羅毅的目光，死死地盯著地上的那兩只老母雞。
　　在別人看來，這兩只老母雞和普通的母雞，根本沒有什么不同。但是羅毅卻看出來了，這兩只老母雞充滿了靈性。
　　而且一般的母雞，身上都帶有一種騷臭味，但是眼前的這兩只老母雞，身上竟然還散發(fā)著淡淡的清香味，十分不可思議。
　　除了老母雞外，那一籃子剛采摘下來的野生香菇，也是吸足了羅毅的眼球。
　　野生香菇的香味撲鼻，濃郁的味道遠遠比普通的香菇更多，而且論個頭，這些香菇的個頭也是出奇的大。
　　別說用這些香菇做成菜了，就是單單看著這些香菇，就讓人十分有食欲。
　　羅毅有些不敢置信地看著夏小猛和羅欣欣。
　　羅欣欣道：“爸，你可一定要加油哦。這老母雞是夏總跑了好長的路才找到的，這些野生香菇，也是夏總早上去山上采摘下來的?！?br/>　　百惠居酒店的大廚，像傻子一樣看著羅欣欣和夏小猛。
　　他現(xiàn)在特別想笑，就為了兩只老母雞，和一些香菇，羅欣欣還表現(xiàn)出特別驕傲得意的樣子，他是真不知道這樣的得意從何而來。
　　在他看來，這次參與比賽的美食，不是海鮮的話，基本上已經(jīng)被淘汰了。
　　論美食，香菇滑雞這樣的平民美食，怎么能夠和海鮮這樣的貴族美食相提并論？
　　香菇滑雞在大酒店，也不過是幾十塊錢一盤，稍微貴點，能達到一百多塊，就已經(jīng)算是頂天了。
　　但是海鮮不同，在各大酒店，一小鍋海鮮湯，就要上百元，有些海鮮幾千、幾萬一鍋，都不算是什么稀罕事。
　　拿香菇滑雞和海鮮相比，天香樓的老板，腦袋真是出了毛病吧。
　　特別是看到羅毅，那滿臉振奮的眼神，百惠居的大廚，就越發(fā)的覺得天香樓那些人，實在是有些膨脹的厲害，就像是小城鎮(zhèn)來的富豪，到了大城市，還以為自己很牛逼一樣，令人發(fā)笑。
　　其他幾個大酒店大廚，也是覺得天香樓實在太過狂妄，都忘了自己姓甚名誰。
　　唯有羅毅自己，對自己手上的食材，感到非常的有信心。
　　可以說，他現(xiàn)在手上的食材，基本上都已經(jīng)達到了國內(nèi)，甚至是世界上最頂尖的水平。
　　世界上再也難以找到，比自己手上更好的食材了。
　　滬海衛(wèi)視的節(jié)目人員，再一次詢問天香樓這邊，有沒有準備好。
　　羅毅迅速點頭，信心十足道：“準備好了，可以開始！”
　　“那其他酒店有沒有準備好呢？”主持人在這邊問。
　　“早就準備好了，就等天香樓。本來以為天香樓要準備什么絕世名菜呢，結(jié)果居然是香菇滑雞，笑掉大牙了?！?br/>　　“別把話說的那么早，萬一有人逆襲了呢？”
　　“不可能吧？天香樓要是能憑著香菇滑雞逆襲，我敢把我手上的菜刀吃下去?！?br/>　　“好，既然大家都已經(jīng)準備好，那我們節(jié)目的錄制就要正式開始啦，請大家做好心理準備?！?br/>　　主持人在說完這句話之后，隨即示意節(jié)目組的攝像師燈光師，正式開始工作。
　　主持人在進行了一段介紹之后，這才開始正式宣布，比賽立即進行。
　　羅毅不慌不忙地將野生香菇泡在水里，然后一邊開始處理土**肉。
　　別的酒店，都是準備好現(xiàn)成的，早已經(jīng)處理好的食材，而羅毅還要現(xiàn)場殺雞，被其他是大酒店的人員，恥笑個不停。
　　甚至有的廚師，看了天香樓這邊一眼，就忍不住開始發(fā)笑了。
　　“逗逼?！?br/>　　“天香樓在哪里是來比賽，我看是過來搞笑的吧?！?br/>　　“我也覺得是在搞笑，哪有這樣現(xiàn)場殺雞的？”
　　一般現(xiàn)場殺魚，這是再正常不過的事情，但是現(xiàn)場殺雞殺鴨，就顯得有些不倫不類。
　　通常雞鴨肉，都已經(jīng)是現(xiàn)成的，只需要切碎就行，也就天香樓，居然還要在節(jié)目中現(xiàn)場殺。
　　老母雞嘰嘰嘰的叫個不停，在羅毅殺雞的時候，很多人都在心里偷笑。
　　羅毅殺了老母雞，將老母雞身上的內(nèi)臟和皮毛，給我處理干凈之后，他迅速展現(xiàn)了非常高超的刀工技術(shù)。
　　咔嚓咔嚓咔嚓，羅毅在極短的時間之內(nèi)，就把一大只整雞，剁成了小肉塊。
　　而這些小肉塊的大小十分均勻，基本上沒有特別大或者特別小，看起來很扎眼的肉塊。
　　刀工是廚師的必備技能，大家對羅毅的刀功并不以為意，認為只有做出來好吃，這才是最重要的，至于刀工好，頂多能增加一點美觀度。
　　其他酒店的廚師，因為不用做殺雞這種工作，早就已經(jīng)開始進行烹飪。