杜乘風合上計劃書，目光又回到寫了八個大字的宣紙上，指著第三個詞：口碑繼續(xù)說道：“王爺，我們接著來說口碑，口碑可以說也是營銷的一種。也是決定一個商人和產(chǎn)業(yè)能否走得更遠更久的保證。”

    “簡單來說就是顧客高度認可并且自發(fā)的口口相傳，來達到維護商人和商人名下產(chǎn)業(yè)的良好形象?！?br/>
    “口碑是影響一個人消費態(tài)度和行為的重要因素，可以說口碑也是最廉價的傳播和營銷方式?？诒ㄐ抛u口碑、服務(wù)口碑、產(chǎn)品口碑等。”

    “乘風小兄弟，你這個口碑說得這幾點，似乎也好理解，做為商人信譽是至關(guān)重要的，其它兩點也好理解”

    “長安城內(nèi)有點眼光的商家都能認識到這一點，似乎沒有必要拿出來特別說明吧？”李孝恭接過杜乘風的話，頗有些疑惑地問道。

    “不，不，王爺。”杜乘風擺了擺手，言之鑿鑿地說道：“無庸置疑，或許長安城內(nèi)有眼光的商家可能都能意識到這一點。”

    “但是真正重視這一點的或者說把這個口碑觀念真正做到的絕對沒有。信譽方面我相信長安城內(nèi)的商家都做得很好，但服務(wù)方面就不好說了?！?br/>
    杜乘風說到這，回頭看了看盧掌柜，很是嚴肅的問道：“盧掌柜，據(jù)我所知，望江樓在長安城的酒樓產(chǎn)業(yè)應(yīng)該算是比較有名氣的了對吧？”

    “可是捫心自問，你們真的認為你們的服務(wù)是做到家了嗎？能讓所有的顧客有一種賓至如歸的感覺嗎？能讓所有的顧客有一種強烈的滿足感嗎？”

    盧掌柜此刻還在努力思考著之前杜乘風各種精辟言論，突然被杜乘風一連串的發(fā)問給問懵了。一番反思之下，確實如杜乘風所說。

    盧掌柜心道只怕整個長安城乃至整個大唐都沒有達到杜乘風所說的那種程度。

    不過眼下在王爺面前，他也不敢狡辯，只能低著頭如實回答道：“回王爺，乘風小兄弟說的對，確實不能。”

    李孝恭聽了也只是皺了下眉頭，倒也沒有責怪盧掌柜的意思。

    杜乘風看了也能理解，所謂的服務(wù)口碑，賓至如歸都是建立在顧客至上的基礎(chǔ)上的。

    從服務(wù)的理念上來講，所有的人應(yīng)該是平等的，只要你付出了相應(yīng)的金錢就能享受相應(yīng)的服務(wù)，當然胡攪蠻纏刻意搗亂的除外。

    或許長安城的這些商家對一些達官貴人招待服務(wù)得不錯。

    可是在這之前儒家一直有士農(nóng)工商的尊卑等級的說法。工匠和商人被視為最低賤的人群，甚至比普通的農(nóng)民還低上一等。

    即便是商人與商人之間也很難有這種服務(wù)至上的共識，幾百年的尊卑觀念讓他們很難一下子迅速融入這種平等的理念。

    杜乘風還記得第一次進望江樓的時候，那個店小二看他的那種輕視的眼神。

    雖說事后杜乘風并沒有放在心上，但是這個現(xiàn)象起碼說明了一點，望江樓的店小二缺少這方面的專業(yè)培訓。

    缺少這種服務(wù)至上的觀念，望江樓就很難始終保持良好的形象和地位。

    所以杜乘風特意點出服務(wù)這兩個字，就是要通過這個機會逐漸普及這種平等的觀念，讓顧客至上服務(wù)至上真正成為一種標準的理念。

    想到這，杜乘風繼續(xù)說道：“王爺，所以說，不管是望江樓還是長安城內(nèi)所有有名氣的商家，大家在這方面都是相差無幾。

    所以自然也不會有口碑一說，在所有顧客心中，大家也都是習以為常了，結(jié)果自然也很難形成良好的傳播效應(yīng)了?！倍棺游膶W網(wǎng)

    “那按照乘風小兄弟的意思，應(yīng)當如何呢？”李孝恭想了想問道。

    “很簡單，所有顧客一視同仁，同等對待，并且把服務(wù)做到極致，讓顧客能切身體會到賓至如歸的感受，體會到最大的滿足感。”

    “即便是一個普通的村民一個乞丐，只要他們來消費，都要招待得好好的，讓他們能明顯感覺到望江樓的服務(wù)和別家是顯然不同的?！?br/>
    “只有這樣才能形成與眾不同的口碑效應(yīng)。王爺，你認同嗎？”杜乘風振振有詞地說道。

    不得不說杜乘風的這番經(jīng)營理念說出來，絕對是石破天驚的，老實說李孝恭被震驚到了。

    他震驚到的不僅是杜乘風天才一般的商業(yè)思維商業(yè)理念，還有杜乘風的那種把敢于把農(nóng)民乃至乞丐和達官貴人，當作一視同仁的這樣坦然的姿態(tài)。

    或許自己這個王爺在杜乘風的眼里也只不過是一普通人而已。

    這一點從幾次與杜乘風對視的眼光中就能感覺得出來，仿佛任何人在他眼里都是一樣，無悲無喜，古井無波。

    不過李孝恭也不是迂腐之人，從商業(yè)角度來說，即便杜乘風說的話再大膽，但不可否認他確實是很有道理的，這一點無可反駁。

    “乘風小兄弟，不得不說，你的言論雖然有些大膽，但是很有道理，我很認同。”

    李孝恭說這話時，完全是放下了王爺?shù)募茏樱嫘恼J同了杜乘風的話。

    “嗯，相信王爺有一天一定會為自己的認同而感到慶幸的?！倍懦孙L自豪地說了一句，沒有任何得意和驕傲的意思。

    李孝恭聽著這話心道：怎么感覺自己好像被一個少年教育了一般呢？

    不過他沒有表現(xiàn)出來，也沒有說話，他感覺杜乘風越來越像一個謎。

    杜乘風接著又道：“至于產(chǎn)品口碑，這個就比較好理解了，要求新穎獨特，這樣才能吸引住顧客?！?br/>
    “就像現(xiàn)在的神仙酒，全大唐獨此一份，還有我發(fā)明的新式菜肴。當然望江樓也可以以后多多研究一些特色美食?！?br/>
    李孝恭點了點頭，笑著說道：“這個本王倒是想呀，只可惜沒有人才呀，只能仰望乘風小兄弟以后多多上心了。”

    “這……”杜乘風無語，這李孝恭還真會打蛇隨棍上呀。

    “能者多勞嗎!”李孝恭壞笑道。

    杜乘風沒接話，只是吐了一口氣，指著最后一個詞，說道：“最后我們來說說服務(wù)。我所講的服務(wù)和你們所認知的招呼跑腿大有不同。嚴格說來，我計劃書中的將來的酒店項目核心理念就是服務(wù)?！?br/>
    “我們所經(jīng)營的任何一種商業(yè)行為都是服務(wù)，為了大眾而服務(wù)。所不同的是我們?nèi)绾伟堰@個簡單的服務(wù)做得更好，做得與眾不同?！?br/>
    “并形成良好的口碑，這才是做服務(wù)的宗旨和目的。當然這個也不是一朝一夕可以做到的，如果王爺有興趣，日后我可以組織專門的培訓?！?br/>
    “本王有興趣，很有興趣。”李孝恭笑嘻嘻地說道。從杜乘風這樣的天才嘴里說出來的精辟的服務(wù)理念，他當然是有興趣的。