有第一個(gè)合格，就有第二個(gè)合格。最先合格的，做的最快的，都是那些已經(jīng)學(xué)過(guò)這類菜式的廚師，所以做起來(lái)很快，味道更是完美，獲得合格很輕松。

    曾經(jīng)做過(guò)這些菜式的優(yōu)勢(shì)，在這里就充分發(fā)揮出來(lái)，多學(xué)點(diǎn)東西，多努力一番是沒(méi)有錯(cuò)的。很快學(xué)過(guò)的都已經(jīng)把這道菜端了上去，劉建華都給予合格的評(píng)價(jià)，說(shuō)他嚴(yán)格嘛，現(xiàn)在看來(lái)并不是很嚴(yán)格，沒(méi)有要求到極為恐怖的地步。

    這還是很正常的，如果連這類專精的都不能通過(guò)，其他沒(méi)有怎么做過(guò)的，豈不是完蛋了？

    令人擔(dān)心的事情總算來(lái)了，劉建華在吃下一小塊后，連眉頭都不皺一下，用筆在此人的名字上輕輕一劃，說(shuō)道：“不夠入味，火候有些不足，相差有些遠(yuǎn)。不合格，退學(xué)。”

    他輕描淡寫，連眉頭都不皺一下，僅僅是吃一小口，就讓對(duì)方退學(xué)了。那雙眼鏡之下，目光沒(méi)有半點(diǎn)變化，依舊是那么平淡，平淡到令人感到驚悚。

    那人張了張嘴，最后還是選擇自己離開(kāi)，沒(méi)有說(shuō)出半句話來(lái)反駁，在這里劉建華就是神，他有權(quán)決定任何人的去留。如果連這點(diǎn)都被質(zhì)疑的話，就沒(méi)必要作為考官了，考官就是要絕對(duì)權(quán)力！

    況且劉建華沒(méi)有胡亂判，問(wèn)題所在都被指了出來(lái)。

    “不合格，肉排烤得有些焦，你想讓客人說(shuō)我們做的是碳？”劉建華語(yǔ)氣有了少許的變化，但充滿了不滿的語(yǔ)氣，直擊對(duì)方的缺點(diǎn)。

    終于有人忍不住反駁道：“這是我第一次做，總不可能做的很完美吧，這未免要求太高了點(diǎn)吧？”

    這道菜他根本就沒(méi)做過(guò)，只是看了下做法而已，會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題很正常。而且給的食材就一份，要是出錯(cuò)了就沒(méi)得重做了，很明顯這位學(xué)員就是在過(guò)程中出錯(cuò)了，但只能硬著頭皮做下去了。

    劉建華可不給半點(diǎn)情面，二話不說(shuō)就是給予退學(xué)！

    “你這是在質(zhì)疑我的決定？”劉建華抬起了頭，把視線轉(zhuǎn)移到了對(duì)方身上，有些冰冷地目光直擊對(duì)方身體，整個(gè)人顯得很冷，甚至是高傲。

    對(duì)方打了個(gè)冷顫，最終還是硬著頭皮道：“是的，由于是第一次做，能有所偏差很正常，自認(rèn)為還是能入口的！”

    平心而論，這道被劉建華稱為失敗作品的米蘭小牛肘，味道是有些焦，但還是能夠入口，味道并不算差，只是不夠完美而已。

    “自認(rèn)為能夠入口？”劉建華冷聲道：“別忘記了你現(xiàn)在是什么身份，目標(biāo)是精英中的精英，而不是僅僅是能夠入口就能行了。第一次做又如何，你學(xué)過(guò)意大利料理么，只要懂得意式料理，就能清楚本質(zhì)的做個(gè)法是什么！只要是意式料理，你隨意點(diǎn)給我一道意式料理，我就算做得不夠完美，但絕對(duì)不會(huì)差那么多，就你這種心態(tài)，還是給我趁早滾蛋吧！”

    劉建華沒(méi)有留半點(diǎn)情面，簡(jiǎn)直比華元還要犀利。但他的話深深地震到了眾人，或許這不夠完美，但相差有些多，劉建華內(nèi)心都有著個(gè)偏差值，這都焦了就已經(jīng)超太多了。

    意大利料理有著自己的特點(diǎn)，重視口感，以略硬有彈性為佳，形成濃厚、香鮮等為主。懂得貫穿這些本質(zhì)性的特點(diǎn)，才能夠做出地道的意大利菜，味道跟其他的決然不同。這就是一種風(fēng)格，也是一種味道。

    這米蘭小牛肘已經(jīng)烤焦了，學(xué)了那么久連火候都掌控不了，連基本特點(diǎn)都掌握不了，這簡(jiǎn)直就是差爆！這個(gè)學(xué)院的學(xué)員，面向的是世界，而不是某個(gè)小城鎮(zhèn)的餐館，標(biāo)準(zhǔn)都不同，自然要嚴(yán)格。

    對(duì)方被劉建華這番話說(shuō)得都快哭了，只能選擇乖乖離去了，只怪自己學(xué)藝不精。

    緊接著，不合格的聲音接連而來(lái)，不斷有人被退學(xué)。如此嚴(yán)厲的考官，終于展現(xiàn)出來(lái)了，劉建華依舊是那么兇殘，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在是太高，眨眼間就有十來(lái)人被退學(xué)！這完全就是變態(tài)中的變態(tài)，被劉建華挑中的小組，絕對(duì)是一場(chǎng)噩夢(mèng)。

    “合格?！毙烊A和他弟弟徐風(fēng)都通過(guò)了，而且還挺輕松。

    終于輪到吳軒的米蘭小牛肘了，賣相上跟其他人沒(méi)有太多不同，依舊是一塊牛脛肉，香濃的醬汁淋在上面，看起來(lái)還真規(guī)范。

    “合格……你的水準(zhǔn)很高，你是專精意大利菜？”劉建華品嘗過(guò)后，抬起了頭，看了眼吳軒，給予了不低的評(píng)價(jià)。

    這讓周圍的人都吃了一驚，說(shuō)好了是外招生，說(shuō)好了是個(gè)小餐館的廚師呢？這他媽能說(shuō)是裝逼么？明明精通得不行，竟說(shuō)不懂。

    吳軒隨意說(shuō)道：“沒(méi)有，上面不是寫有做法么，根據(jù)那個(gè)來(lái)做就行了?！?br/>
    他的話瞬間讓其他人無(wú)語(yǔ)了，這騙誰(shuí)??！能讓劉建華忍不住夸贊的，不精通的話，能夠做得出來(lái)？

    劉建華看了他一眼，沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)話，示意下個(gè)人上來(lái)。

    “味道太重，肉不夠軟糯，不合格?！?br/>
    “肉不夠軟糯，不合格……”

    ……

    又是連續(xù)幾人被退學(xué)，他們都張口想說(shuō)些什么，但看到劉建華那副表情，只能把話咽了下去，也把淚水咽了下去。有著說(shuō)不清楚的痛苦被咽了下去，似乎包含著委屈和不甘。

    終于輪到了譚夢(mèng)凡，她基本都是最后面的，端上去后，劉建華切了點(diǎn)來(lái)吃。才剛?cè)胱熘?，就皺著眉頭道：“這道菜你加了咖喱？”

    譚夢(mèng)凡先是愣了下，才細(xì)聲道：“是，是的……由于肉變得不新鮮，我就加了點(diǎn)咖喱?？о奈兜溃梢园巡粔蛐迈r牛肘的味道掩蓋住，我還加了點(diǎn)蜂蜜，讓肉質(zhì)變得更加軟糯飽滿……”

    非常合理的處理方法，能夠把不夠新鮮的肉變得不錯(cuò)。不新鮮的肉會(huì)有少許的口感變化，尤其是肉沒(méi)有彈性。

    “誰(shuí)讓你隨意改動(dòng)菜譜的！”劉建華憤怒道：“我不是已經(jīng)說(shuō)過(guò)，不能隨意改動(dòng)菜譜么？不合格，退學(xué)！”

    譚夢(mèng)凡當(dāng)場(chǎng)傻了眼，整個(gè)人都當(dāng)場(chǎng)呆住了，眼眶迅速變得通紅，所有的努力迅速化為浮云，那么努力究竟是為了些什么？

    “好了，全部人都評(píng)價(jià)好了，今天的考核到此就結(jié)束了?！眲⒔ㄈA的情緒很快就恢復(fù)過(guò)來(lái)，站起身來(lái)沒(méi)有去理會(huì)譚夢(mèng)凡，把本子夾在手臂，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身離去了。

    吳軒看了眼緊緊抓住自己衣角，眼淚婆娑的譚夢(mèng)凡，心中頓時(shí)一冷，從頭上摘下了帽子，眼中掠過(guò)一道冷光：“劉學(xué)長(zhǎng)，能問(wèn)個(gè)問(wèn)題么？”