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重生六十年代末期 第99章

冬季的黑熊,脂肪特別多,素絹決定將部分自己留下的熊肉煉成熊油,熊油也是一味中藥,祛風(fēng)濕、治凍瘡效果特別明顯,和駐地這邊的氣候簡直相得益彰,零下二十多度的氣溫,她和于向北是不怕的,但是閨女就不知道了。
  除了煉熊油以外,素絹?zhàn)钇惹械墓ぷ骶褪翘幚砘⒐呛托芄牵f實(shí)話,這是個(gè)精細(xì)活,足足耗費(fèi)了她幾天的時(shí)間,直到她家請客前兩天,才全部處理好。之后,又要馬不停蹄的處理熊掌,因?yàn)檎粜苷铺M(fèi)時(shí)間了,先用雞湯蒸,然后抹上蜂蜜油炸,切片后放入碗中,然后放入人參和鹿茸,再覆上用各種調(diào)料處理過的雞肉豬肉雞湯,繼續(xù)蒸,直至蒸爛,最后還要把雞塊豬肉蔥姜撿出來,先文火,再大火勾芡,淋油,這才算好。
  做完之后,素絹腹誹,這怪不得是宮廷菜呢,費(fèi)時(shí)間不說,費(fèi)油費(fèi)物的,這也就是她家,其他人家料都準(zhǔn)備不全。素絹可不是好東西全留給別人享用的主兒,她一次就蒸了兩個(gè)熊掌,請客之前,她打算自家先嘗鮮。
  不過,素絹不知道的是,她家蒸熊掌時(shí),彌漫了一天的肉味,引得二蛋對她家更加憤恨,以至于后來做出了一些不可挽回的事情。
  “你做什么呢,這么香。”晚上回家,于向北一進(jìn)屋就聞到飄逸在屋里的香氣。
  “蒸熊掌,平生第一次做這道菜,也不知道手藝怎么樣,免得明天在客人面前漏了怯,我決定,咱們先嘗嘗。”素絹為自己的行為包上了一層華麗的外衣,說實(shí)話,她真的沒有這個(gè)時(shí)代的人,那么高的覺悟,把家里所有的好吃的好喝的留著待客。
  “好,咱們就當(dāng)試菜了?!庇谙虮睍?huì)意,手下的兵為了有肉吃,能龍爭虎斗,上演三十六計(jì),其實(shí)他也沒有那么白璧無瑕。
  “媽媽?”小慢慢早就等急了,抓著媽媽的手直搖晃,口水也從嘴巴里流出來了。
  “只能吃一口,”素絹說道,里面放了人參鹿茸這種大補(bǔ)之物,她可不敢給閨女多吃,即便熊掌入口即化。
  “想吃,”小慢慢的臉上無比糾結(jié),也不知道她這小小的人,哪兒來的那么多表情,壞媽媽,你這是存心饞人呢!
  “你慢慢想,我們先吃了?!彼亟伣o閨女端了一碗肉糜,就不管她了,招呼自家男人吃飯。
  “好吃,而且吃下去之后就覺得渾身熱氣蒸騰,小孩子是不能多吃,”于向北贊道。
  自己做的菜得到贊美,素絹當(dāng)然高興,不過想想用的那些東西,又覺得理所當(dāng)然。
  “我吃我吃,”看到熊掌一點(diǎn)點(diǎn)變少,小慢慢顧不上糾結(jié)了,大叫道。
  “一口?”素絹堅(jiān)持。
  “我吃,”小慢慢答應(yīng)了,一口就一口,好歹能嘗嘗滋味,不答應(yīng)的話,壞媽媽真會(huì)讓她干看著。
  “以后再弄這些不適合孩子吃的東西的時(shí)候,背著她點(diǎn),看把咱閨女給為難的?!庇谙虮闭f道。
  “不,”小慢慢吃的上面一貫敏感,聽爸爸這么一說,就瞪大了眼睛,爸爸也變壞了,她看到了還能咂摸咂摸滋味,看不著了,連一丁點(diǎn)兒的好處都沒有了。
  “好了,你別逗她了,趕緊吃完就沒事了?!?br/>  晚上,可能是吃了一口熊掌的原因,到了平時(shí)睡覺時(shí)間了,小慢慢還精力十足,于向北忍不住了,要知道熊掌大部分進(jìn)了他的肚子,于是破天荒的第一次,主動(dòng)哄閨女睡覺去了??墒呛⒆硬焕?,大人就想讓人睡著,那可比登天還難,一會(huì)兒大尾巴、一會(huì)兒玩具、一會(huì)兒過家家,可把大人折騰慘了。
  可能是素絹幸災(zāi)樂禍的太嗨了,不一會(huì)兒,她也被抓了壯丁,加入了大晚上陪閨女折騰的行列,小孩子一會(huì)一個(gè)主意,看戲,到是挺爽,但是演戲,那就不怎么愉快了。
  一家人折騰的太晚,后果就是第二天全部睡遲了,著急馬趴的吃過早午飯,就是早飯午飯二合一,就要準(zhǔn)備晚上的宴請了。一個(gè)蒸熊掌已經(jīng)有了,再加上一個(gè)野雞燉蘑菇,野菜燉野兔,紅燒肉,豬肉燉酸菜,清蒸魚,干煸油豆角絲,林蛙燉土豆,涼拌白菜絲,還有蒸熊掌時(shí)的雞肉豬肉,因?yàn)槎际悄腥耍詼?zhǔn)備大都是肉菜。至于主食,素絹打算包豬肉酸菜餃子,再往里面剁點(diǎn)熊肉,到時(shí)候肯定香的讓人流口水。
  不過這樣一來,工程量實(shí)在太大了,即便有于向北幫忙,兩個(gè)灶臺(tái)齊上,客人們來的時(shí)候,也不過剛把菜弄好,餃子還沒動(dòng)靜呢!
  “素絹妹子,我們過來啦,”最先到的是段青梅一家,還帶上了托她照看的慢慢。
  “讓倆孩子去慢慢屋玩去,高教導(dǎo)員幫著招待男客,你幫我招待女客?!彼亟佉膊豢蜌?,直接分派任務(wù)。