火鍋引著李恪與岑文叔、李思文進(jìn)了正堂，房俊隨口客氣的說(shuō)道：“請(qǐng)坐請(qǐng)坐……”
然而話(huà)一出口，便尷尬了。
舉目四望，偌大一間堂屋里，根本沒(méi)有一張椅子、凳子之類(lèi)，往哪兒坐呢？?
他是習(xí)慣成自然，說(shuō)“坐”那自然就是坐在椅子或者凳子什么東西上，唐朝的“榻”他可完全不習(xí)慣。
李恪和岑文叔也不客氣，隨意的走進(jìn)正堂，脫去鞋子，坐到榻上，也不分什么賓主之位。
房俊沒(méi)奈何，只得跟了進(jìn)去，脫了鞋子，穿著襪子上堂，走到坐榻前，再謙讓一番，然后雙膝跪下，屁股壓住自己小腿肚和腳踝，正襟危坐——我勒個(gè)去，特么真難受……?
回頭一看，一向大大咧咧的李思文也是一臉便秘似的表情……
房家這還算不錯(cuò)的了，若是哪一天去拜訪(fǎng)的主人家道比較清寒，或者是位復(fù)古愛(ài)好者，那可能連坐榻都沒(méi)有，地板上丟幾方坐席，請(qǐng)吧您吶……
這種跪坐、跽坐、正襟危坐的方式，是最隆重端莊的坐姿。
正式場(chǎng)合里，若有尊長(zhǎng)上司在面前坐著，那么晚輩或者下官只能這么自虐。這位尊長(zhǎng)上司要是有心整人，就可以一邊嘮嘮叨叨訓(xùn)話(huà)，一邊命令你保持正坐姿態(tài)，眼看著您腿部肌肉壓迫血管造成腰膝酸麻頭昏目眩，過(guò)一會(huì)兒栽倒一次，過(guò)一會(huì)兒又栽倒一次，直到暈過(guò)去完事兒……
如果想避免這種慘痛經(jīng)歷，最好趕緊跟面前的主人套近乎。奉承話(huà)說(shuō)足了，在跪暈過(guò)去之前，主人親切地提議，咱們熟不拘禮，都松散松散吧……于是雙方改換坐姿，把雙腿從身下抽出來(lái)，在身前盤(pán)成一團(tuán)，是為“胡坐”或“趺坐”，就象佛教里眾位大菩薩像的那種坐姿。
對(duì)于大部分古人來(lái)說(shuō)，盤(pán)腿打坐已經(jīng)是一種比較輕松舒適的姿態(tài)了，這么著在坐榻或者地上呆幾個(gè)時(shí)辰，鴨梨不大。
房俊是穿過(guò)來(lái)的現(xiàn)代人，做慣了椅子哪里受得了這個(gè)？剛坐了一會(huì)兒，說(shuō)了兩句話(huà)，臀硌痛了，腰也酸軟了，整個(gè)人止不住地往下萎……
幸好李恪這人很是知情識(shí)趣，一見(jiàn)房俊的狀態(tài)就知道他受不慣這個(gè)，便哈哈一笑，舒展四肢，改成盤(pán)腿坐姿。
房俊這才松了口氣，瞥了一眼李思文，這貨似乎也大便通暢了……
俏兒奉上茶湯，四個(gè)人只有三盞，李恪面前放一盞，岑文叔面前放一盞，李思文面前放一盞，自家少爺……就免了，二郎不喝這個(gè)。
李恪拿起茶盞隨意喝了一口，“咦”了一聲，贊道：“這茶煮的不錯(cuò)，比之本王府上的茶匠也不遑多讓了?！比缓鬀_俏兒笑著問(wèn)道：“可是你煮的？”
俏兒被李恪俊美的笑容晃得有些花眼，小心肝兒撲騰騰的直跳，俏臉漲紅，羞澀忸怩道：“是……是奴家煮的。”
李恪笑道：“不錯(cuò)?！?br/>
俏兒都快暈了，天吶！吳王殿下是在跟自己說(shuō)話(huà)嗎？這可是朝中有口皆碑的賢王，文采風(fēng)流神仙一般的人物，真是長(zhǎng)得好看……
房俊臉都黑了，看著犯了花癡的俏兒，心里咕嘟嘟的直冒酸水兒，極度不爽的揮揮手：“趕緊的下去，傻愣著干啥呢？”
“哦……”
俏兒應(yīng)了一聲，滿(mǎn)是幽怨的撇撇自家二郎，再讓人家多說(shuō)兩句嘛，真是的……
轉(zhuǎn)身一步一回頭的走了。
房俊看看李恪，說(shuō)道：“丫頭家家的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，殿下切莫怪罪?！?br/>
李恪笑道：“這小侍女天真爛漫，花骨朵一般純潔，本王歡喜還來(lái)不及，豈會(huì)怪罪？”
看著這貨臉上那俊美的笑容，房俊心里咯噔一下，莫非這位“人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)”的吳王殿下看上俏兒了？這要是張嘴跟我討要，我該如何是好？
這年頭貴族之間交換、甚至討要、贈(zèng)送幾個(gè)侍女，完全不叫事兒，可房俊接受不了這種將一個(gè)人當(dāng)成貨物一樣的觀(guān)念。
便趕緊大聲喊道：“火鍋準(zhǔn)備好了沒(méi)有？”先把李恪的嘴封住了再說(shuō)。
一個(gè)下人小跑著跑到門(mén)口，問(wèn)道：“已經(jīng)準(zhǔn)備好了，敢問(wèn)二郎，是否現(xiàn)在端上來(lái)？”
房俊點(diǎn)頭道：“自是如此。”
那下人應(yīng)了一聲，回身去廚房通知。
房俊站起身，把面前的案幾搬到正中，再把坐榻也拽過(guò)去，對(duì)其余幾人說(shuō)道：“來(lái)來(lái)來(lái)，都搬過(guò)來(lái)?！?br/>
幾人莫名其妙，卻也不問(wèn)，都依法炮制。
沒(méi)過(guò)片刻，便見(jiàn)到兩個(gè)房府的廚子抬著一個(gè)爐子走進(jìn)來(lái)，房俊吩咐兩人先將一個(gè)盛了水的托盤(pán)放到正中的案幾上，再將那爐子放到托盤(pán)正中……
李恪等人從未見(jiàn)過(guò)此等怪模怪樣的爐子，不由得仔細(xì)打量。
但見(jiàn)此爐上頭尖尖，卻是一截圓圓的爐桶，中間腰腹闊大，突兀的出現(xiàn)一個(gè)圓圓的肚子，上面有兩個(gè)獸紋拉環(huán)，下面則是一個(gè)底座，鏤空刻著花紋，看得到里邊熊熊燃燒的炭火，那炭火便從似是中空的爐腹內(nèi)穿過(guò)，偶爾見(jiàn)到幾絲火星從上頭的爐桶竄出。
此爐通體黃銅打造，金燦燦耀眼生花，配以精致的祥云、獸紋圖案，頗有富貴之氣。
緊接著，廚子端來(lái)一碟碟的菜肴，青翠欲滴的白菜、韭菜、冬葵，嫩黃的豆苗，黑黝黝的野山蘑，紅白相間的羊肉。尤其那幾盤(pán)羊肉，切得薄如蟬翼、晶瑩剔透，令人望之便食欲大振。
只可惜，都是生的……
李恪與岑文叔雖是詫異，卻沒(méi)好意思問(wèn)，李思文也有些傻眼，問(wèn)道：“房二，這如何食用？”
房俊笑而不語(yǔ)，上前雙手拈住銅爐腰腹處的那兩個(gè)獸紋扣環(huán)，微微一提，便將其掀開(kāi)，原來(lái)是一個(gè)蓋子。
蓋子下是一個(gè)圍繞爐膽的環(huán)形鍋槽，里面盛著的清水已經(jīng)沸騰，冒著白氣，房俊便將青菜一股腦的倒進(jìn)去幾盤(pán)子，蓋上蓋子，說(shuō)道：“開(kāi)鍋便可食用?！?br/>
將一個(gè)罐子里裝的事先調(diào)制好的醬料到處，每人分了一份。
吃火鍋怎么能沒(méi)有辣椒呢？可惜，唐朝的時(shí)候辣椒還在南美洲哪個(gè)山溝里窩著呢，得到明朝的時(shí)候才能傳入中原。這對(duì)嗜辣的房俊來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直不可忍受。
他甚至想過(guò)弄一支船隊(duì)下東洋開(kāi)辟新航線(xiàn)，把南美洲給占了……
幸好，唐朝還有茱萸。
其實(shí)，茱萸并不是這個(gè)時(shí)代調(diào)制“辣”味的主要材料，人們更多使用姜和芥末。只不過(guò)房俊嘗過(guò)之后，覺(jué)得還是茱萸更接近于辣椒的味道。
茱萸又叫“越椒”，《本草綱目》記載，食茱萸“味辛而苦，土人八月采，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。?
即便是李恪，也從未見(jiàn)過(guò)此等餐具，此等吃法，便指著火鍋問(wèn)道：“此為何物？”
房俊一邊分發(fā)調(diào)料，一邊說(shuō)道：“火鍋?！?br/>
岑文叔贊道：“鍋中有火，此名貼切，岑某孤陋寡聞，從未見(jiàn)過(guò)，不知二郎從何處得來(lái)此物？”
“你見(jiàn)過(guò)才有鬼了，這火鍋乃是我自己設(shè)計(jì)的?！?br/>
房俊大言不慚，將火鍋的創(chuàng)始人據(jù)為己有……
岑文叔肅然起敬：“二郎果然才思敏捷。”
他并不是迂腐的書(shū)生，相反思想更趨向于新事物，接受能力也很強(qiáng)，并沒(méi)有覺(jué)得擺弄這些個(gè)“奇淫技巧”有何不妥。
李思文肚子餓的咕咕叫，也不搭言，只是盯著火鍋。
說(shuō)話(huà)間，火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來(lái)。
房俊掀開(kāi)蓋子，將切好的羊肉倒進(jìn)去一盤(pán)子，喊了一聲：“開(kāi)動(dòng)！”也是餓得狠了，顧不得什么吳王殿下，伸手就夾了一筷子羊肉，摁在滾湯里涮了幾下便撈出，放在碗里蘸著醬料打了個(gè)滾，便放入口中，燙的直吸涼氣，心里卻是大呼過(guò)癮，熟悉的味道啊。
李恪見(jiàn)狀，也不怪房俊失禮，伸筷子也夾了一片羊肉，有樣學(xué)樣的蘸了醬料，放進(jìn)嘴里輕輕一咬……差點(diǎn)把舌頭燙掉了！
可是羊肉的鮮美，醬料的辛辣，構(gòu)成了一種完美的味覺(jué)，李恪吹了幾口涼氣，迫不及待的放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼。
然后眼眸大亮，贊道：“果真美味！”
說(shuō)完之后卻發(fā)現(xiàn)無(wú)人附和，一向都被逢迎的吳王殿下有些不自在，環(huán)目一掃，另外三人甩開(kāi)膀子夾菜吃肉，吃得大汗淋漓，哪里有功夫理他？
李恪哈哈一笑，也放開(kāi)了親王的威嚴(yán)，一筷子將房俊夾住的一塊肉搶來(lái)，叫道：“敢和本王爭(zhēng)肉，活得不耐煩了？”
房俊無(wú)語(yǔ)的看著李恪，郁悶個(gè)天的！
吃個(gè)飯也要擺親王的威風(fēng)？鄙視之，太LOW……
火鍋無(wú)酒怎么能行？
房俊一招手，喊道：“上酒！”
便有侍女端了陶瓷酒甕上來(lái)，放在案幾上，躬身退下。
房俊抬頭看了一眼，并不是俏兒，心里不知怎么的微微松了口氣，那妮子若是再看李恪幾眼，怕是晚上要睡不著覺(jué)了……
拍開(kāi)甕口的泥封，房俊拎著酒甕給個(gè)人都斟滿(mǎn)一碗。
酒水清亮，色澤如同南軒青竹，斟入杯中泛著白泡，雖然色如竹葉，卻并不是唐詩(shī)“綠蟻新醅酒”的那種濁酒，而是新豐特產(chǎn)的新豐酒。
據(jù)傳漢高祖劉邦生于豐里，后起兵，誅秦滅項(xiàng)，建立了大漢王朝，尊其父為太上皇。太上皇在長(zhǎng)安城中思念故鄉(xiāng)風(fēng)景，劉邦便命巧匠胡寬依故鄉(xiāng)豐里的樣子建造此城，名曰新豐，意為新遷來(lái)的豐鄉(xiāng)。
新豐建成后，太上皇老人家還想喝家鄉(xiāng)的酒，劉邦就將家鄉(xiāng)的釀酒匠遷到此處，從此新豐美酒享譽(yù)天下。
幾人正被辣的舌頭發(fā)麻，聞到淡淡的酒氣，自是端起來(lái)一飲而盡，也不去虛偽的說(shuō)幾句客套話(huà)。
唐朝的白酒受限于釀制工藝，度數(shù)普遍不高，動(dòng)輒五六十度的白酒那是蒸餾出來(lái)的，宋元的時(shí)候才會(huì)研制出來(lái)那種技術(shù)，唐朝絕逼沒(méi)有。
穿越以來(lái)，房俊也沒(méi)怎么喝酒，去了青樓想要喝個(gè)花酒感受一下大唐的醇酒美人，卻好死不死的大了兩回架，酒是一口也沒(méi)喝著。
端起酒碗抿了一口，這新豐酒入口綿軟，清湯寡水的，估計(jì)比之啤酒的度數(shù)都不如，嘖嘖嘴品味一下，居然還有點(diǎn)甜……
幸好房俊不是真的小白，沒(méi)有拍桌子說(shuō)這特么是兌了糖的假酒……
唐朝時(shí)代酒精度最高的酒，也不會(huì)超過(guò)二十度。跟酒曲發(fā)生化合反應(yīng)的釀酒糧食，大部分是被糖化了，糖化后只有一小點(diǎn)還能繼續(xù)酒化，所以唐朝的酒主要味道是甜，而不是辣。?
房俊恍然，怪不得動(dòng)不動(dòng)就特么“斗酒詩(shī)百篇”什么的，喝這種酒一般情況下考驗(yàn)的不是肝功能，而是胃容量……
他覺(jué)得這酒度數(shù)低了點(diǎn)，但是口味居然還不錯(cuò)，腦子里琢磨著是不是研究一下蒸餾工藝，整出正宗的白酒來(lái)弄倆錢(qián)花花？手里邊一邊夾菜一邊倒酒，直到肚子鼓脹，才發(fā)現(xiàn)不知不覺(jué)便喝了半壇子。
在低度的酒他也是酒，即便前世的房俊“酒精考驗(yàn)”，可是穿越過(guò)來(lái)?yè)Q了身體，一時(shí)半會(huì)兒還是不太適應(yīng)，腦袋暈暈的，有點(diǎn)喝大了。
這時(shí)李恪也放下酒碗，長(zhǎng)出一口氣，嘆道：“試酌新豐酒，遙勸陽(yáng)臺(tái)人……這新豐酒果真是酒中極品，回味無(wú)窮，佐以火鍋辣醬，真乃人間美味！”
岑文叔喝酒文雅多了，端著酒碗慢慢的滋潤(rùn)，聞言說(shuō)道：“殿下這句詩(shī)是梁朝元帝所作吧？曹孟德言‘何以解憂(yōu)，唯有杜康’，依某看來(lái)，這新豐酒也可解憂(yōu)解愁啊?！?br/>
酒足飯飽，話(huà)就多了。
李恪俊俏的面容被酒氣染了酡紅，輕嘆一聲說(shuō)道：“一醉解千愁，酒醒愁更愁……”
言語(yǔ)之間滿(mǎn)是郁結(jié)憤懣。
豐富不富？的確很F縣內(nèi)至渭水河邊商鋪林立、碼頭鱗次櫛比，豪宅大院一家挨著一家，富裕程度在關(guān)中絕對(duì)排得上前三。
但是新豐每年征繳的稅賦，卻是關(guān)中諸縣的末流。
原因便是縣內(nèi)大部分暴利行業(yè)都被各大家族壟斷，這些家族要么有免稅的資格，要么仗著位高權(quán)重拒不繳稅。