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　　????遠(yuǎn)在北平國家電視臺(tái)主控大廳的壽大山在節(jié)目播出之后異常緊張，坐在椅子上一言不發(fā)，畢竟這是他兩年來投入心血最多的一個(gè)節(jié)目。
　　
　　????由于主控大廳禁煙，壽大山只能把香煙放在鼻子下聞一聞，緩解內(nèi)心緊張的情緒，等待工作人員實(shí)時(shí)通報(bào)收視率。
　　
　　????一般來說，除了主旋律的紀(jì)錄片之外，很少有其他題材的紀(jì)錄片能夠在黃金時(shí)段播出。這一次《舌尖上的華夏》能夠在綜合頻道的黃金時(shí)段首播，得益于電視臺(tái)高層對(duì)壽大山的認(rèn)可。
　　
　　????本來，《舌尖上的華夏》是要放在22:30分的晚間新聞之后播出的，那時(shí)候已經(jīng)是深夜時(shí)段，可以吸引的觀眾群體就少了許多。這也是類似節(jié)目在國家電視臺(tái)的正常命運(yùn)，壽大山也是無力改變的。
　　
　　????不過，也不知道究竟是什么原因，電視臺(tái)高層又改變了主意，把《舌尖上的華夏》放在黃金時(shí)段播出，并且動(dòng)用了國家電視臺(tái)的大量資源進(jìn)行宣傳。
　　
　　????雖然壽大山有些不解，但是能夠把更多的資源向《舌尖上的華夏》傾斜，他還是極為高興的。
　　
　　????畢竟，現(xiàn)在已經(jīng)過了‘酒香不怕巷子深’的時(shí)代，即便是擁有好的作品，也需要足夠的資源進(jìn)行宣傳。
　　
　　????壽大山并不知道，若是《舌尖上的華夏》沒有大量關(guān)于銀杏村和‘鏡湖體系’的畫面和題材，它是不可能受到電視臺(tái)高層重視的。
　　
　　????因?yàn)樾炖蠈④姾顽R湖療養(yǎng)院的存在在共和國高層之中并不算秘密，對(duì)于傳播銀杏村美好形象的紀(jì)錄片，廣-電-總-局、宣-傳-部等部門都是會(huì)一路綠燈。這才有了《舌尖上的華夏》轉(zhuǎn)移到綜合頻道黃金時(shí)間播出的事情，也才有了全國各大媒體跟進(jìn)報(bào)道的盛況。
　　
　　????壽大山自然是希望收視率越高越好，這樣才對(duì)得起辛苦付出的攝制組成員，對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持，也對(duì)得起自己想要把節(jié)目做好的決心。
　　
　　
　　????節(jié)目進(jìn)入開播倒計(jì)時(shí)之后，實(shí)時(shí)收視率顯示為0.05，收視份額達(dá)到了3，這對(duì)于一個(gè)紀(jì)錄片來說，算是非常高的數(shù)據(jù)。
　　
　　????這也就意味著，在這個(gè)時(shí)段打開電視的家庭，有3鎖定了綜合頻道，這可不是一個(gè)小數(shù)目！
　　
　　????不過，壽大山知道此時(shí)還不是值得慶祝的時(shí)候，唯有等到節(jié)目正式開播，收視率還不會(huì)下降，甚至有所增長，節(jié)目才算獲得成功。
　　
　　????看到主控大廳上熟悉的畫面開始反映，饒是已經(jīng)看過這些畫面上千次，對(duì)其中每個(gè)細(xì)節(jié)了如指掌，壽大山還是有些激動(dòng)。
　　
　　????數(shù)百名工作人員，500個(gè)日日夜夜，十幾萬公里的行程，上萬小時(shí)的拍攝素材，所有的努力付出，都將會(huì)在今天晚上得到檢驗(yàn)。
　　
　　????隨著節(jié)目的進(jìn)行，壽大山的心情也是越來越好，因?yàn)閷?shí)時(shí)收視率非但沒有下降，而且正在逐漸增長，這說明節(jié)目受到了觀眾的喜歡！
　　
　　????在如今，拋開所謂的‘藝術(shù)性’不談，衡量一個(gè)節(jié)目究竟好壞與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)很簡單，那就是收視率！
　　
　　????如今，《舌尖上的華夏》已經(jīng)創(chuàng)下了國家電視臺(tái)紀(jì)錄片播放歷史的最好成績，第一集節(jié)目結(jié)束的時(shí)候，全國收視率居然達(dá)到了0.08，收視份額為5。
　　
　　????雖然這一個(gè)數(shù)據(jù)比不上芒果衛(wèi)視的王牌綜藝節(jié)目，也比不上那部造就無數(shù)巨星的格格戲，但是已經(jīng)讓壽大山松了一口氣！
　　
　　????強(qiáng)撐著一路接受電視臺(tái)同事、領(lǐng)導(dǎo)的祝賀，回到自己辦公室的壽大山再也頂不住了，很快就在隔間的小床呼呼睡過去。
　　
　　????在過去的18個(gè)月里，壽大山承受了極大的壓力，每天睡眠時(shí)間不過4、5個(gè)小時(shí)，高強(qiáng)度的工作一直伴隨著他的生活。如今，這口氣終于松了下來，他就再也支撐不住，只想好好睡一覺！
　　
　　????…………
　　
　　????就在壽大山一年半以來睡得最香的時(shí)候，因?yàn)椤渡嗉馍系娜A夏》而引發(fā)的熱潮才剛剛開始！
　　
　　????在吃貨的眼里，《舌尖上的華夏》展現(xiàn)出來的各種美食讓他們口水直流，尤其是一些身處外地的人們，在聽到電視上熟悉的鄉(xiāng)音和景色，腦海中浮現(xiàn)出家鄉(xiāng)的景致和媽媽的身影。
　　
　　
　　????現(xiàn)在臨近年底，許多在外打工、求學(xué)的年輕人在看到《舌尖上的華夏》之后，思想之情不可遏止地狂涌，恨不能第一時(shí)間回到家鄉(xiāng)。
　　
　　????若僅僅是介紹美食，《舌尖上的華夏》還不至于會(huì)讓更多的人們關(guān)注，它更著重于挖掘美食背后的故事，講述人與自然、美食、親情之間的密切關(guān)系，這種復(fù)雜的情緒往往是華夏人所特有的。