肉鮮甜的味道了。”
正在燒水的大姐明顯的一滯。
“貴客提點(diǎn)得是?！苯j(luò)腮胡的廚子放下大勺向她欠了欠腰。
“小女賣弄了?！彼⑽Ⅻc(diǎn)頭，朝著客堂走去。
阿渺見她出來(lái)，感動(dòng)得熱淚盈眶。
以前小姐不是沒(méi)有下過(guò)廚，只是順便將廚房燒了一半，做出來(lái)的菜也都是生的生，焦的焦。
一夕之間小姐竟這樣能干了，怎能叫她不感動(dòng)。
胖掌柜悄悄咽了咽口水。
同樣是菊花魚，區(qū)別怎么就這么大呢！
到底是見識(shí)少了，只當(dāng)丘廚子做的是這城里城外最為獨(dú)特的菜式，所以花了重金巴巴的請(qǐng)了他來(lái)，不想人外有人，山外還有山吶！