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    明天要上班，作者今天不想說話_(:3ゝ∠)_

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    以下無正文

    宋子曰：人為萬物之靈，五官百體，賅而存焉。貴者垂衣裳，煌煌山龍，以治天下。賤者衤豆褐、?裳，冬以御寒，夏以蔽體，以自別于禽獸。是故其質(zhì)則造物之所具也。屬草木者為?、麻、苘、葛，屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿。各載其半，而裳服充焉矣。

    天孫機(jī)杼，傳巧人間。從本質(zhì)而見花，因繡濯而得錦。乃杼柚遍天下，而得見花機(jī)之巧者，能幾人哉？“治亂”、“經(jīng)綸”字義，學(xué)者童而習(xí)之，而終身不見其形象，豈非缺憾也！先列飼蠶之法，以知絲源之所自。蓋人物相麗，貴賤有章，天實(shí)為之矣。

    ○蠶種

    凡蛹變蠶蛾，旬日破繭而出，雌雄均等。雌者伏而不動，雄者兩翅飛撲，遇雌即交，交一日、半日方解。解脫之后，雄者中枯而死，雌者即時生卵。承藉卵生者，或紙或布，隨方所用。（嘉、湖用桑皮厚紙，來年尚可再用。）一蛾計(jì)生卵二百余粒，自然粘于紙上，粒粒勻鋪，天然無一堆積。蠶主收貯，以待來年。

    ○蠶浴

    凡蠶用浴法，唯嘉、湖兩郡。湖多用天露、石灰，嘉多用鹽鹵水。每蠶紙一張，用鹽倉走出鹵水二升，參水浸于盂內(nèi)，紙浮其面（石灰仿此）。逢臘月十二即浸浴，至二十四，計(jì)十二日，周即漉起，用微火烘干。從此珍重箱匣中，半點(diǎn)風(fēng)濕不受，直待清明抱產(chǎn)。其天露浴者，時日相同。以篾盤盛紙，攤開屋上，四隅小石鎮(zhèn)壓，任從霜雨、風(fēng)雨、雷電，滿十二日方收。珍重待時如前法。蓋低種經(jīng)浴，則自死不出，不費(fèi)葉故，且得絲亦多也。晚種不用浴。

    ○黍稷粱粟

    凡糧食，米而不粉者種類甚多。相去數(shù)百里，則色、味、形、質(zhì)隨方而變，大同小異，千百其名。北人唯以大米呼粳稻，而其余概以小米名之。

    凡黍與稷同類，粱與粟同類。黍有粘有不粘，（粘者為酒。）稷有粳無粘。凡粘黍、粘粟統(tǒng)名曰秫，非二種外更有秫也。黍色赤、白、黃、黑皆有，而或?qū)Ｒ院谏珵轲ⅲ词?。至以稷米為先他谷熟，堪供祭祀則當(dāng)以早熟者為稷，則近之矣。凡黍在《詩》、《書》有虋、芑、、丕等名，在今方語有牛毛、燕頷、馬革、驢皮、稻尾等名。種以三月為上時，五月熟；四月為中時，七月熟；五月為下時，八月熟。揚(yáng)花結(jié)穗總與來、牟不相見也。凡黍粒大小，總視土地肥磽、時令害育。宋儒拘定以某方黍定律，未是也。

    凡粟與粱統(tǒng)名黃米。粘粟可為酒，而蘆粟一種名曰高粱者，以其身高七尺如蘆、荻也。粱粟種類名號之多，視黍稷猶甚，其命名或因姓氏、山水，或以形似、時令，總之不可枚舉。山東人唯以谷子呼之，并不知粱粟之名也。已上四米皆春種秋獲，耕耨之法與來、牟同，而種收之候則相懸絕云。

    ○麻

    凡麻可?？捎驼?，惟火麻、胡麻二種。胡麻即脂麻，相傳西漢始自大宛來。古者以麻為五谷之一，若專以火麻當(dāng)之，義豈有當(dāng)哉？窈意《詩》、《書》五谷之麻，或其種已滅，或即菽、粟之中別種，而漸訛其名號，皆未可知也。

    今胡麻味美而功高，即以冠百谷不為過。火麻子粒壓油無多，皮為疏惡布，其值幾何？胡麻數(shù)龠充腸，移時不餒。x餌、飴餳得粘其粒，味高而品貴。其為油也，發(fā)得之而澤，腹得之而膏，腥膻得之而芳，毒厲得之而解。農(nóng)家能廣種，厚實(shí)可勝言哉。

    種胡麻法，或治畦圃，或壟田畝。土碎草凈之極，然后以地灰微濕，拌勻麻子而撒種之。早者三月種，遲者不出大暑前。早種者花實(shí)亦待中秋乃結(jié)。耨草之功唯鋤是視。其色有黑、白、赤三者。其結(jié)角長寸許有四棱者，房小而子少，八棱者房大而子多。皆因肥瘠所致，非種性也。收子榨油每石得四十斤余，其枯用以肥田。若饑荒之年，則留供人食。

    ○菽

    凡菽種類之多，與稻、黍相等，播種收獲之期，四季相承。果腹之功在人日用，蓋與飲食相終始。

    一種大豆，有黑、黃兩色，下種不出清明前后。黃者有五月黃、六月爆、冬黃三種。五月黃收粒少，而冬黃必倍之。黑者刻期八月收。淮北長征騾馬必食黑豆，筋力乃強(qiáng)。

    凡大豆視土地肥磽、耨草勤怠、雨露足慳，分收入多少。凡為豉、為醬、為腐，皆于大豆中取質(zhì)焉。江南又有高腳黃，六月刈早稻方再種，九十月收獲。江西吉郡種法甚妙：其刈稻田竟不耕墾，每禾稿頭中拈豆三四粒，以指扌及之，其稿凝露水以滋豆，豆性充發(fā)，復(fù)浸爛稿根以滋。已生苗之后，遇無雨亢干，則汲水一升以灌之。一灌之后，再耨之余，收獲甚多。凡大豆入土未出芽時，防鳩雀害，驅(qū)之惟人。

    一種綠豆，圓小如珠。綠豆必小暑方種，未及小暑而種，則其苗蔓延數(shù)尺，結(jié)莢甚稀。若過期至于處暑，則隨時開花結(jié)莢，顆粒亦少。豆種亦有二，一曰摘綠，莢先老者先摘，人逐日而取之。一曰拔綠，則至期老足，竟畝拔取也。凡綠豆磨澄曬干為粉，蕩片搓索，食家珍貴。做粉溲漿灌田甚肥。凡畜藏綠豆種子，或用地灰、石灰、馬蓼，或用黃土拌收，則四五月間不愁空蛀。勤者逢晴頻曬，亦免蛀。凡已刈稻田，夏秋種綠豆，必長接斧柄，擊碎土塊，發(fā)生乃多。

    凡種綠豆，一日之內(nèi)遇大雨扳土則不復(fù)生。既生之后，防雨水浸，疏溝澮以泄之。凡耕綠豆及大豆田地，耒耜欲淺，不宜深入。蓋豆質(zhì)根短而苗直，耕土既深，土塊曲壓，則不生者半矣?！吧罡倍植豢墒┲念?。此先農(nóng)之所未發(fā)者。

    一種豌豆，此豆有黑斑點(diǎn)，形圓同綠豆，而大則過之。其種十月下，來年五月收。凡樹木葉遲者，其下亦可種。

    一種蠶豆，其莢似蠶形，豆粒大于大豆。八月下種，來年四月收。西浙桑樹之下遍環(huán)種之。蓋凡物樹葉遮露則不生，此豆與豌豆，樹葉茂時彼已結(jié)莢而成實(shí)矣。襄、漢上流，此豆甚多而賤，果腹之功不啻黍稷也。

    一種小豆，赤小豆入藥有奇功，白小豆（一名飯豆）當(dāng)冫食助嘉谷。夏至下種，九月收獲，種盛江淮之間。

    一種?（音呂），此豆古者野生田間，今則北土盛種。成粉蕩皮可敵綠豆。燕京負(fù)販者，終朝呼?豆皮，則其產(chǎn)必多矣。

    一種白藊豆，乃沿籬蔓生者，一名蛾眉豆。

    其他豇豆、虎斑豆、刀豆，與大豆中分青皮、褐色之類，間繁一方者，猶不能盡述。皆充蔬代谷以粒?民者，博物者其可忽諸！

    一種蠶豆，其莢似蠶形，豆粒大于大豆。八月下種，來年四月收。西浙桑樹之下遍環(huán)種之。蓋凡物樹葉遮露則不生，此豆與豌豆，樹葉茂時彼已結(jié)莢而成實(shí)矣。襄、漢上流，此豆甚多而賤，果腹之功不啻黍稷也。

    一種小豆，赤小豆入藥有奇功，白小豆（一名飯豆）當(dāng)冫食助嘉谷。夏至下種，九月收獲，種盛江淮之間。

    一種?（音呂），此豆古者野生田間，今則北土盛種。成粉蕩皮可敵綠豆。燕京負(fù)販者，終朝呼?豆皮，則其產(chǎn)必多矣。

    一種白藊豆，乃沿籬蔓生者，一名蛾眉豆。

    其他豇豆、虎斑豆、刀豆，與大豆中分青皮、褐色之類，間繁一方者，猶不能盡述。皆充蔬代谷以粒?民者，博物者其可忽諸！

    一種蠶豆，其莢似蠶形，豆粒大于大豆。八月下種，來年四月收。西浙桑樹之下遍環(huán)種之。蓋凡物樹葉遮露則不生，此豆與豌豆，樹葉茂時彼已結(jié)莢而成實(shí)矣。襄、漢上流，此豆甚多而賤，果腹之功不啻黍稷也。

    一種小豆，赤小豆入藥有奇功，白小豆（一名飯豆）當(dāng)冫食助嘉谷。夏至下種，九月收獲，種盛江淮之間。

    一種?（音呂），此豆古者野生田間，今則北土盛種。成粉蕩皮可敵綠豆。燕京負(fù)販者，終朝呼?豆皮，則其產(chǎn)必多矣。

    一種白藊豆，乃沿籬蔓生者，一名蛾眉豆。

    其他豇豆、虎斑豆、刀豆，與大豆中分青皮、褐色之類，間繁一方者，猶不能盡述。皆充蔬代谷以粒?民者，博物者其可忽諸！

    ○種忌

    凡蠶紙用竹木四條為方架，高懸透風(fēng)避日梁枋之上，其下忌桐油、煙煤火氣。冬月忌雪映，一映即空。遇大雪下時，即忙收貯，明曰雪過，依然懸掛，直待臘月浴藏。

    ○種類

    凡蠶有早、晚二種。晚種每年先早種五六日出，（川中者不同。）結(jié)繭亦在先，其繭較輕三分之一。若早蠶結(jié)繭時，彼已出蛾生卵，以便再養(yǎng)矣。（晚蛹戒不宜食。）凡三種浴種，皆謹(jǐn)視原記。如一錯誤，或?qū)⑻炻墩咄尔}浴，則盡空不出矣。凡繭色唯黃、白二種。川、陜、晉、豫有黃無白，嘉、湖有白無黃。若將白雄配黃雌，則其嗣變成褐繭。黃絲以豬胰漂洗，亦成白色，但終不可染漂白、桃紅二色。

    凡繭形亦有數(shù)種。晚繭結(jié)成亞腰葫盧樣，天露繭尖長如榧子形，又或圓扁如核桃形。又一種不忌泥涂葉者，名為賤蠶，得絲偏多。

    凡蠶形亦有純白、虎斑、純黑、花紋數(shù)種，吐絲則同。今寒家有將早雄配晚雌者，幻出嘉種，一異也。野蠶自為繭，出青州、沂水等地，樹老即自生。其絲為衣，能御雨及垢污。

    ○抱養(yǎng)

    凡清明逝三日，蠶?少即不偎衣衾暖氣，自然生出。蠶室宜向東南，周圍用紙糊風(fēng)隙，上無棚板者宜頂格，值寒冷則用炭火于室內(nèi)助暖。凡初乳蠶，將桑葉切為細(xì)條。切葉不束稻麥鎬為之，則不損刀。摘葉用甕壇盛，不欲風(fēng)吹枯悴。

    二眠以前，騰筐方法皆用尖圓小竹筷提過。二眠以后則不用箸，而手指可拈矣。凡騰筐勤苦，皆視人工。怠于騰者，厚葉與糞濕蒸，多致壓死。凡眠齊時，皆吐絲而后眠。若騰過，須將舊葉些微揀凈。若粘帶絲纏葉在中，眠起之時，恐其即食一口，則其病為脹死。三眠已過，若天氣炎熱，急宜搬出寬涼所，亦忌風(fēng)吹。凡大眠后，計(jì)上葉十二冫食方騰，太勤則絲糙。

    ○養(yǎng)忌

    凡蠶畏香，復(fù)畏臭。若焚骨灰、淘毛圊者，順風(fēng)吹來，多致觸死。隔壁煎鮑魚、宿脂，亦或觸死。灶燒煤炭，爐?沉、檀，亦觸死。166閱讀網(wǎng)