就在這種歡聲笑語中，啞巴爺爺領(lǐng)著大伙，來到一片雜樹林，手里比劃幾下，意思是說：這里的山貨最多。
其實(shí)不用他說，大伙也都發(fā)現(xiàn)了一片片的蘑菇，那家伙，就跟有人特意種的似的。
于是都紛紛放下大背簍，拎著土籃子，開始撿蘑菇。
沒錯(cuò)，就是撿。
蘑菇遍地都是，可不就是撿嘛，還得挑選品種好而且品質(zhì)也好的，那些剛冒出來的，或者是已經(jīng)耍圈生蛆的，根本就懶得動(dòng)手。
雖然這些天，斷斷續(xù)續(xù)地總是下雨，但是林子里面，都是厚厚一層腐殖質(zhì)，全是由一年年的枯枝落葉組成，極為滲水。
腳踩上去，一點(diǎn)也不濕滑，反倒是感覺軟綿綿的，就像踩在海綿上似的。
這片林子是天然生長的雜樹林，樹木種類繁多，松樹就有落葉松，樟子松，大紅松等等。
還有其它落葉樹，柞樹、水曲柳、黃玻璃樹、白樺黑樺，榆樹楊樹等等，幾十個(gè)品種。
正因?yàn)槿绱?，蘑菇的種類也非常豐富，因?yàn)樵S多的菌類，生長的環(huán)境也都各不不同，跟樹種有著很大的關(guān)系。
比如說，大伙現(xiàn)在采集的紅松傘，就只在樟子松的林地里生長，落葉松里面就不會(huì)有。
這種紅松傘，是一種珍貴的天然松樹蘑，營養(yǎng)價(jià)值很高，一直到后來，依舊不能人工養(yǎng)殖，所以是百分百純天然。
劉青山也是以后才知道，因?yàn)檫@種蘑菇形狀像一個(gè)鉚釘，用水焯過之后，呈現(xiàn)紫紅色，所以有個(gè)霸氣的學(xué)名，叫做“血紅鉚釘蘑”。
吃起來口感肉肉的，香氣也足，所以千萬不要被這個(gè)名字給嚇到。
劉青山蹲在地上，慢悠悠地轉(zhuǎn)一圈，挑著那些壯實(shí)的紅松傘，撿到籃子里，轉(zhuǎn)一圈，基本上就能采十幾個(gè)，甚至二十幾個(gè)。
然后再挪幾步，繼續(xù)蹲著轉(zhuǎn)圈采集，身邊不遠(yuǎn)處，傳來大伙的閑聊聲。
聽聲音，好像是張桿子的。
周圍頓時(shí)響起一陣嘿嘿的笑聲，都是男人，當(dāng)然懂的。
隨后，就響起了老板叔的聲音
劉青山抬眼望望，只見老板叔手里捏著一個(gè)小小的紅松傘，跟剛結(jié)的黃瓜扭差不多大。
這種成年人的話題，他一個(gè)半大小子，當(dāng)然不好摻和，還是乖乖聽那些老司機(jī)開車吧。欞魊尛裞
果然，張桿子也不是好惹的：“哎呀，老板子，你也不嫌磕磣！”
在人們的哄笑聲中，張桿子更來勁了：“難怪你家是一窩閨女，俺今天才知道?！?br/>
劉青山都忍不住想樂，要說蘑菇這種菌類，長相還真夠叫人浮想聯(lián)翩的。
不知道，楊老師能不能幫著聯(lián)系上那邊？
正琢磨著呢，手指忽然碰到一根粗壯的大蘑菇頭，劉青山不由得眼前一亮，嘴里下意識(shí)地驚呼一聲：
“松茸！”
眼前是個(gè)呈現(xiàn)出紅褐色的蘑菇頭，還沒有開傘，下面露出一截粗壯的傘柄，呈現(xiàn)出一種乳白色，傘柄表面，還長著鱗片。
這個(gè)鱗片，也是松茸的主要特征，所以當(dāng)?shù)厝硕及阉扇追Q作“剝皮菌”。
他這一聲吆喝，也把附近的幾個(gè)人給吸引過來，連啞巴爺爺都過來了。
看到劉青山小心翼翼地在扒著松茸周圍的枯枝敗葉，露出來的傘柄也越來越長，都將近一扎長了。
成年人的一扎，二十厘米左右，這林子里的松茸，品質(zhì)絕對一流。
“臥槽，這玩意還有野生的啊，要是老娘們進(jìn)山采蘑菇，憋不住了想上廁所，蹲在這的話……”
身后傳來張桿子的怪叫，顯然不是啥好話。
“滾犢子，你小子整天就惦記著那點(diǎn)事！”
老板叔喝罵了一句，又湊過來瞧了一眼：“青山，這是臭菇，別看個(gè)頭大，味道一點(diǎn)都不好?！?br/>
你說松茸是臭菇？
劉青山眨眨眼睛，然后想起來，林子里面，確實(shí)有一種和松茸極為類似的菌類，名叫花松茸，有一種怪怪的臭味，無論是口感還是口味，跟松茸都沒得比。
估計(jì)是大伙嘗過花松茸，覺得味道不好，所以連真正的松茸，也都無人問津了。
倒是后來有些不講究的趕山人，拿花松茸冒充松茸，欺騙外行。
“老板叔，這個(gè)不是臭菇，蘑菇頭跟松籽外皮的顏色差不多?！?br/>
想了想，他又補(bǔ)充說：“你說的臭菇，蘑菇頭顏色更深，紋路也雜亂，所以這個(gè)叫松茸，那個(gè)叫花松茸，味道也不一樣，不信你們聞聞？”
他已經(jīng)把松茸周圍的干松針都扒開，小心翼翼地伸手上去，準(zhǔn)備把松茸取下來。
最好不要碰觸到松茸下面寄生的根基，等采完之后，再把松針啥的都埋回去，下次記住位置，還能繼續(xù)在這里找到松茸。
可是有人比他手快啊，只見一個(gè)黑糊糊的巴掌，猛得拍了上去，好好的一根大松茸，直接被拍得稀碎稀碎的。
看著這只張著大嘴，腦袋還一搖一晃的熊仔，劉青山也很是無語，只能伸手拍拍它的腦瓜子。
“你呀你呀，一巴掌把好幾十塊糖給拍沒嘍。”
旁邊的老板叔卻聽出弦外之音：“青山，這玩意這么值錢的嗎？”
劉青山點(diǎn)了點(diǎn)頭：“當(dāng)然，得遇到合適的買家?！?br/>
就像是上一次去縣里帶的那些山貨，要是擺在港島或者島國那邊的柜臺(tái)上，立刻就會(huì)身價(jià)百倍。
但是在小縣城的收購站里，就是白菜價(jià)，最后都叫劉青山送給徐校長了。
對于松茸這種菌類，當(dāng)然鮮品是最好的，價(jià)值也最高。
不過以劉青山他們夾皮溝現(xiàn)有的條件，只能選擇用鹽腌漬了，這樣的話，價(jià)格直接縮水一多半。
沒法子，現(xiàn)在的條件還是太落后。
劉青山給大伙講清楚松茸和花松茸的區(qū)別之后，人們又散開，呈扇面狀，緩緩向前。
再遇到松茸的時(shí)候，大伙也會(huì)按照劉青山講述的方法，小心翼翼地采摘下來，盡量不去破壞它們生活的環(huán)境。
除了蘑菇，遇到朽木，大伙還會(huì)細(xì)心地將上面的黑木耳也采摘下來。
天陰曬不了，到時(shí)候往家里炕頭上一鋪，也照樣能炕干。
“哇，好大的樹雞子！”
不知道是誰嚷嚷了一句，正好就在劉青山身邊不遠(yuǎn)，他也湊上去瞧。
只見在一棵柞樹的側(cè)面，生長著一簇鮮艷的菌類，色彩十分醒目，正面是橘黃色，背面乳白，層層疊疊，足有臉盆大小的一團(tuán)。
這玩意的學(xué)名叫硫磺菌，老百姓叫它樹雞蘑或者樹雞子。
一來是因?yàn)檫@種菌層層相疊，跟雞冠子似的；二來則是因?yàn)槲兜栗r美如同雞肉，是有名的素里葷，因而得名。
一簇樹雞子，就裝了差不多一筐，大伙更來勁了。
只有張桿子，是典型的出工不出力，采兩個(gè)蘑菇，就抬頭望望天，歇上一陣。
他不僅背簍最小，里面的菌類，也是最少的。
“桿子，你別總抬頭望天啊，好好干活！”
張隊(duì)長也瞧不下眼，嘴里吆喝著。
張桿子還真能對付：“誰望天兒啦，俺這是找猴頭呢，嘿嘿，快瞧，那樹杈上有個(gè)大猴頭！”
附近的人順著他的手指望過去，果然，在一株柞樹上，長著一團(tuán)乳白色的東西，毛茸茸的，就像一只白猿在那探出腦袋。
這就是野生的猴頭菌了，和魚翅齊名，歷來就有“海中魚翅，山里猴頭”的說法。
誤打誤撞的張桿子，也興沖沖地第一個(gè)沖過去，抱著大柞樹往上爬，不過沒爬到一米高呢，就出溜下來。
“一邊去，別礙事?！?br/>
張大帥早就從筐里取出一副腳扎子，往鞋上綁著。
這東西是爬樹的專用工具，別說爬個(gè)小柞樹，就算是幾十米高的大紅松，照樣蹬著腳扎子，爬上去打松塔。
林子里采山，最危險(xiǎn)的一項(xiàng)，就屬打松塔了。
這腳扎子結(jié)構(gòu)也挺簡單的，就是一個(gè)鐵框，方面套進(jìn)鞋里，只是在內(nèi)側(cè)，各有一根鋒利的鋼刺。
爬樹的時(shí)候，兩腳輪流向上，鋼刺順著樹皮扎進(jìn)，起到很好的固定作用。
只見張大帥綁好了腳扎子，矮小的身子竄到樹上，靈活賽過猴子，噌噌幾下，就爬到了生長猴頭的樹杈旁邊，抽出綁在腿上的刀子，小心地將猴頭切下來。
劉青山也湊過去細(xì)看，這個(gè)猴頭不老不嫩，長得正好，有海碗口大小，垂下的茸毛色澤白皙，一點(diǎn)都沒有發(fā)老變黃。
湊到鼻子下面，就能嗅到一股鮮美的香氣，叫劉青山都不由得精神一振。
劉青山心里也不由大贊：這林子還真是一個(gè)大寶藏??！
張大帥則不忙著解腳扎子，而是嘴里興奮地吆喝著：“媽個(gè)巴子的，這猴頭一長就是一對兒，大伙都在跟前踅摸踅摸，肯定還有！”
大伙剛要散開尋找，卻被啞巴爺爺給攔住，他手里比比劃劃的，叫大伙不要再采。
張桿子還記著被黑瞎子給坑慘的仇呢，嘴里就編排：“啞巴，你是等俺們都回去了，自個(gè)來采了賣錢吧，難怪你攢那么多錢呢！”
啞巴爺爺也不惱，憨憨的臉上依舊帶著笑，他搖搖手，繼續(xù)比劃起來：原來他的意思是叫剩下的猴頭繼續(xù)生長，然后自然繁殖，這樣以后林子里的猴頭菇，就不會(huì)絕種。
老輩的趕山人，對待野牲口，從來不會(huì)趕盡殺絕，不殺母獸，不傷幼獸，是他們的準(zhǔn)則。
就算是對待這些山珍，也都采一放一，本著永續(xù)利用的祖訓(xùn)。
劉青山都忍不住朝啞巴爺爺豎豎大拇指，表達(dá)自己內(nèi)心的敬佩，因?yàn)閯偛?，他也急著想把另一個(gè)猴頭采下來，根本就沒有啞巴爺爺這種情懷。
他覺得，啞巴爺爺這樣的人，才是山林真正的守護(hù)者！