初級(jí)廚師主要靠基礎(chǔ)知識(shí)和基本功,一般大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu), 比如說虞家這樣的, 都有頒發(fā)相關(guān)證書的資格。
畢竟大部分自家在家炒東西的人也達(dá)到了初級(jí)水平,廚師協(xié)會(huì)再霸道,也不能把行業(yè)的初級(jí)標(biāo)準(zhǔn)定得太高。
類比就是小升初, 你在學(xué)校完成了小學(xué)的課業(yè), 自家學(xué)校考試完了, 就能夠成為一名初中生。
但是想要得到中級(jí)廚師的徽章, 每升一級(jí),都需要到專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行考試, 固定時(shí)間,固定地點(diǎn), 每半年為一次,每次命題的內(nèi)容都不一樣。
陸玉運(yùn)氣不錯(cuò), 第一次就過了,順利的拿到了中級(jí)下等廚師的徽章。
她和易小余是一個(gè)時(shí)間來的, 考完就在外頭等著了,等易小余出來,后者看起來神色有些異樣。
陸玉看到他袖子上的黃色袖章取了下來, 她表情有幾分驚訝:“怎么, 你沒有通過?”
按照虞老爺子的話, 易小余現(xiàn)在的廚藝絕對(duì)達(dá)到了高級(jí)廚師,他甚至已經(jīng)超過了現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)中的高級(jí)廚師中等水平。
他這么有天賦,又是真的熱愛, 要是他都沒有通過,那這一批里應(yīng)該沒有人能夠通過才對(duì)。
易小余點(diǎn)點(diǎn)頭,又搖搖頭,他取出代表高級(jí)廚師的紅色袖章:“拿到了。”
這個(gè)時(shí)候他也看到了被隨便綁在陸玉右手的黃色袖章,臉上總算露出些許笑意:“阿魚,恭喜你!”
陸玉頗為矜持地點(diǎn)頭:“不過是運(yùn)氣好而已?!?br/>
她這次考的是素菜,為了避免出現(xiàn)什么奇怪的幻覺,她特地做的步驟簡(jiǎn)單,但是非常考研雕工的菜色。
亮點(diǎn)是在被雕成玫瑰花的胡蘿卜,中間的青菜則是隨便白灼了一下。只要幻覺的影響不明顯,負(fù)責(zé)考察的老師就能給她打高分。
不過從初級(jí)到高級(jí),她就不能靠雕工投機(jī)取巧了。
你要是能夠把一道西紅柿炒蛋做到極致,哪怕只會(huì)做這么一道菜,也能夠成為特級(jí)廚師,前提是你做的菜的味道能夠征服所有評(píng)委老師的舌頭。
她目前做的菜,大部分都是只能看,不能吃。因?yàn)檎也坏胶线m的試菜的人,陸玉只能慢慢的摸索根據(jù)菜的顏色來調(diào)整做菜的方式。
廚藝對(duì)她來說,是十分具有挑戰(zhàn)性的新技能,不過她并沒有投入太高的熱情,現(xiàn)在努力地刷等級(jí),也不是為了贏過作為反派的易小余,而是為了在對(duì)戰(zhàn)黑暗料理界的時(shí)候,至少有入場(chǎng)的能力。
陸玉在廚藝上的勝負(fù)心并不強(qiáng),但是按照常理,易小余應(yīng)該高興才是。
“老實(shí)告訴我,你剛在里頭發(fā)生什么了?是有人欺負(fù)你了?”
易小余搖搖頭:“那倒沒有?!?