佘元是個聰明人,這樣看了下來,他大概也了解到佘燦究竟如何讓老板答應(yīng)把石板借給他的了。
從一開始大家雖然被烤肉吸引,可是沒有人注意到老板其實還賣酥餅,而老板本身似乎也很沉默寡言不知道如何宣傳自己家的酥餅。
于是佘燦就以能讓他們家的酥餅賣出去為由,借到了石板。
佘元想著不由苦笑,心想:‘這個老板也太心大了,萬一佘燦是個騙子可如何?但這個老板的底蘊(yùn)絕對不差,雖然用的不是什么高級肉,可是這些都是新鮮的牛肉,而不是人造肉。還有這個酥餅?zāi)苓@么香,加的要么就是人造香精,來這加點(diǎn)并不普通啊……’
而佘燦和烤肉店的老板都不知道佘元再想什么。
此刻佘燦正跑到店主面前,將香噴噴熱乎乎的灸子烤肉給他。
店主看到佘燦回來的這么快,心底不由疑惑,并不看好對方能拿出什么讓他驚艷的美食。
但下一秒事實就證明他想錯了。
“快吃吧!再不吃就涼了?!辟軤N說著將灸子烤肉夾酥餅塞到店主手里。
店主拿到手上覺得熱,香氣也更加明顯,拿起來先仔細(xì)看看。
烤的恰到好處,泛著赤紅滿是汁水的灸子烤肉,外面是黃金色般的酥餅,酥餅一層層的面皮用肉眼就可以看得見。
店主急忙一口咬下去,頓時……
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【似乎能貼近地面的云朵,羊羔如同云朵般四散在綠色的遼闊草原上,時呼嘯而過。躲在溫暖的蒙古包里,將外面的寒冷絕于門外……】
——幸福感?。?br/>
入口就是慢慢的幸福感!
羊肉咬開的瞬間,美味的汁水在口中炸開,洋蔥和香菜的香氣消除了羊肉的膻味,芝麻油濃郁的香味讓羊肉更加香氣撲鼻。
而燒的金黃的酥餅則是微甜的味道,一層層酥在嘴中和軟嫩的羊肉形成鮮明的對比。
無論是味道,還是品嘗的感受,都是頂級的?。?br/>
店主埋頭吃完一整個灸子烤肉夾燒餅后,才激動給的詢問佘燦:“不對!咸味的烤肉夾甜味的酥餅,為什么可以有這樣平衡的感覺?!一邊也不多,一邊也不少,似乎這兩者搭配在一起才是天合之作??!你到底是如何做到的?!”
佘燦高深莫測的一笑,說道:“芝麻醬?!?br/>
“芝麻醬?!”佘元和店主都驚訝的異口同聲。
“羊肉本身味道十分突出,而酥餅的香甜也很鮮明,兩者放在一起,總有一方會被比下來,整體食材之間的平衡就會被打破?!辟軤N解釋道:“所以我在里面加入了味道更加溫和,既能增加羊肉的香氣,也能抑制酥餅的甜味的芝麻醬。不過我在芝麻醬里加入了少許的醋,這樣既可以增加人的食欲也可以讓羊肉變得更加爽口?!?br/>
佘元和店主都點(diǎn)著頭,一副認(rèn)真聽講的樣子。但佘元是震驚的。
佘元知道自己弟弟做菜好的機(jī)緣還是十年前。
那會兒他去陸地上學(xué),有一次回來晚了還擔(dān)心佘燦沒吃晚餐,結(jié)果急忙趕回來后卻發(fā)現(xiàn)佘燦做出一桌子的菜肴,還等著他回來吃。
那一次他就知道他這個“神廚”的弟弟,也是個廚師的料子。
甚至在讓佘燦入御膳學(xué)府一事上。因為佘燦的丁級都是他偽造的,更別提-->>