南華郡主斷斷續(xù)續(xù)瀉了有半個(gè)月了，臉色蠟黃，眉宇之間都帶著戾氣，見(jiàn)了蘇老郎中進(jìn)來(lái)也沒(méi)有好氣。身邊丫鬟要請(qǐng)她到屏風(fēng)后面坐，被她不客氣地一甩手：“有什么好避諱的，人都這般樣了，趕緊診脈開(kāi)方子要緊！”

    蘇老郎中年紀(jì)已大，其實(shí)也不必特別避諱，只在南華郡主腕上搭了一條帕子，便上前行禮診脈。他診過(guò)南華郡主雙手之后，轉(zhuǎn)眼看了一下桃華。桃華明白他的意思，就是說(shuō)之前幾位郎中開(kāi)的方子，按脈象來(lái)說(shuō)并無(wú)錯(cuò)誤。也就是說(shuō)，現(xiàn)在蘇老郎中開(kāi)方子的話，跟前面那些藥方，也是大同小異，如果前面的藥方不起作用，那么蘇老郎中的藥方也不會(huì)特殊。

    南華郡主脾氣不佳的時(shí)候，眼睛卻格外的好用。蘇老郎中就這么一眼便被她發(fā)現(xiàn)了，順著目光一瞧，就看見(jiàn)了桃華：“怎么蔣姑娘也在？”

    桃華只得上前行禮：“因蘇老郎中奉命來(lái)為郡主診脈，他所用藥材，大半出于蔣家藥堂，所以民女也跟著來(lái)了，若是需要什么特別的藥材，蔣家藥堂也好立刻準(zhǔn)備?！?br/>
    “是嗎？那開(kāi)方子吧?！蹦先A郡主不耐煩地說(shuō)，伸手不自覺(jué)地又按了按小腹，覺(jué)得似乎又有瀉意了。

    桃華只能硬著頭皮說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)郡主，這幾日可還有食過(guò)螃蟹？”

    “沒(méi)有！”南華郡主頓時(shí)就惱怒起來(lái)，“你們這些庸醫(yī)，開(kāi)的方子根本沒(méi)用！如今怕招牌被砸，就想把錯(cuò)處都扣到本郡主頭上嗎？”

    蘇老郎中連忙跪下道：“郡主明鑒，小民等絕不敢有此心思。小民忝行醫(yī)道數(shù)十年，家有祖訓(xùn)，行有醫(yī)規(guī)，絕無(wú)推諉錯(cuò)處于病家之理，更不敢推諉于貴人。只是以郡主脈象而言，前面數(shù)位郎中開(kāi)藥并無(wú)謬誤，即使小民再擬方，也不過(guò)類似。若不問(wèn)清情況，小民等招牌被砸事小，耽擱郡主病情，令郡主受病痛折磨，才是醫(yī)者心中最為不安之事?！?br/>
    文氏輕聲細(xì)語(yǔ)地道：“母親，這位老郎中說(shuō)得倒也懇切。別事暫且不論，若病情不愈，總是母親受苦，便砸了他們的招牌，與母親的身子也無(wú)補(bǔ)……兒媳想，不如就細(xì)細(xì)查一查……您看，這些日子二弟擔(dān)憂您，人都瘦了。”

    其實(shí)要說(shuō)瘦，瘦的主要是文氏。開(kāi)始孕吐之后飲食上就有些難進(jìn)，且南華郡主雖然說(shuō)不用她來(lái)問(wèn)安侍疾，但婆母生病，兒媳總不能不聞不問(wèn)，否則別說(shuō)傳出去難聽(tīng)，就算以南華郡主那個(gè)喜怒無(wú)常的性格，將來(lái)會(huì)不會(huì)重翻舊賬還未可知。

    文氏自知并不受婆母喜愛(ài)，行動(dòng)必得更小心才行。誰(shuí)敢保證她肚里的就是男胎？若是生個(gè)女兒，難保南華郡主不會(huì)失望不悅，到了那時(shí)候，她不侍疾可就成了現(xiàn)成的罪名。

    因?yàn)橛写藨n慮，文氏這些日子仍舊每天來(lái)陪伴南華郡主，兩下里湊在一起，她是明顯的瘦了一些。而江恒雖然也著急，卻還不致就消瘦到能看得出來(lái)的程度。

    然而在南華郡主眼中，兒子這些天是面色憔悴臉頰瘦削，文氏說(shuō)的簡(jiǎn)直無(wú)比正確。

    江恒也跟著道：“是啊，母親您不要發(fā)怒，好生跟這位郎中說(shuō)說(shuō)。您這般總是不好，兒子都要急死了?！?br/>
    南華郡主頓時(shí)一腔怒氣都飛到九霄云外去了，忙道：“說(shuō)什么死不死的，娘都聽(tīng)你的，你說(shuō)什么就是什么?！被仡^沒(méi)好氣向蘇老郎中和桃華道，“自打那什么回春堂來(lái)人，列了一堆有的沒(méi)的之后，我身邊這些丫頭們就跟得了圣旨似的，一樣樣照著做，不敢出半點(diǎn)差錯(cuò)。你們有什么疑心的，只管問(wèn)她們?！?br/>
    她身邊總共四個(gè)大丫鬟，雖然平日里各有職司，譬如珊瑚管銀錢，瑪瑙管衣裳，琥珀管首飾，珍珠管飲食，但大家都在內(nèi)室伺候，這些日子又是延醫(yī)又是煎藥的免不了交叉忙碌，因此說(shuō)起話來(lái)都能插上嘴，你一言我一語(yǔ)的，將南華郡主這些日子的起居都說(shuō)得清清楚楚。

    蘇老郎中和桃華越聽(tīng)眉頭就皺得越緊，因?yàn)槁?tīng)起來(lái)正如珍珠剛才所說(shuō)，南華郡主這些日子飲食上十分注意，就連茶都不喝了，實(shí)在找不到有什么紕漏。桃華只能硬著頭皮再次開(kāi)口：“可否請(qǐng)幾位姑娘將這些日子郡主所用的菜品說(shuō)一下？”

    珍珠道：“菜不過(guò)都是青菜肉蛋之類，魚(yú)蝦蟹是半點(diǎn)都沒(méi)有的。不單郡主這里沒(méi)有，少夫人那里也沒(méi)有，只有二少爺處每日有蝦蟹之類?！蔽氖嫌性校緛?lái)就不能吃蟹，何況她近幾日孕吐，更聞不得一點(diǎn)腥氣。

    “廚房不會(huì)弄錯(cuò)吧？”到了這地步，桃華也覺(jué)得無(wú)計(jì)可施了。飲食沒(méi)問(wèn)題，藥沒(méi)錯(cuò)，那南華郡主怎么就不好呢？難道不是腸胃的問(wèn)題，還有別的不適嗎？

    瑪瑙是個(gè)急脾氣，聞言便道：“廚房怎么會(huì)弄錯(cuò)！再者這菜都擺在那里，若是有蝦蟹上來(lái)，奴婢們難道看不見(jiàn)嗎？這些日子郡主連葷腥都不大動(dòng)了，只食鴨蛋多些。這鴨蛋縱能做出螃蟹的味兒來(lái)，也不是真螃蟹，總不會(huì)也有問(wèn)題吧？”

    鴨蛋做出螃蟹的味來(lái)？桃華心里一動(dòng)：“是——做的賽螃蟹嗎？”

    賽螃蟹是用咸鴨蛋炒制的一道名菜，咸蛋黃加姜末白糖料酒等調(diào)味后炒熟，其味極似蟹黃。有些地方還加入魚(yú)肉或干貝，味道便更似真蟹了。

    珍珠點(diǎn)頭：“是。不過(guò)早就交待廚下了，只用鴨蛋，不用魚(yú)肉?！?br/>
    正說(shuō)著，一個(gè)小丫鬟在門邊探了探頭，小聲招呼珍珠：“姐姐，廚房讓來(lái)問(wèn)一下，晚膳都備好了……”

    南華郡主正不耐煩，聞言便道：“都上來(lái)，正好讓這位郎中好好看看?！?br/>
    這話說(shuō)出來(lái)，小丫鬟忙答應(yīng)著跑了，桃華卻突然發(fā)現(xiàn)，琥珀的臉色一下子變了。沒(méi)等她琢磨明白，琥珀已經(jīng)向南華郡主道：“小丫頭們慌手慌腳的，珍珠妹妹沒(méi)空，奴婢去瞧瞧，別叫她們打翻了東西。”

    南華郡主隨口應(yīng)了，琥珀掀簾子便出去了。這里蘇老郎中額頭上已經(jīng)微微見(jiàn)汗。飲食都沒(méi)有問(wèn)題，可是他能開(kāi)的方子，卻也只是跟前面那些郎中大同小異的，這卻如何是好？

    “哎呀，叫你仔細(xì)些！”門外隱隱響起琥珀的責(zé)罵，接著是小丫鬟帶哭腔的聲音：“琥珀姐姐，我不是故意的……”

    “你這個(gè)丫頭！這兩盤(pán)菜都被你翻了！”琥珀也有些發(fā)急的樣子，“行了行了，快回廚房去，看還有什么菜拿兩份來(lái)。”

    “怎么了？”南華郡主這會(huì)兒肚子里又有些翻絞，聽(tīng)見(jiàn)門外小丫鬟連傳菜都能出錯(cuò)，不由得惱了，“拖出去打十板子！”

    “郡主饒命，郡主饒命！”小丫鬟咕咚就跪下了，“奴婢不是故意的，是琥珀姐姐停下來(lái)，奴婢沒(méi)有看見(jiàn)，才撞了上去……”

    文氏忙示意碧春出去看看。片刻之后碧春就走了回來(lái)，陪笑道：“小丫頭毛手毛腳的，打翻了一盤(pán)賽螃蟹，一碗丸子湯。不過(guò)這兩樣菜少夫人那邊也有，奴婢已經(jīng)吩咐人先把少夫人那份送上來(lái)。”

    南華郡主不悅道：“那你們少夫人吃什么？連菜都端不好的丫頭，留著做甚？只有你當(dāng)好人，壞人都是我做！”

    最后這句話是對(duì)文氏說(shuō)的，可就有些重了，文氏連忙立起身來(lái)：“媳婦不敢。只是怕打起板子來(lái)太過(guò)吵鬧，鬧得母親不得安生……”

    江恒也連忙道：“母親現(xiàn)在要靜養(yǎng)，小丫頭莽撞，先記下來(lái)，等母親身子大好了再處置不遲。”

    琥珀從外頭進(jìn)來(lái)，低眉順眼地道：“都是奴婢沒(méi)看住她們，才出了這樣的差錯(cuò)?？ぶ饕P就罰奴婢，萬(wàn)不可氣壞了身子?！?br/>
    兒子開(kāi)口，南華郡主就軟了一半，揮揮手道：“罷了，都交給你們，我是不管了?！?br/>
    桃華站在門邊上，從門簾縫隙里看見(jiàn)小丫鬟跪在外頭，一邊哭一邊從地上撿起什么東西，心里忽然一動(dòng)，悄悄溜了出去，走到小丫鬟旁邊：“這是打翻了什么？”

    小丫鬟哭得一臉淚，也沒(méi)看是誰(shuí)就抽噎道：“是，是郡主的菜?！?br/>
    一股鮮香的氣味撲鼻而來(lái)，桃華毫不猶豫地從碎盤(pán)子上捻起一塊看起來(lái)極似蟹黃的東西就放進(jìn)了嘴里。

    “那是掉到地上的——”小丫鬟阻攔不及，睜大了眼睛，卻見(jiàn)面前的少女臉色一變，伸手把碎掉的半個(gè)盤(pán)子都端了起來(lái)，一陣風(fēng)似地卷進(jìn)屋里去了，只能徒勞地伸了伸手，“不能拿進(jìn)去……”摔到地上的菜，怎么能給郡主端上去呢？

    “蘇爺爺，您來(lái)嘗嘗這個(gè)?！碧胰A把碎盤(pán)子上剩下的賽螃蟹直塞到蘇老郎中面前，眼角瞥見(jiàn)琥珀的臉完全白了，心里已經(jīng)明白了大半。

    蘇老郎中先是莫名其妙了一下，隨即聞到味道，臉色頓時(shí)也是一變，拿起一塊放進(jìn)口中，嚼了幾下就斷然道：“這放的就是蟹黃！”

    “什么？”江恒第一個(gè)反應(yīng)過(guò)來(lái)，“這里頭放了蟹黃？那這一盤(pán)——”

    蘇老郎中嘗了嘗桌上的那盤(pán)賽螃蟹：“這里頭只有蛋黃。”

    也就是說(shuō)，只有南華郡主平日吃的賽螃蟹里頭放的是真蟹黃。

    “郡主這些日子可是常用此菜？”

    屋子里有一瞬間靜悄悄的，片刻之后，南華郡主又氣又怒地喊了出來(lái)：“給我把廚房的人捆起來(lái)細(xì)細(xì)查問(wèn)！”顯而易見(jiàn)，這些日子她的確吃了不少賽螃蟹，如果每盤(pán)菜里都放入了真蟹黃，那么所吃的藥并無(wú)效用便順理成章了。

    南華郡主氣得發(fā)抖，只覺(jué)得腹中又難受起來(lái)。文氏早叫碧春往廚房里拿人去了，江恒一邊安慰母親，一邊看著蘇老郎中：“老郎中能否先開(kāi)些藥，止了家母的腹瀉?！?br/>
    蘇老郎中皺了皺眉，桃華低聲說(shuō)：“這是食湖蟹過(guò)多以至塞痢，我倒看過(guò)一個(gè)偏方，是用新鮮藕節(jié)搗爛，熱酒調(diào)下，或許可以試試?！?br/>
    文氏在旁忙道：“廚房有新鮮的藕，碧秋你立刻去取來(lái)！”

    如今除了廚房的人，南華郡主身邊的珍珠管著日常飲食，最有嫌疑，早就撲通跪下，連聲喊冤了。

    桃華卻用眼角余光看著琥珀。時(shí)機(jī)實(shí)在是太巧了。菜就要在兩個(gè)郎中眼前端上來(lái)，琥珀出去幫忙，小丫鬟就打翻了菜盤(pán)子。如果不是她鬼使神差地有那么一線靈感，恐怕這件事到現(xiàn)在也無(wú)人知曉，再過(guò)幾日，蘇老郎中的招牌也要被砸個(gè)粉碎了吧？不過(guò)，琥珀難道與無(wú)錫這些郎中們有仇不成，為什么要做這手腳？

    碧秋雖然腦袋里缺根弦，但手腳很快，馬上就一手拿著幾根洗凈的藕，一手搬了一壇子酒跑了回來(lái)。蘇老郎中也顧不得別的，忙取了藥臼將藕節(jié)搗爛，桃華在一邊熱酒，等廚房眾人被帶上來(lái)時(shí)，南華郡主已經(jīng)將這味道有些古怪的東西灌下了肚。

    “這菜是誰(shuí)做的？”南華郡主顧不上嘴里的古怪味道，厲聲問(wèn)。

    廚娘戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地往前爬了一步：“是，是奴婢?！?br/>
    “誰(shuí)讓你在菜里放蟹黃的？”南華郡主看起來(lái)恨不得立刻叫人來(lái)打死她。

    廚娘哆嗦著說(shuō)：“奴婢學(xué)做此菜，做得不好，琥珀姑娘說(shuō)郡主不愛(ài)吃，讓奴婢在里頭放些蟹黃，味道才好……”

    她是南華郡主從京城里帶出來(lái)的。賽螃蟹這菜從前在京中未曾做過(guò)，她也不會(huì)。南華郡主到了此地之后，因腹瀉醫(yī)生叮囑不得食蟹，江恒在外頭酒樓里吃到這味賽螃蟹，知道乃是只用蛋黃炒制而成，便帶回來(lái)給南華郡主品嘗，并讓廚娘學(xué)做，以便南華郡主每日食用。

    也正是因這廚娘在江家就伺候南華郡主，多年忠心，南華郡主才沒(méi)有在查出菜中有蟹黃時(shí)立刻就叫人將她杖斃，還把人叫上來(lái)問(wèn)話，沒(méi)想到竟得到這樣的答案。

    文氏也沒(méi)想到事情竟是如此，忍不住道：“胡說(shuō)！郡主近來(lái)腹瀉不止，尋了多少郎中來(lái)，你難道不知？這些日子有什么食物是禁忌不能食的，珍珠早就都去廚房說(shuō)過(guò)了，你怎么竟然還敢在菜中放蟹黃？”

    廚娘幾乎要涕淚交加了：“琥珀姑娘說(shuō)，放些蟹黃不要緊的……這些日子郡主對(duì)奴婢的手藝頗為不滿，若是再做不好，奴婢，奴婢這活計(jì)就保不住了……”珍珠確實(shí)來(lái)廚房說(shuō)過(guò)，蝦蟹之類一律禁食，然而琥珀卻說(shuō)，珍珠是拿著雞毛當(dāng)令箭，吃點(diǎn)蟹黃根本沒(méi)什么的。

    自然，這里頭也有她自己的私心。在江家伺候南華郡主多年，她的手藝漸漸也要用盡了，下頭還有別的人虎視眈眈，等著頂替她的位置。這次出京，凡路上南華郡主用著好的菜式，她都想學(xué)做，尤其這道賽螃蟹?？墒沁B做幾次都未能做出酒樓里的滋味來(lái)，琥珀又來(lái)說(shuō)郡主不滿，她心里便慌了。雖知道加了蟹黃或許有些不妥，但既有琥珀保證，又有私心做祟，她也就偷偷加了一點(diǎn)。

    “奴婢只加了一點(diǎn)兒，真的只有一點(diǎn)兒。”廚娘砰砰地磕頭，“每次做這賽螃蟹，蟹黃蟹肉都加在給二少爺做的那份當(dāng)中，郡主這份只加少許調(diào)味，少夫人那份則一點(diǎn)都不加。奴婢真的只加了一點(diǎn)點(diǎn)！”

    “把這賤人拖下去打死！”南華郡主冷冷地說(shuō)，目光又轉(zhuǎn)向琥珀，“還有這個(gè)賤婢——”

    “郡主，奴婢只是想讓郡主多用些飯菜，不然郡主這樣日日懶進(jìn)飲食，奴婢怕郡主身子頂不住?！辩暌部拗念^，“奴婢去酒樓問(wèn)過(guò)，酒樓炒制此菜，其實(shí)也用些許蝦油蟹油調(diào)味的，郡主食后并無(wú)異樣，所以奴婢才敢如此做的?！?br/>
    江恒驚訝起來(lái)：“可是酒樓說(shuō)……”

    在場(chǎng)只有蘇老郎中和桃華是本地人，蘇老郎中謹(jǐn)慎地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“酒樓都有獨(dú)門手藝，其中確實(shí)會(huì)加些蝦油蟹油調(diào)味，這都是各家秘制，外人即使想學(xué)也學(xué)不會(huì)。只不過(guò)此菜里加的蟹黃未經(jīng)炮制，量又多，所以郡主用后才會(huì)不適?！?br/>
    來(lái)診個(gè)病居然診出了這些事，蘇老郎中和桃華都巴不得趕緊離開(kāi)。這可是郡主家的八卦，若是在外頭聽(tīng)聽(tīng)無(wú)妨，當(dāng)面撞見(jiàn)了就是麻煩。

    蘇老郎中逮著說(shuō)話的機(jī)會(huì)，連忙將擬好的藥方奉上：“郡主此刻可覺(jué)得好些？”

    南華郡主怒沖沖地問(wèn)了半天話，這會(huì)兒蘇老郎中一說(shuō)才發(fā)覺(jué)，方才腹內(nèi)還有些翻滾的感覺(jué)已經(jīng)消失了：“這熱酒藕節(jié)竟如此有效……”

    蘇老郎中忙道：“此偏方可明日再服一次，之后繼以此方，其間禁食寒涼之物，不出三日即可痊愈。只是郡主日后食蟹萬(wàn)不可過(guò)多，否則腸胃無(wú)法耐其寒涼，只怕還會(huì)有此病癥。飲食之道，最重節(jié)制，郡主為養(yǎng)生計(jì)，無(wú)論何物均不可過(guò)食?！?br/>
    這次的腹瀉，完全是因?yàn)槟先A郡主愛(ài)吃螃蟹，結(jié)果吃得太多引起的。其實(shí)皇家重養(yǎng)生，飲食節(jié)制南華郡主豈能不知。只是此次出行到無(wú)錫，恰逢食蟹的好時(shí)節(jié)，一時(shí)沒(méi)忍住，便造成了這樣的后果。

    藥方獻(xiàn)上，蘇老郎中趁機(jī)告退。南華郡主吩咐賞了厚厚的紅包，江恒親自將兩人送出驛館：“多謝蘇老郎中，多謝蔣姑娘。待家母痊愈，定要登門致謝?！?br/>
    “豈敢豈敢?！碧K老郎中已經(jīng)甩掉了燙手山芋，知道不會(huì)被砸了招牌便很滿意了。雖說(shuō)多名郎中未能治愈南華郡主的病，卻被他藥到病除的傳言會(huì)讓他名聲更盛，但想想前頭幾位郎中實(shí)在冤枉，兔死狐悲，蘇老郎中也高興不大起來(lái)。

    江恒猶豫了一下：“此事實(shí)在是——還請(qǐng)兩位……”家丑不可外揚(yáng)，南華郡主這事兒已經(jīng)鬧大了，若是傳出去實(shí)情居然是這樣，江家的臉面丟光不說(shuō)，南華郡主砸醫(yī)館的事，必然被御史彈劾。

    蘇老郎中忙道：“老朽今日只是用了一劑偏方，想不到居然起效……”其余的事，他可是什么都不知道。

    江恒干咳了一聲：“多謝兩位。家母前些日子病中煩躁，舉動(dòng)不免有些失當(dāng)。待病愈之后，自然會(huì)對(duì)各處醫(yī)館有所賠償?！?br/>
    能得這個(gè)結(jié)果，蘇老郎中已經(jīng)十分滿意。以南華郡主的身份，賠償醫(yī)館已經(jīng)等于變相地道歉，不能再要求別的了。何況他更明白，若不是有江恒在，只怕砸了也就砸了，南華郡主又怎么會(huì)把幾個(gè)郎中看在眼里。

    “老朽代同行多謝二公子了。”