可惜，廚神系統(tǒng)既沒(méi)給他肯定的答復(fù)，也沒(méi)否定，而是告訴他，一切，都需要他自己去看，去感受。并美其名曰，這都是煉就第九代廚神的必經(jīng)之路。

    湯清華也就不再作他想，老老實(shí)實(shí)地回到白云餛飩店，興致勃勃地卷起衣袖，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。只是當(dāng)他拿起那顆28塊8的有機(jī)大白菜時(shí)，又看到菜芯里的那條小蟲(chóng)子，想是吃飽喝足了，躺在那里一動(dòng)也不動(dòng)，貌似睡得正香。

    他在沒(méi)看到這條小蟲(chóng)子時(shí)，肯定會(huì)想也不用想，直接把這顆有機(jī)大白菜一片片掰開(kāi)，清洗干凈，再掰成片，放進(jìn)油鍋里炒一下。

    可是現(xiàn)在，他這么做，無(wú)異于是把這條小蟲(chóng)子的家給拆遷掉，然后不管是把小蟲(chóng)子扔進(jìn)垃圾桶，還是跟白菜心一起放進(jìn)油鍋里炒，小蟲(chóng)子都必死無(wú)疑。

    他有那么一會(huì)兒的躊躇，這么做，豈非是在殺生？

    驟然之間，這個(gè)想法就像是氣泡，自然而然地就浮上心頭，湯清華皺著眉頭，手拿有機(jī)大白菜，只是一個(gè)沉吟，就灑然失笑，手動(dòng)如風(fēng)，把大白菜一片片掰開(kāi)，洗凈，至于最后那條小蟲(chóng)子去了哪里，他壓根就沒(méi)刻意去看，也沒(méi)在意。

    “你殺生了！”廚神系統(tǒng)突然冒出來(lái)，幸災(zāi)樂(lè)禍似地說(shuō)了一句。

    湯清華不為之所動(dòng)，不咸不淡地問(wèn)道：“那又怎么著？”

    “沒(méi)怎么著，這是你要走的路，你自己選擇走的方向！”

    奇怪！

    聽(tīng)到廚神系統(tǒng)用這么種口吻在耳朵深處說(shuō)話，湯清華大感詫異，手上洗菜的動(dòng)作都為之一滯，暗叫一聲奇怪。

    可惜廚神系統(tǒng)就這么保持著沉默，不再吭聲，湯清華也就始終沒(méi)鬧明白為什么，只得就此作罷。

    白菜燉豆腐的做法，就詳詳細(xì)細(xì)地顯示在湯清華眼前，他可以照此一步步來(lái)，在廚房里做過(guò)這么多次白云餛飩，湯清華的手藝，完全不像是個(gè)新手，而是相當(dāng)嫻熟，有板有眼，手掰大白菜也相當(dāng)有講究，一片片保持大致均勻，菜幫子和菜葉子各自保持著一定的比例。

    然后是豆腐，切成厚薄均勻的長(zhǎng)方塊，待大白菜在熱油鍋里炒得差不多，放水煮開(kāi)，再放入豆腐，加入鹽，過(guò)不多時(shí)，一鍋熱氣騰騰的白菜燉豆腐，就大功告成。

    湯清華很有成就感，雙手捧著滿滿一碗，來(lái)到外間，光是這股淡淡的香味，就讓他食欲大動(dòng)，心曠神怡。

    只是味道，就不是那么回事，只是嘗上一口，湯清華就發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)大問(wèn)題。

    豆腐帶著淡淡的酸味，也太老了點(diǎn)，顆粒感太強(qiáng)，有點(diǎn)像是嚼著豆腐渣，味道沒(méi)有進(jìn)去。

    大白菜的菜葉子有些軟，菜幫子又有點(diǎn)生硬，鹽味沒(méi)有入味，嚼起來(lái)有些太脆。

    總而言之，這碗白菜燉豆腐，有著諸多不足，別說(shuō)跟孟婆婆的白云餛飩相比，就是跟他自己做的白云餛飩相比，也是有著云泥之別，完全不可同日而語(yǔ)。

    可他還是吃了個(gè)干干凈凈，連湯都喝個(gè)精光，原因無(wú)他，這是他自己做的，完完全全意義上自己做出來(lái)的，哪怕再如何不完美，仍舊值得吃個(gè)精光。

    自始至終，廚神系統(tǒng)竟然保持著難得的沉默，沒(méi)有在這件事上，出生奚落嘲笑，直到湯清華收拾好碗筷，廚神系統(tǒng)才提醒道：“好了，現(xiàn)在該開(kāi)始做炒河粉！”

    旋即，湯清華眼前，顯示出長(zhǎng)長(zhǎng)一溜兒的材料清單，以及炮制炒作方法，看得他瞠目結(jié)舌，不知如何下手。

    這哪里是炒河粉，簡(jiǎn)直就是……炒金粉！

    湯清華暗自咋舌。

    整個(gè)炒河粉的過(guò)程中，一半的時(shí)間，需要耗費(fèi)在前期準(zhǔn)備上，尤其是那個(gè)醬料，更是比白云餛飩的肉餡兒還要耗工夫，顯示在他眼前的說(shuō)明，也證實(shí)這一點(diǎn)。

    可是，醬料并非是最關(guān)鍵的，而只是起到錦上添花的作用，是輔助調(diào)味的，真正關(guān)鍵的，還是三點(diǎn)，料，法，人！

    在湯清華研究炒河粉材料和炒制方法時(shí)，廚神系統(tǒng)就在他的耳朵深處，為他講解。

    料，就是食材和調(diào)料，包括輔助調(diào)味的醬料等，沒(méi)有上好的食材，并且經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐葜疲俑呙鞯膹N師，也烹調(diào)不出美味來(lái)，廚神也不是無(wú)所不能的，一堆爛魚(yú)爛菜，就算是孟婆婆親至，也做不出美味佳肴來(lái)。

    法，就是方法，手法，如何炮制食材，什么時(shí)候該用大火，何時(shí)該用小火，各種食材投入鍋里的先后次序，就是有著嚴(yán)格的講究，嚴(yán)重點(diǎn)的，先后次序錯(cuò)了那么一丟丟，正道菜的味道，就是天壤之別，廚神的傳承，主要就是法！

    人，顧名思義，就是掌勺的廚師了，湯清華頂著個(gè)第九代廚神傳承人的頭銜，現(xiàn)在的廚藝，其實(shí)就是個(gè)渣渣，再好的食材，再完美的烹制方法，遇上一個(gè)根本就不知道廚藝為何物的蠢笨家伙，完全就是暴殄天物。

    只有這三點(diǎn)有保證，一盤(pán)美味佳肴的誕生，才有雄厚的基礎(chǔ)。然后，再加上輔助的調(diào)味醬料，才是具有廚神范兒的美味出品。

    學(xué)習(xí)完這些，再通過(guò)廚神系統(tǒng)之口，了解過(guò)一盤(pán)炒河粉的食材特點(diǎn)及來(lái)源，湯清華總算明白過(guò)來(lái)，為何看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盤(pán)炒河粉，最少也要賣個(gè)188塊！這根本就不是普通的炒河粉，而是匯聚了來(lái)自廚神半空間中的上好食材，哪怕只是隨便這么炒一下，端出去也不止賣這個(gè)價(jià)。

    湯清華完完全全被震驚到，大張著嘴巴，合不攏來(lái)。

    “定價(jià)188元，完全是因?yàn)槟愕木壒?，渣廚藝需要錘煉，心性需要磨礪，不經(jīng)歷過(guò)艱辛，成就不了真正的廚神，不然，以這個(gè)價(jià)格出售，如何能回本！”廚神系統(tǒng)說(shuō)得很語(yǔ)重心長(zhǎng)。

    “好吧，好吧，”湯清華撓著頭說(shuō)，“188塊的價(jià)錢因?yàn)槲业木壒剩嵌ǖ土?，那個(gè)廚神半空間，到底是個(gè)什么東西？”

    “那不是什么東西，就是半空間，里面專為廚神提供食材的。這不是你現(xiàn)在該關(guān)心的，你最要緊的，就是提高廚藝，烹制美食，賣出美食，獲取積分！好了，不要分心，保持專注！現(xiàn)在是小考時(shí)間，完整復(fù)述一遍炒河粉的方法和要點(diǎn)！”廚神系統(tǒng)咆哮著。

    “啊？！”湯清華一聲驚呼。

    這玩意兒，還要考試？！

    他再次被雷得頭冒青煙。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。