老話說(shuō)的好，吃啥補(bǔ)啥。

    這話不是出自什么圣賢，也非名言，卻絕對(duì)不虛。就拿這做菜用的底油來(lái)說(shuō)，大抵能夠分兩個(gè)類(lèi)型，植物油和動(dòng)物油。用科學(xué)點(diǎn)兒的區(qū)分就是一個(gè)含有飽和脂肪酸，一個(gè)含有不飽和脂肪酸，或者便是維生素a/b/k之類(lèi)含量的不同，反正常人也不會(huì)那么細(xì)究里面的東西。從個(gè)人角度來(lái)看，植物油偏寡淡，動(dòng)物油則香膩，各有各的有點(diǎn)。

    庖丁是喜歡動(dòng)物油的，雖然不是說(shuō)完全不用植物油，但大多數(shù)時(shí)候，他對(duì)于動(dòng)物油還是有些偏心的。

    就如同他此時(shí)手里的人魚(yú)油，這罐子看著不大，里面也沒(méi)有多少容量，可是里面的每一滴油都是極品中的極品，在這個(gè)年頭已經(jīng)是絕品了。

    做成長(zhǎng)明燈的人魚(yú)油和庖丁手中的是不一樣的，前者只是單純的油渣，而庖丁手中的可謂萬(wàn)中無(wú)一，那些將人魚(yú)單純的提煉成蠟燭，那也是暴殄天物。

    剛揭開(kāi)密封，尚且聞不到什么味道，借著燈光可以看到罐子里面是白玉般的膏狀，庖丁考慮了一下黑饕蟲(chóng)的分量，用瓷勺從罐內(nèi)舀了兩勺子放到了鍋內(nèi)，不同普通的動(dòng)物油結(jié)成固態(tài)那種形狀，人魚(yú)油就仿若凝脂一般剔透，不用熱鍋，自是順著鍋壁化了下去。

    鍋?lái)毜么箦仯詈檬谴箝_(kāi)口的灶火鐵鍋。

    火需要武火，不能用煤氣燃?xì)?，得柴燒，最好是上等的青竹柴火，?huì)讓鍋內(nèi)自有一股清香。

    溫度上來(lái)后，人魚(yú)油的天然韻味便慢慢飄散出來(lái)，單單聞到便如甘如醴，就如同美艷的女人魚(yú)對(duì)男性的誘惑力，人魚(yú)油那股味道會(huì)激發(fā)人的味蕾，勾起人對(duì)食物的渴求，讓人沉迷于食欲。

    就連油熱后彌散開(kāi)來(lái)的熱氣都仿佛帶著水波粼紋。

    庖丁用一把通體漆黑的鍋鏟撥了一下熱油，竟然有不可聞的海浪聲傳來(lái)。

    “嗯，是時(shí)候了?！?br/>
    半壇子的黑饕蟲(chóng)一起下鍋，卻沒(méi)有傳出熱油燒灼的嗞啦聲，反而像是颶風(fēng)卷起了海浪，大水沖擊巖崖，爆鳴聲不斷。

    明明只有兩勺子的人魚(yú)油，在半壇子如同黑液一般的黑饕蟲(chóng)的涌入下，竟然化作一片白霧，與純黑的黑饕蟲(chóng)卷在一起，形若陰陽(yáng)交匯。

    “驅(qū)陰逐陽(yáng)，以陽(yáng)匯陰，陰陽(yáng)相濟(jì)，顛轉(zhuǎn)混元，合!”

    將四張金絲黃紙打在大鍋四方，庖丁抄起漆黑的鍋鏟，一鏟子攪亂了一鍋陰陽(yáng)，激起了無(wú)盡的波瀾，不論是白霧還是黑水，竟然都開(kāi)始四散，似乎想逃出這口大鍋，只是那四張金絲黃紙壓著一片金黃，如同封住了鍋口。

    鍋鏟似乎劃著某種不可知的軌跡，將霧化的人魚(yú)油和黑饕蟲(chóng)攪和到一起，黑色和白色開(kāi)始還分明無(wú)比，但很快就卷成一股顏色，先有些發(fā)灰，待霧化徹底融入黑液，黑液又蒸出一些血色，庖丁一伸手，將這股血色引導(dǎo)了出來(lái)。

    “寧艋！”

    開(kāi)始沒(méi)興趣，后來(lái)又被人魚(yú)油引誘著站在旁邊的寧艋隨著庖丁發(fā)話，一臉的期待，張嘴將那股血色霧氣一口吸進(jìn)了嘴巴里，等他生生咽下去，張嘴竟然打了個(gè)飽嗝，眼珠子中閃過(guò)一絲赤紅，但很快就被他壓了下去。

    似乎有些心滿意足的模樣。

    再看鍋里，已經(jīng)是一片細(xì)膩無(wú)比的粉末，隨著庖丁持續(xù)炒動(dòng)，那粉末從灰色慢慢漸變，當(dāng)庖丁最后將四方的金絲黃紙剝離打入灶火中，一道火光直接竄進(jìn)了鍋內(nèi)，庖丁深吸一口氣，然后吹滅了這道火光，而鍋內(nèi)已經(jīng)是一片金黃。

    “你也吃飽喝足了，去把這剩下的蟲(chóng)子送你孟姨那邊去?！?br/>
    寧艋還在吧嗒著嘴巴回味剛才的味道，迷迷糊糊就伸手接住了庖丁遞過(guò)來(lái)的大壇子，然后就意識(shí)到這是一壇蟲(chóng)子，手一松，差點(diǎn)兒沒(méi)摔地上，好在他速度快，趕緊又抓牢。

    “那個(gè)……要不我刷鍋吧?！?br/>
    仿佛扔定時(shí)炸彈一般，寧艋將手中的壇子迅速放到了旁邊桌案上，還不忘退了一步。

    “你說(shuō)你個(gè)大男生，怕什么蟲(chóng)子，剛那一大口蟲(chóng)血你不也吃了嘛。”

    “先生……我錯(cuò)了還不行嘛，你讓我刷鍋吧?！?br/>
    庖丁搖搖頭，端起了壇子。

    “把鍋里的炒面用小食罐裝起來(lái)，不許偷吃……算了，你也不敢吃。不許直接上手，還有，在罐底墊一層竹糖?！?br/>
    看著將腦袋點(diǎn)的和磕頭蟲(chóng)一樣的寧艋，庖丁也很無(wú)奈。

    這黑饕蟲(chóng)的存在只有兩種可能。要么是那個(gè)保住乾隆最后一口氣的道人放的，但概率極低，畢竟這黑饕蟲(chóng)也算少有，這么放太隨意了；要么就是在孫賣(mài)魚(yú)的墓內(nèi)，這種可能性非常大。若是后者，可以想象，那墓內(nèi)定然有大量的蟲(chóng)子，以及七八十甚至更多已經(jīng)被蟲(chóng)子附身并且導(dǎo)致異化的尸體。

    那你說(shuō)他庖丁要下墓的話，到底還帶不帶寧艋，這么大老遠(yuǎn)去的話，總要帶個(gè)跟班的吧。

    ——嗯，看來(lái)得治治這小子怕蟲(chóng)子的毛病了，要不要在他床上放上些，或者干脆就把他關(guān)在蟲(chóng)牢里，讓他適應(yīng)適應(yīng)？

    捧著壇子出來(lái)，孟婆似乎已經(jīng)完事兒了，乾隆干癟的尸體上被庖丁切開(kāi)脖子已經(jīng)合攏，看上去是沒(méi)有什么痕跡的，也不知道孟婆用了些什么手段。

    “我聞到香味了呢。”

    看到庖丁出了內(nèi)廚，孟婆莞爾一笑。

    “嗯，這些黑饕蟲(chóng)品質(zhì)還不錯(cuò)，與人魚(yú)油意外的契合，若是在那墓里，要多弄些回來(lái)。剛才的炒面一會(huì)兒讓寧艋給你送過(guò)去，味道應(yīng)該比想的要好很多的，用溫水沖了，稍微稠一些，撒點(diǎn)糖最是好吃?！?br/>
    旁邊將壇子放在一旁，低頭看這地上乾隆的尸體，似乎沒(méi)發(fā)現(xiàn)孟婆有些紅暈的臉頰。

    “好呢，那我先回房間啦。”

    孟婆拿了壇子，很溫柔的看了一眼庖丁，見(jiàn)庖丁好像沒(méi)在意自己，嘟了嘟嘴巴，皺了皺小鼻子，這才離開(kāi)。

    直到孟婆要走出房間，庖丁才抬頭，看著孟婆的倩影，嘴角劃出一道彎弧。

    “也是個(gè)長(zhǎng)不大的妮子?！?