明天就要去參加活動(dòng)了,付宇晚上回到家,先分別給父母,劉雨儂,趙猛和姚石依次打電話,交待了一下自己這邊的情況。
等全部匯報(bào)一遍,這才給劉雨晴打了個(gè)電話。
新房子被姐妹倆之前收拾的特別溫馨,付宇這段時(shí)間忙著工作,也沒怎么整理。
基本上姐妹倆走的時(shí)候什么樣,現(xiàn)在還是什么樣子。
付宇歪在沙發(fā)上跟劉雨晴聊天。
兩人明明都在同一座城市,卻偏偏咫尺難以相見,于是只能靠著打電話互訴衷腸。
這也是劉雨晴給付宇定下的規(guī)矩,每天只要有時(shí)間,就必須打視頻,陪著她聊天。
付宇現(xiàn)在一個(gè)人在福成醇進(jìn)修學(xué)習(xí),劉雨晴很擔(dān)心!
畢竟先不論廚藝如何,光是付宇這一張臉就實(shí)在有點(diǎn)太出眾了,劉雨晴自己當(dāng)初就是被付宇的外貌吸引,等了解清楚內(nèi)在之后,直接就愛得不可自拔了。
她擔(dān)心其他人也會(huì)這樣,防微杜漸,每天都要給付宇洗腦,生怕被別人撬了自己的墻角。
視頻里,看著付宇一臉喜氣的樣子,劉雨晴好奇問道:「這是遇上什么好事兒了?瞧你高興的!」
付宇笑道:「明天我就要隨隊(duì)去參加活動(dòng)了,總算能大展身手了!
今年李廚找我談話,說是明天開始去布置活動(dòng)現(xiàn)場,再進(jìn)行工作分派,這一次我能直接獨(dú)立參與掌勺?!?br/>
劉雨晴一聽,頓時(shí)有些驚訝:「這么快?」
福成醇可是一家非常有名氣的大飯店,菜譜以江魚宴為主,同千里馬那邊的烹飪菜肴完全不同。
一般人到了新的環(huán)境,想要將所有的菜肴全部學(xué)會(huì)具體的烹飪方法,沒有個(gè)小半年,肯定不行。
付宇這才進(jìn)修實(shí)習(xí)了多久啊,直接就能上灶掌勺了。
「那可真是太好了!你這總算是媳婦熬成婆了,恭喜恭喜呀!」
劉雨晴說完,轉(zhuǎn)手給付宇發(fā)了個(gè)666的紅包。
付宇這邊接了,看到數(shù)額,頓時(shí)笑得合不攏嘴。
劉雨晴看著付宇笑,也忍不住笑了起來。
兩人對(duì)著笑了一會(huì)兒,劉雨晴說道:「對(duì)了,我也有個(gè)好消息要告訴你,我跟老師申請了,等這段時(shí)間的集中補(bǔ)課結(jié)束后,就開始走讀補(bǔ)習(xí),他同意了。」
付宇一聽,頓時(shí)眼睛一亮!
喲,這可是好消息??!
幸福來的真是太突然了!
「真的呀!你可快點(diǎn)回來吧,我每天自己獨(dú)守空房,只能對(duì)著手機(jī)舔屏,也太可憐了!
我早就覺得補(bǔ)課真不至于還得封閉式管理,沒那個(gè)必要!
都是成年人了,學(xué)習(xí)全靠自覺,再說了,補(bǔ)課班那種學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍,也不利于休息。
在家多好啊,自在,吃的也好。
身體是革命的本錢,只有把精神頭養(yǎng)足了,才能有充沛的精力應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)。」
劉雨晴雙眼含笑的聽著付宇胡說八道,最后忍不住揭穿道:「說了這么一大堆冠冕堂皇的話,還不就是為了騙我回去同居啊?」….
付宇嘿嘿一笑,心里頭特美,厚著臉皮狡辯:「怎么叫做騙呢!咱們可是領(lǐng)證的合法夫妻,天經(jīng)地義,正大光明的同居!」
劉雨晴其實(shí)內(nèi)心也很期待,兩個(gè)人分開了這么多天,她也特別想念付宇。
每天這么打著視頻,心里也是癢癢的不行。
所以她瞧著老師兩口子跟她姐平時(shí)經(jīng)常打電話聯(lián)系,話里話外也都是拿她當(dāng)妹妹看待。
劉雨晴就趁機(jī)提出了想要走讀的要求,希望老師給開個(gè)后門!
有著劉雨儂這一層關(guān)系在,老師也不
好拒絕,而且相處了這么多天,也確實(shí)覺得劉雨晴是個(gè)很靠譜的性子,于是破例批準(zhǔn)了這個(gè)要求。
原本付宇打雜了一天,又累又困,結(jié)果聽到這個(gè)好消息,立馬整個(gè)人都亢奮了。
滿腦子各種實(shí)戰(zhàn)場面,血脈沸騰之下,視頻一直打到劉雨晴睡著了,又忍不住盯著對(duì)方的睡顏腦補(bǔ)了半天,這才美滋滋的掛斷電話閉上眼睛睡覺去了。
第二天,付宇精神抖擻的去了福成醇報(bào)道。
后廚里其他組的人員都在忙著備菜,只有李東序這邊的人在張羅打包收拾帶去活動(dòng)上用的廚具和調(diào)料之類的用品。
展會(huì)為福成醇飯店準(zhǔn)備的位置靠近美食區(qū)中心位置,場地還算寬敞,因?yàn)榛顒?dòng)參與人數(shù)眾多,所以設(shè)置的美食攤位一共有四十五家。
其中匯聚了全國各地的特色小吃和美食攤位。
像福成醇這樣做席面的飯店,主要負(fù)責(zé)接單展會(huì)活動(dòng)人員的小型聚會(huì),以及商談簽訂合同時(shí)的用餐。
李東序這邊一共帶了9個(gè)人,除了楊鳴,還有王海威,兩名掌勺廚師,其他的小工里,還有三名是幫廚。
幾個(gè)人忙忙碌碌折騰了一上午,直到下午兩點(diǎn)多,才將展區(qū)布置好。
李東序跟會(huì)場的工作人員打過招呼,大伙扯著帆布將展區(qū)圍起來,最外層用禁止進(jìn)入的警戒線攔好,這才離開展會(huì)現(xiàn)場。
大伙干了一天活,到了這個(gè)時(shí)間還沒吃上中午飯。
李東序索性帶著一眾人去了不遠(yuǎn)處的一家手把火鍋店,要了個(gè)包廂,每人一個(gè)小火鍋,各種涮肉涮菜點(diǎn)了滿滿一桌子。
這個(gè)時(shí)候剛好是店里那邊后廚的休息時(shí)間,李東序還特意打電話,把王海威也一起叫了過來。
等待鍋底沸騰的時(shí)候,李東序拍了拍手,待所有人都望過來時(shí),說道:「趁著吃飯前,我有件事情想說!
付宇過來咱們小組也有半個(gè)多月的時(shí)間了,他這一段時(shí)間的表現(xiàn),你們也都看在眼里,我對(duì)他的工作態(tài)度和水平很滿意,尤其是他本身具備的素養(yǎng)和能力,都讓我非常驚喜!
所以,我決定從現(xiàn)在開始,讓付宇正式加入到我們的工作小組中。
不光是這一次的活動(dòng),以后在店里工作,他也會(huì)成為我們中的一員!
小楊、海威,付宇以后會(huì)成為咱們這邊的掌勺廚師,你們?nèi)齻€(gè)人合作,他剛開始接手,可能有很多地方還不太嫻熟,有需要的地方,你們倆多幫扶他?!?
我希望他能盡快接手烹飪工作,可以參加到接單、派活、以及輪值工作。
也希望你們能把他當(dāng)成咱們小組的成員來對(duì)待?!?br/>
聽見李東序的這一番話,在座眾人表情復(fù)雜極了。
有真心為付宇感到高興的。
也有羨慕嫉妒的。
能直接在李東序手底下掌廚,那是多少人求都求不來的事情。
哪怕是楊鳴和王海威,這也是從幫廚一步一步拼上來的。
像付宇這樣,才到店進(jìn)修半個(gè)來月,直接提拔上來的根本就沒有過先例。福成醇旗艦店這邊,以前也有分店的優(yōu)秀人才過來后廚進(jìn)修學(xué)習(xí),這一呆,沒有個(gè)一年半載,根本別想脫離打雜的崗位。
尤其是像李東序這樣的主力隊(duì),更是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑,底下的所有人,哪怕是小工,都是同崗位中表現(xiàn)最優(yōu)秀,有提拔空間的人才。
用劉永平的話來說,李東序這個(gè)烹飪小組,就是福成醇旗艦店的鎮(zhèn)廚之寶!
付宇在后廚呆了這么長時(shí)間,早就弄清楚了后廚幾個(gè)小組的人員和工作內(nèi)容的安排。
每個(gè)大廚手底下,都跟著兩個(gè)掌勺廚師,三個(gè)人每人帶著一個(gè)幫廚。
等幫
廚培養(yǎng)出來了,或者留在旗艦店這邊做大廚預(yù)備役人員,或者直接被派到其他分店當(dāng)大廚。
而旗艦店這邊的大廚則是固定不動(dòng)的人員,除非個(gè)人情況不得不離崗,輕易不會(huì)有變動(dòng)。
后廚這邊的接單,也都是由三位大廚協(xié)商接單,各自為小組人員派活。
福成廚后廚的工作人員數(shù)量,比千里馬那邊要多,這還只是后廚的人員,前廳服務(wù)崗的人更多。
不過,因?yàn)榈昀镞@邊經(jīng)常會(huì)應(yīng)對(duì)一些美食圈的活動(dòng),外賣接單也非常多。
所以后廚這邊的輪班制排得比較緊。
之前聽楊鳴說,劉永平有意在后廚這邊再增加一個(gè)大廚小組,避免像眼下這樣突然需要出去參加活動(dòng),后廚人員緊張的事情發(fā)生。
而三個(gè)大廚手下正帶著的掌勺廚師,就是即將被提拔的大廚后備人選。
當(dāng)時(shí)楊鳴提起這件事情的時(shí)候,雖然努力控制著自己的表情,但那種期待和喜悅的情緒到底還是流露了出來。
付宇一聽就懂了。
這個(gè)新增的大廚崗位基本上就是楊鳴的,而等楊鳴被提拔上去之后,李東序手底下這個(gè)掌勺廚師的職位,則會(huì)由幾位幫廚中最優(yōu)秀的那一個(gè)頂替。
付宇聽著李東序正式為自己派分工作,下意識(shí)轉(zhuǎn)頭看了眼坐在對(duì)面的楊鳴和王海威。
兩人都對(duì)著他露出了非常友善的笑容。
而且彭澤邦幾位幫廚,甭管心里怎么想的,至少面上也俱是掛著笑模樣。
付宇的到來,對(duì)于他們而言,既不像其他分店派來進(jìn)修的人員那樣有競爭壓力,也不會(huì)侵犯到他們的個(gè)人利益。
畢竟大伙都知道付宇在店里呆不長,進(jìn)修個(gè)一年半載的最后肯定會(huì)離開?!?
完全沒有競爭關(guān)系,于是大伙看待付宇時(shí),都會(huì)更為平常心一些。
李東序一番話說完,楊鳴和王海威趕忙各自表態(tài),一定會(huì)好好帶付宇學(xué)廚。
李東序滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,忽然對(duì)著楊鳴說道:「現(xiàn)在天氣正是室外熱,屋里陰冷的時(shí)候,估計(jì)湯品會(huì)比較熱銷。
煲魚湯是你的拿手活,到時(shí)候讓小付跟在旁邊好好學(xué)一下。
他能上手了,你也能輕省一些。」
楊鳴笑道:「沒問題,我看付宇在火候掌控方面挺厲害的,煲湯操作肯定上手特別快?!?br/>
付宇聽到李東序讓楊鳴指導(dǎo)自己煲魚湯技能時(shí),忍不住激動(dòng)起來。
他剛獲得了煲魚湯的高級(jí)技能,現(xiàn)在就直接迎來了實(shí)操特訓(xùn)的機(jī)會(huì)。
這是要為他節(jié)省下一次教學(xué)實(shí)踐課堂鑰匙的使用嗎?
想到這里,付宇頓時(shí)內(nèi)心一喜。
李東序交代完,轉(zhuǎn)頭想要叮囑付宇兩句,就看到付宇正抬著頭,眼睛里閃爍的滿是興奮和激動(dòng),頓時(shí)忍不住笑了笑。
到底還是年輕??!
只不過是正式加入了工作小組,就這么興奮,要是聽到自己接下來的安排,這小子還不得樂開花了!
李東序心下想著,嘴上說道:「小付啊,你這次過來進(jìn)修,店里已經(jīng)跟財(cái)務(wù)那邊敲定好了。雖然是進(jìn)修,但你也是正常參與工作,所以待遇方面會(huì)直接按照我們這邊掌勺廚師的待遇走,包括提成和年終獎(jiǎng)。」
他話音剛落,在座眾人頓時(shí)面露驚訝神色。
后廚這邊除了大廚之外,待遇最好的就是掌勺廚師了。
以前分店那邊過來人,拿到的待遇都是事先定好的基礎(chǔ)工資,等到能力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了,才會(huì)按照幫廚的待遇進(jìn)行提成和獎(jiǎng)金發(fā)放。
但能達(dá)到這樣的程度,基本上也就可以返回分店擔(dān)任掌勺廚師,甚至是大廚崗位了。
像
付宇這樣一個(gè)外來的進(jìn)修人員,沒收他的學(xué)費(fèi)就不錯(cuò)了,現(xiàn)在店里還要付他報(bào)酬!
這待遇!
算是打開了福成醇首都旗艦店進(jìn)修人員的待遇先例!
要知道,福成醇開設(shè)了這么多家分店,效益最好的就是旗艦店,甚至連總店都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到他們這么高的薪酬待遇!
不過既然李東序這么說,看來事情已經(jīng)定下來了。
大伙頓時(shí)紛紛羨慕的看向付宇。
這邊,李東序又轉(zhuǎn)頭看向楊鳴:「小楊啊,我可是把小付交給你了,這次活動(dòng),小付的一切行為都算在你頭上,因?yàn)樾〗M是由你負(fù)責(zé)帶隊(duì)?!?br/>
聽見這句話,楊鳴頓時(shí)愣了一下,差點(diǎn)沒繃住表情!
不是,還帶這樣的啊?
萬一這小子哪里做的不對(duì),整出點(diǎn)什么事情來,還得自己背鍋!
這分明是讓自己給付宇當(dāng)保姆啊。
想到這里,楊鳴頓時(shí)覺得嘴里的羊肉都不香了。
李東序向來在治下方面很有一套,賞罰分明,而且要求特別嚴(yán)格。
他的命令傳達(dá)下來,底下的人肯定會(huì)好好執(zhí)行。
李東序?qū)Υ朔浅7判摹?br/>
不過饒是這樣,他還是特意趁著飯后單獨(dú)叫著付宇又仔細(xì)囑咐了幾句。
「等活動(dòng)開始之后,遇到事情千萬不要逞強(qiáng),多看多學(xué),遇到不擅長的烹飪和解決不了的問題,一定要多請教,別強(qiáng)出頭,知道嗎?」
付宇心里一暖,此時(shí)李東序的形象不知不覺跟趙猛有些重合。
付宇點(diǎn)頭,他肯定會(huì)小心的,不會(huì)給自己和其他人找麻煩。
「放心吧,李廚,我一定會(huì)好好工作的!」
李東序滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,該說的都說了,其他的只能走一步看一步了。(本章完)
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