????余哲的西餐水平肯定是無法跟有名的大廚比較的，但是卻很有潛力，并且是處在落魄狀態(tài)下的，那么對(duì)朱仁明會(huì)有感恩之情，到時(shí)候也好交流一些，要是那種一上來就是二百五的大廚，并且還是真正的外國佬，不僅是語言上的障礙，生活習(xí)慣和意識(shí)形態(tài)都不一樣，出現(xiàn)矛盾的可能性會(huì)大很多，因此朱仁明才會(huì)選擇余哲來做大廚，當(dāng)然了，他到底能不能勝任還不清楚，只有等真正仙廚西餐廳開業(yè)了才能夠知道了。
　　
　　????中西通吃的經(jīng)營模式到底能不能成功，其實(shí)也是有很多不確定因素，當(dāng)然了，朱仁明可沒有其他人這么擔(dān)心，因?yàn)樗氖澄锒际莵碜杂谌嗣褶r(nóng)場專供的，簡而言之是仙界之物，起點(diǎn)上就要比他們高，因此就算主廚的手藝差了點(diǎn)也沒關(guān)系，
　　
　　????朱仁明看中的是余哲的長相，西餐不像是中餐，大廚還是要跟食客進(jìn)行交流的，余哲語言、長相上的優(yōu)勢才是最關(guān)鍵的。
　　
　　????他不僅精通法、中兩門語言，英語也說得可以，所以說跟那些老外交流是沒問題的，所以說西餐廳這方面語言上的人才服務(wù)生也是朱仁明著重尋找的。
　　
　　????桂市這種旅游大城市，其實(shí)外國人來得還是比較多的，雖然會(huì)帶翻譯去旅游，可是一般吃飯的話，還是會(huì)獨(dú)自起來，跟翻譯一起吃西餐還是不太對(duì)路啊，他們也希望有一個(gè)安靜的地方進(jìn)餐。
　　
　　????西餐廳大廚的人選弄好了，其他方面就不需要擔(dān)心了，西餐廳正在穩(wěn)步地裝修之中，有專業(yè)的裝修、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，這方面的裝修會(huì)做得很好，而且是在不影響中餐廳的情況下，因?yàn)槎侵烊拭鞫甲庀聛砹耍虼酥烊拭饔泻芏嗟拿娣e進(jìn)行使用，完全可以做成兩個(gè)風(fēng)格的餐廳。
　　
　　????這些日子朱仁明的投入還是比較大的，而且要走很多的關(guān)系，也多虧了原先朱仁明送德那些仙丹，正好全部發(fā)揮了作用，桂市的那些有錢人或者什么部門的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)朱仁明都是認(rèn)識(shí)的，有了這層關(guān)系，朱仁明以后在桂市混也簡單了許多。
　　
　　????朱仁明相當(dāng)是送健康，這比送任何東西都要實(shí)惠，而且不會(huì)受到別人的舉報(bào)，這是一舉兩得的好事，擴(kuò)展了朱仁明的人脈，還讓這些人身體好轉(zhuǎn)了，他們是求之不得的，相比較送煙送酒之類的，這都有點(diǎn)不入流了。
　　
　　????如今送禮方面的學(xué)問太多了，太明顯的送禮，很多人都是不收的，還是要講究策略。
　　
　　????滅鼠公司那邊，朱仁明帶了幾天算是上路了，而且有技術(shù)骨干李老四的協(xié)助，帶人去抓老鼠都是大豐收的，戰(zhàn)績赫赫，算是對(duì)得起他這個(gè)隊(duì)長的稱號(hào)，而且把自己的經(jīng)驗(yàn)都無償?shù)亟淌诮o了員工，使得滅鼠公司在桂市慢慢打出了名堂，承接了不少超市、飯店的單子，都不需要朱仁明親自去拉活了。
　　
　　????這也說明了城市里面這些被老鼠重點(diǎn)關(guān)照的企業(yè)有多么需求滅鼠，
　　
　　????除了經(jīng)濟(jì)方面的損失，這些地方如果老鼠過多的話，還會(huì)影響到企業(yè)的生存，會(huì)被相關(guān)部門查處的，衛(wèi)生達(dá)不達(dá)標(biāo)，老鼠嚴(yán)不嚴(yán)重也是一個(gè)問題啊，要是廚房里面全是老鼠屎的話，人家去吃飯都沒胃口了，來個(gè)突擊檢查的話，這個(gè)店都不用開下去了。