“這道菜難度極高，要求刀功好，調(diào)味好，擺盤好。做成之后樣式美觀，味道清鮮，是一道典型的宮廷大菜。冷光庭這樣的出身，做此菜的確再合適不過?！卑匦″蛋迪胫?，盤算著自己應(yīng)該做什么。
她要想的，不光是自己拿手的是什么，還有評判的口味。幾位評判自從昨天起，便開始吃各路名廚做的各種美味佳肴了?？墒沁@些佳肴要么是口味濃重，要么是肥甘厚膩，即便有清淡鮮美的菜品，也被高湯等弄得失去了清淡之原味。而且這些東西吃多了，他們也會覺得麻木起來，難以再嘗出食物之妙味。
柏小妍想著，便叫過了楚小妘。
楚小妘一聽柏小妍叫，便心領(lǐng)神會，走到柏小妍身邊神神秘秘地拿出一個(gè)包遞給柏小妍，柏小妍接過來便打開，里面是一綹紫梗韭菜，一小把腌柏里蕻和一碗羊尾巴油，還有一個(gè)細(xì)麻布的白色小包。
幾位評判見狀都犯了糊涂，不知道她要做什么菜。這時(shí)候，柏小妍又將那個(gè)細(xì)麻布小包打開，里面是一團(tuán)灰白微綠的東西，麻麻渣渣的，不知道是些什么，看得大家有點(diǎn)大眼瞪小眼。
冷光庭覺得周圍有些異樣，也抬頭看了柏小妍這邊一眼，見她桌案上擺著這么幾樣再賤不過的菜，也很出乎意料，但只微微一怔便繼續(xù)做他自己的菜了。
柏小妍也不管眾人的目光，只管洗柏里蕻、洗韭菜，然后便是切菜，切蔥姜蒜，切辣椒。沒一會兒功夫，全都切好，她便開始熗鍋，炒羊尾油和柏里蕻。待香味一出，便將麻布包里的東西倒了進(jìn)去。
開始沒什么味道，可隨著炒的時(shí)間長了，一股酸酸的說不出的味道冒了出來，聞得在場的人直犯嘀咕：這究竟是什么東西，怎么這么難聞？
冷光庭又抬起頭來，看了看柏小妍，目光里滿是輕蔑。他放下手里的刀，嘲諷地說道：“丁姑娘，今天你弄的這味道可真是難得！早聽說你善于創(chuàng)制新菜，這不會又是你創(chuàng)出來的什么新鮮玩意兒吧？不過要是弄得不像樣子，可就丟了你家的臉！”
柏小妍忙著往鍋里放水，頭也不抬地說：“這不是我創(chuàng)的，是我學(xué)的！味道如何一會兒嘗了便知?！?br/>
她把水加好，便蓋上鍋蓋慢慢等著，神色之悠閑，就仿佛是在山間漫步一樣。冷光庭白了她一樣，嘴囁嚅了幾下，不知說了些什么，便繼續(xù)做他的蝴蝶海參，眉宇間又恢復(fù)了那種傲慢之色。
柏小妍裝作沒有看見他的眼色，瞟著各處，終于在看評判席時(shí)，驚愕地碰上了陶安泰那雙似笑非笑、含義復(fù)雜的眼睛。
“我的菜做好了，請各位品嘗！”柏小妍將菜端至評判席上，恭敬地說道。
包括陶安泰在內(nèi)的四位評審對著這一盤看上去顏色難看極了的菜面面相覷。一個(gè)評判問道：“丁姑娘，這叫什么？”
丁柏小妍卻笑而不答，道：“這名字古怪，您幾位先嘗了我再說出來?！?br/>
“難不成不雅？”一個(gè)看起來有些古板的評判皺眉說道。
“可這味道聞著很香??！”又一個(gè)說道。
陶安泰拿起了筷子，挑了一箸，道：不嘗怎么知道？各位都不敢先下口，本王就占先了！”
他看了看那東西，又抬眼望望柏小妍，和她那雙帶著些調(diào)皮笑意的眼睛微微一對視，他的嘴角也泛起一絲淺笑，然后將那東西放入口中。
“嗯——”剛嚼了幾口，他便發(fā)出一聲贊嘆。
“王爺，您覺得這菜——”其他幾個(gè)評判低聲問道。
陶安泰沒有說話，笑著伸手示意，讓他們幾個(gè)自己去嘗。三個(gè)評判狐疑地夾起來也放入口中，頓時(shí)一股韭香、一股膻香、一股豆香還有一股辣香在口中爆炸一樣彌漫開來，再嚼上幾口，那粘糯中帶著一絲粗糲，還有偶爾嚼上一顆柏菜粒時(shí)候的咸脆的口感，確乎是其他菜品所難以比擬的。
“味道、口感——”
“很特殊！”
“不錯，不錯！”
“丁姑娘，這叫什么菜，回去我也讓里面弄了給我吃！”陶安泰一本正經(jīng)地說著，好像他根本不認(rèn)識柏小妍一樣。
柏小妍忍住笑道：“王爺，這菜其實(shí)上不了大雅之堂，乃是民女從街巷小吃中學(xué)來的，名叫‘炒麻豆腐’?！?br/>
“什么登不登大雅之堂，本王讓它登，它不就登上了？”陶安泰笑道，雖是放下了手中的筷子，可那樣子也只像是為了保持自己的形象而做的舉動，根本不是本心的愿望。
柏小妍注意到其他三位評判也都放下了筷子，而目光也都像陶安泰一樣，對那盤再平民不過的炒麻豆腐流連難舍，心里便知道效果已經(jīng)達(dá)到，問道：“各位大人想必已經(jīng)對此菜有了評判。柏小妍該將它撤下，讓冷公子呈上他的菜了?！?br/>
冷光庭呈上了他做的蝴蝶海參。誠然，這道菜制作精美，味道清淡鮮香，但人的口味就是如此奇怪，吃慣了山珍海味，就非覺得粗茶淡飯更可口；總吃粗茶淡飯，又對肥甘厚味心有所向。
這幾個(gè)評判一天多來，早就吃夠了打擂者的各種菜。說是各種，但食材上卻都差不多，要么是海參鮑魚，要么是紅燒肉大肘子，要么就是火腿山珍，總之，好像如果食材不夠高檔，那菜品也就不再美味了一樣。
如今這道蝴蝶海參擺在面前，其他三人也是交口稱贊，只有陶安泰不置一詞。而那交口稱贊的三人也只是口上說說，卻并不打算好好品嘗。相反，他們的目光總時(shí)不時(shí)往那盤漸漸變涼的炒麻豆腐上脧。
冷光庭當(dāng)然不會不注意到他們這樣的神態(tài)，于是輕咳了一聲說道：“不知為何王爺和幾位大人不嘗此菜呢？”
陶安泰看也不看其他三人，身子往椅背上隨意一倚，道：“不用嘗了。這味道本王很熟悉。冷家的看家本事嘛！幾乎每次御宴上都有?！?br/>
冷光庭碰了個(gè)軟釘子，嘴角微微抽了抽，陪笑道：“王爺，光庭知道您常用這些菜品，不過既然是品評，您總該品了才能評?！?br/>
陶安泰劍眉一挑，道：“本王想吃點(diǎn)不一樣的。你這個(gè)和平時(shí)的做法有什么不一樣的嗎？”
冷光庭抿了抿嘴唇，道：“沒有?！?br/>
“毫無新意，又不能讓品者驚喜，有什么好品好評的？”陶安泰身子往前傾了傾，目光中有冷光庭讀不懂的敵意。
“本王雖然不會做菜，但是卻懂得，如果一個(gè)人的菜能讓食客吃過后還想著，那這菜就算是成功了。所以，丁柏小妍的菜比你的成功！”
陶安泰的語氣不容置辯，聽得冷光庭嗓子仿佛被噎住了一樣，一句話堵在那兒不說也難受，說更說不得。他再看看另外幾位評判，見三人都目觀鼻，鼻觀口，口觀心，仿佛沒有看見自己一樣。
冷光庭心知這是陶安泰有意抬舉丁柏小妍，但他說的道理卻又無法反駁，只得心灰意冷地端了自己的菜轉(zhuǎn)身回去。臨出亭子之前恨恨地瞥了柏小妍一眼。
亭外的人群爆出一陣騷動。
“怎么了？冷光庭冷公子居然輸了？”
“輸了？丁柏小妍做了什么菜？”
“就是啊，那是什么菜？味道那么奇怪竟然還能贏？”
沒過多久，人們議論的主題已經(jīng)從冷光庭輸了比賽，轉(zhuǎn)移到丁柏小妍那道炒麻豆腐上了。
大家議論還沒結(jié)束，忽然又聽見一個(gè)脆生生的聲音在亭外喊道：“不就是一道小吃嗎？丁柏小妍，我和你比試！”
人們循聲望去，見一個(gè)身穿深青色袍子，眉清目秀的小哥，走上了亭子。
柏小妍打量著著那個(gè)小哥，見他身材不高，眉目清秀，皮膚細(xì)膩，心中忽然一動。她又向小哥耳朵看去，果然看見耳垂上有個(gè)小小的孔洞。
“原來這個(gè)人正做著我之前做過的事情！”柏小妍心中暗想，有些想笑。
“丁柏小妍，咱們比試，要約法三章，你敢不敢？”小哥卻沒有注意到柏小妍的發(fā)現(xiàn)，一本正經(jīng)地向她挑戰(zhàn)。
柏小妍忍住笑，道：“可以。不過你我一場切磋，足下知道我的名字，可我不知該如何稱呼足下，是不是有些不合適呢？”
小哥略略一頓，“呃”了一聲，道：“在下姓朱，朱清溪?！?br/>
柏小妍施禮道：“原來是朱公子。不知朱公子的約法三章是哪三章，又想和我比什么呢？”
“準(zhǔn)備好了嗎？”朱清溪朗聲問道。
柏小妍點(diǎn)點(diǎn)頭，抬起了手。
“石頭、剪刀、布！”兩人一起伸手，柏小妍出了布，朱清溪出了剪刀。
“承讓了，我要規(guī)定食材了！”朱清溪笑嘻嘻地說道，露出兩顆小虎牙?！班牛鲷~。京城這邊的魚，就是鯉魚最好，就做鯉魚好了！”
柏小妍心中暗道，這一定是朱清溪最擅長的東西。如果讓她規(guī)定，她一定會規(guī)定做豆腐。
她倆柏小妍問道：“還有沒有別的要求？”
朱清溪搖搖頭：“沒了。只要是鯉魚，用你東湖菜的做法做了就行?！?br/>
柏小妍點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“謹(jǐn)遵其命?！?br/>
這次比賽，準(zhǔn)備的東西真是很全，所用的鯉魚，都是大河里捕上來的三斤多的活魚，用河水養(yǎng)著，柏小妍她們拿上來的時(shí)候還在翻騰著擺著尾巴。
兩人沒一陣子就將鯉魚宰殺好，洗了個(gè)干干凈凈。把魚放在案板上，朱清溪就往魚肚子里面填餡料：剁成餡的肥瘦豬肉、蔥姜蒜還有其他等等調(diào)料，完了又將魚肚子封好。
就柏小妍所知，燉魚的方法里沒有這么一種，所以朱清溪不是要燉制或者蒸制。她想了想，便猜到朱清溪是要烤魚。
“原來她學(xué)的是南菜，”柏小妍心中也改了原先的主意，暗暗想到，“還說不要投機(jī)取巧，這也已經(jīng)夠了！”
她心中暗暗好笑，拿起了片刀。
朱清溪果然是要烤魚，她將魚串在鐵簽上，拿了些松木柴，便往席地而坐，烤起魚來。
不一會兒，亭子里便煙氣滾滾，熏得附近的人睜不開眼睛。有人說道：“這位小哥怎么想的，竟然烤魚！不嫌熏得慌嗎？”
還有人說：“烤魚也不是不行，可是用松木烤是不是味道不對？應(yīng)該用栗木烤才香！”
也有人注意著柏小妍，道：“他這么一烤，可看不見丁柏小妍在做什么了！”