????韓陽大笑,“多動筷子,這飯不吃不就浪費了嗎?要說許老師這個眼光真是不錯,選擇這家飯館的菜肴做的都很好!”
????許麗麗笑道,“這家飯館可是百年店鋪,他們掌握的秘方。全世界獨一份,做的菜特別好吃。其他的店家也在想辦法破解他們家的秘方,但始終都找不到好辦法,你們看這到底是怎么回事呢?”
????韓陽笑道,“要不說怎么叫秘方呢?讓別人都知道了。哪還有秘密可言?!像這種百年的老飯館,他們的獨家秘方都是經(jīng)過幾十代人不斷的試錯才傳下來的,肯定有獨到的地方,光是這道紅燒肉就與眾不同,色澤味道都比平常的紅燒肉好吃很多,然而卻沒有用到醬油,這個手法就相當(dāng)厲害了!”
????眾人都驚訝問道,“這個紅燒肉居然沒有用到醬油,為什么我們卻吃不出來?”
????韓陽笑道,“這就是人家百年老館的獨到之處,要是讓咱們知道了,那人家還開什么?”說的眾人都笑了起來!
????這時門外一個聲音說道。“這位先生好厲害呀,居然被你吃出來這道菜的獨到秘密,真是了不起?。 ?br/> ????從門外走進(jìn)一個中年人,正是這家店的老板兼主廚,他跟許麗麗關(guān)系很好,因此趁著空檔過來向老師表示致敬。但是沒進(jìn)門就聽到了韓陽對得到紅燒肉李氏紅燒肉的評價,當(dāng)即有些興奮,立即沖進(jìn)門來!
????韓陽跟這位李老板打好了招呼,連連夸贊他的手藝實在是不錯,李老板卻對韓陽特別感興趣,“韓先生。您剛才說這道紅燒肉沒有用醬油,你是怎么嘗出來的?”
????韓陽笑道,“我的味覺比其他人有很大的不同之處,我的味蕾比尋常人要多上一倍。特別敏感!很多調(diào)料的成分都能嘗得出來,更何況你們的這個獨家秘方相當(dāng)?shù)慕苹?,同時用了好幾種調(diào)料來代替醬油的作用,一般人還真的嘗不出來!但是到了我這兒就瞞不過去了!”