姜田田這點還是比較自信的,雖然基礎(chǔ)的法子只有二十多種,可是一道菜,完全可以用好幾種法子一起做,只要掌握好平衡度就行!
姜田田所了解的做菜二十八法,有炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、熗、腌、凍、糟、醉、烤、熏這些基本的辦法。
姜田田這么一統(tǒng)計,才發(fā)現(xiàn)自己不知不覺中,竟然已經(jīng)做過那么多菜!
像以前的爆炒蝦、紅燒肉、干炸雞、熘魚片、炒肉絲,汆丸子、煮骨頭湯、涮鍋、蒸菜、燉排骨、瓦罐煨雞,還有燜出來的大蝦,蛋黃焗南瓜,還有干煸豆角,燴菜、鍋塌豆腐、煎蛋卷、鹵牛肉、醬牛肉,涼拌菜、熗豆芽,腌咸菜,還有做的皮凍,甚至還有烤肉、烤鴨,全都是用這些二十八法里面的辦法做的!
如今也就是扒、糟、醉、熏這幾樣,她沒怎么做過。
但是這幾種,需要的時間必須多,現(xiàn)在來做,時間有點不夠用。
看來,得想辦法提前準備一下才行!
所以今天是用不到了。
而面前的這兩個小獸,一個是火靈根,一個是土靈根,適合徐亦信吃的只有土靈根而已。
姜田田在拆開小獸的時候,突然想到了一件事。
頓時,她就有點兒糾結(jié)了。
面前這些東西都是帶五行靈根的,那,像她這種五行靈根的仙人,還能吃什么?
如果嚴格說來,無論吃仙界的哪一種東西都會讓她的修為有損害的啊?
因為每一種都會克制她身上帶著的五行靈根。
她可不想什么都吃不上啊!