諸葛落風(fēng)在門口等林耀等了半天,舞會的開場詞都念了大半才見到林耀背著包裹,姍姍來遲。
“你怎么才來?”
林耀摸了摸鼻子,“我還沒有問你,你房間為什么那么香?”
“我愛干凈嘛。”
“愛干凈是沒用味道,不是香!”林耀認(rèn)真的說道。
剛開始進(jìn)房間,他差點(diǎn)以為進(jìn)了某個女孩的房間,屋子里整整潔潔的不說,還彌漫著非常濃郁的香味。
“咳,對了。你為什么參加舞會還帶個包裹?”諸葛落風(fēng)轉(zhuǎn)移注意力道。
林耀笑了笑,“舞會上有很多吃的,一會兒吃不完打包嘛。”
諸葛落風(fēng)怪異的看了一眼林耀,仿佛在看外星人。實(shí)際上林耀背的是妖精羊肉,因?yàn)榕氯壬?,他才把它隨身攜帶。
進(jìn)入會場,諸葛落風(fēng)盡管依舊已經(jīng)足夠的低調(diào)了,可一進(jìn)場依舊是大家的焦點(diǎn)。比女人還女人的特點(diǎn),再加上他和諸葛熬的緋聞,一次次把他推到風(fēng)口浪尖上。
“瞧見沒,那就算諸葛落風(fēng)!”
“嘖嘖,確實(shí)漂亮!”
“咦,他身邊的男人是誰?”
“不會...不會是新歡吧?”
林耀把這些討論都聽了進(jìn)去,無奈的搖頭,最可氣的是他除了有些好奇的目光之外,還有一些男性傳來了嫉妒的目光...看來自己的上次小小的舉動,還是給諸葛落風(fēng)造成了比較大的困擾的。
“好了,各位大廚們。在進(jìn)行舞會之前,有一位廚師特地為大家表演一道菜!”
現(xiàn)場來了大多都是廚師,而且都是各個領(lǐng)域的大廚。有的甚至參加過幾次了,都獲得了很優(yōu)異的獎項(xiàng)。
聽說有人要來表演,這種場合來表演,除非是大師,否則就是丟人現(xiàn)眼。他們心里都輕蔑的笑了笑,但表面還是笑呵呵的。
這位廚師從后來緩緩走出來,竟然是一位短發(fā)女性!
諸葛落風(fēng)一見她,心驚了下,顫抖著說道:“是她!?。?!怎么是她?”
“她是誰?”林耀問道。
諸葛落風(fēng)搖搖頭沒有回答。
舞臺上似乎早已經(jīng)搭建好了灶臺。鍋、碗等和一些菜料也都已經(jīng)備好。
女孩上了舞臺兩手打開,兩個男助手立刻就給她穿上了圍裙。
她打開大火,單手握勺舀出半勺清油。
此油入鍋后,竟然散發(fā)一股特別的清香!
有人識貨,失聲叫道:“這油不一般!至少有薺藍(lán)、核桃、橄欖三種油混合而成!”
另一人搖頭道:“不止這三種,還有...一種植物油!像是葵花油,但絕不是葵花油!有一股淡淡的香味!”
火轟的一聲,從灶燃到了鍋里!
一般的女孩都會嚇得縮回去,可她依舊處變不驚,一直保持這冷漠的臉!
她抬起鍋來,輕舀了一勺紅色的辣椒醬進(jìn)入。
火勢突然變猛,瞬間就把辣椒醬中的醬味激發(fā)了出來,一股幽幽的香味微微刺鼻,卻不自覺的打開了在場所有人的味蕾,使人舌底生津!
“這是郫縣豆瓣??!”很快就有識貨的人認(rèn)出來。
“而且味道很正宗?。 庇腥耸谴ú舜髱?,頓時就認(rèn)出了這個辣椒醬的出處。
其實(shí),郫縣豆瓣并不是單純的辣椒醬,它是頂級的調(diào)味料之一,鮮紅油潤、辣而不烈、回味香甜!是許多川菜的必備調(diào)味品!
“她這是要抄什么?”
“難道是回鍋肉?”
有人猜測起來。說起回鍋肉,它的品種和衍生非常多,說三天都說不完,大部分四川人都會抄,而且種類與細(xì)節(jié)甚至都不相同,可謂各有各家經(jīng)。也正因?yàn)樗匠A耍m然回鍋肉在川菜的地位里非常高,而且每一個川菜師傅都會,但很少有人在公共場合上抄。
轟!又一聲烈火聲,肉下鍋了!
下面的廚師都能看到,這肉薄如發(fā)絲,每一片肉都有五層!沒錯了,這女孩就是抄的回鍋肉。因?yàn)檫@肉是五花肉,是回鍋肉最標(biāo)準(zhǔn)的用肉!
不多時,一盤火鍋肉起鍋了!
女孩不動,她的兩位助手幫他端上了桌子。
大廚們都在心里搖頭,這么一道回鍋肉,哪怕抄上了天又能怎么樣?畢竟只是回鍋肉!
女孩也很高冷,從頭到尾不說一句話,取下圍裙就走了。
“呵呵,這就完了?”
“要不...我們還是嘗嘗?畢竟這女孩的氣勢還是拿得出手的。”
有的廚師提議到。
林耀摸了摸下巴,“這女孩手藝不錯嘛?!?br/>
諸葛落風(fēng)驚奇的望著他,“你怎么看出來的?”
“這火鍋肉的手法很嫻熟,每一次顛勺看似簡單,但實(shí)際上都是經(jīng)過千錘百煉的。而且這豆瓣應(yīng)該是自家秘方釀造...還有豬肉,額...也是她自己喂的?!?br/>
諸葛落風(fēng)看呆了,“你...你怎么都知道?!”
話音幾乎剛落,剛剛還在奚落女孩的一群廚師臉色都變了。
很多人試吃了這道“普普通通”的回鍋肉,味道真的把他們嚇到了!
能做到肥而不膩的廚師一大把,能做到刀法切肉如蟬翼的也有許多,能調(diào)和出最完美的植物油的在場也有幾位,能掌握火候搭配出最佳配菜的更是有...
可除非他們都加起來,否則做不出這道脆響香膩的回鍋肉來!
它實(shí)在是太完美了!
帶皮的五花肉咬下之后,產(chǎn)生清脆的嘎嘣聲,而后極輕的油脂從肥而不膩的肥肉中“跳”了出來!上下牙咬合幾下之后,那股子,香氣竟然能留口回鼻,在口腔與鼻腔中久久回味而不潰散!
最后就算不忍也無可奈何,只能吞咽入腹中!這時,配菜的優(yōu)點(diǎn)又顯現(xiàn)了出來。青蒜的香氣讓胃暖暖的。
有位廚師向主持人問道:“她也要參加比賽嗎?”
主持人點(diǎn)點(diǎn)頭,“不錯!她就是川菜大師魏正的女兒,魏甜!”
“魏甜?魏甜不是你們明王府玄字輩的老大嗎?”
主持人點(diǎn)點(diǎn)頭,“對,她也是我們明王府的人。不過...各位放心,這次的評委會公平公正,不會因?yàn)樗敲魍醺娜司陀惺Ч实??!?br/>
大家聽罷都不住點(diǎn)頭。他們倒不是在意評委公不公正,因?yàn)樗麄儔焊蜎]用想過有多少突出的名次。原本奪冠的熱門就只有那兩位,現(xiàn)在只是多了一位。這和他們想要爭奪優(yōu)勝獎的心愿是并不沖突。
“原來她就是你們玄字輩的老大?!绷忠弥嫦?,這才恍然。
“嗯,她就是我們的不哭神魏老大。我也不知道她也參加這次的美食大賽?!敝T葛落風(fēng)似乎想到了什么事情,有些心神不寧。
“行了,開動?!?br/>
林耀吆喝一聲,立刻就開始大吃特吃起來。這一頓吃飽后,他基本可以等到比賽結(jié)束了才用餐了。
諸葛落風(fēng)搖搖頭,“你的心真大啊!我必須的說,你如果有冰兒粥的話,確實(shí)能和魏老大有一拼。只可惜,這里...”
“別嘮叨,吃東西!”林耀不耐煩的叫道。