第727章震驚,多批一點(diǎn)
老董的想法,蘇何自然是知道的。
老董也是因?yàn)檫^往的經(jīng)歷,加上本身的性格就不是那種外向的。
這種人,就喜歡宅著,也不愿意和別人太過互動(dòng)。
這樣的性格,其實(shí)是不適合做生意的。
他也就是靠著本身過硬的廚藝,所以才能在這里開一家私房菜。
因?yàn)閬淼亩际鞘烊?,或者至少是熟人帶來的客人?br/>
他這樣的性格,若是真的要做那種需要自己去招攬客人的生意,是很難做好的。
蘇何笑著壓壓手,示意老董先不要著急:“我的意思是,你也不用每天都來上班。我們的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),也不是每天都有客人。我暫時(shí)是這樣打算的,暫時(shí)以我六爺爺,以及你作為教官,單獨(dú)的建立一個(gè)培訓(xùn)的部門。
另外,招收的廚子,也會(huì)先在九鼎食肆培訓(xùn)刀工和火候,這些最基本的廚師的技能。
接下來,其中優(yōu)秀的,再集中起來培訓(xùn)。
這個(gè)時(shí)候,就需要你和我六爺爺動(dòng)起來……”
廚師的培訓(xùn),又不是一天兩天就能完成的。
當(dāng)然,能夠經(jīng)過一開始的培訓(xùn),應(yīng)付起分店的廚師應(yīng)該是不難的。
后續(xù)掌管一家分店的大廚,以及之上的總廚,肯定是需要后續(xù)更多的培訓(xùn)。
六爺爺和老董這種廚藝高手,不可能每個(gè)來的廚師都要接受他們的培訓(xùn)吧?
這種大才,怎么可能每個(gè)人都給伱培訓(xùn)?
這是創(chuàng)業(yè)階段才能有的好事,現(xiàn)階段,都已經(jīng)開始開分店了,好事自然就沒有了。
“你放心,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)放在工業(yè)區(qū)。嗯,也就是在南竹村附近。開課的時(shí)候,都會(huì)提前通知你。另外,也會(huì)有專門的車和人到這里接你去上課的?!?br/>
有能力的人,自然也能享受到一些別人沒有辦法享受的權(quán)利了。
這是很正常的道理。
老董開始思索起來,如果是這樣的話,那倒不是不能接受。
至于上課上多久,每次培訓(xùn)多少人,都不需要他自己來操心。
這些,蘇何都會(huì)一一的考慮到,安排好。
他只需要培訓(xùn)別人的廚藝就可以了。
這是他擅長的部分,幾乎是閉著眼睛就能夠做好的。
多少年了,這些事情,都已經(jīng)是刻入骨子里,就好像是本能了。
“老耿,你在做什么?”
蘇何這邊,還在和老董商量,沈國興一下子沒反應(yīng)過來,就在旁邊看著。
誰知道,一回頭,就看到老耿在那邊偷酒喝。
“老耿,這可是你打賭輸了的懲罰。你怎么能這樣?”
沈國興氣壞了,這個(gè)老耿,小氣吧啦的。
一瓶酒,自己死死地抱著,就是不肯拿出來。
結(jié)果輸了,之前說的好好地,這些酒,他不能多喝,居然還敢偷跑。
老耿嘿嘿笑了兩句,賠笑道:“我這不是幫你嘗一嘗么?你放心,我肯定幫你好好的嘗。”
“我要你嘗?這酒我聞著味道就好,還要你幫忙?”
“我這是應(yīng)該的,應(yīng)該的?!?br/>
“滾?!?br/>
這兩個(gè)損友,蘇何笑著在一旁看著,絲毫都沒有勸說的想法。
葉成博一開始還以為這兩人真的鬧掰了,有些著急。
但看蘇何穩(wěn)坐釣魚臺(tái),立刻就知道,這兩人就是說說而已。
也是,光說話,沒動(dòng)手,就是損友了。
接下來,蘇何招呼大家吃東西,老董反而不太說話。
他在考慮事情,考慮得失。
這個(gè)釀酒的法子,他是很想要的。
有菜無酒,不成席。
他不是不會(huì)釀酒,但有些秘方,如果能釀出這樣的好酒,他也更喜歡。
除了席面之外,其實(shí)酒對(duì)于飯菜也是有很多的幫助的。
有很多的菜色,本身就需要酒來配合。
比如說醉蟹。
一頓飯下來,幾個(gè)人都吃的滿足。
蘇何不知道老董同不同意,但就算是老董不同意,六爺爺也足夠了。
接下來,蘇何打算找?guī)讉€(gè)心腹,和六爺爺學(xué)手藝。
六爺爺這一身的手藝,肯定不能帶進(jìn)棺材里的。
還有什么比退伍兵,更加的讓人放心的呢?
忠誠,不會(huì)做那些背棄老板的事情,汪琴等人,已經(jīng)將這一點(diǎn)都做好了。
只能說,老董這里,就是一個(gè)錦上添花的步驟。
有自然是好的,沒有,蘇何也不強(qiáng)求。
沈國興試探著問道:“你這個(gè)酒?”
不用說,蘇何也知道他想問什么。
蘇何搖搖頭:“這酒釀制起來不容易,想要達(dá)到這樣的品質(zhì),就更不容易了。這方面,我只能每人送你們一瓶,多了就沒有了。這酒,我在魔都都是賣二十塊一瓶,嗯,還是低一個(gè)檔次的那種。今天拿過來的這種,是第二檔次的,價(jià)格還要更高?!?br/>
沈國興大吃一驚,不是不相信,是真的很難相信。
“二十塊?”
差不多一個(gè)月的工資了,當(dāng)然不算其他的福利什么的。
可普通員工,一個(gè)月的工資,都未必能買到一瓶。
“真的假的?”老耿也是不信,這,實(shí)在是太恐怖了。
“我們這不是在喝酒,是在喝錢啊?!?br/>
蘇何也不解釋,不用解釋。
這種事情,不用吹牛,吹牛也很容易被戳穿的。
當(dāng)然沈國興和老耿也知道這一點(diǎn),只不過是太難以相信了,所以才會(huì)反問一句。
但稍微冷靜一下,兩人就想到了,這種謊言,蘇何是不會(huì)撒的。
因?yàn)樘菀妆淮链┝恕?br/>
他們是不怎么去魔都,但在魔都也有熟人,回頭隨便問一句,就知道真假了。
試探了一句,這酒確實(shí)是好,但價(jià)格太貴了。
沈國興和老耿也知道,他們恐怕是品嘗不了的。
嗯,就和茅臺(tái)一樣,以前也只是珍藏了。
也是,這樣的好酒,怎么會(huì)多?
吃完飯,老董讓人來收拾碗筷,他自己才點(diǎn)頭答應(yīng)了下來:“好,我答應(yīng)你了。”
蘇何大喜,雖然說只是錦上添花,但誰不想要更好呢?
蘇何當(dāng)即就對(duì)老董點(diǎn)了點(diǎn)頭,老董啞然:“現(xiàn)在?”
蘇何的意思是,當(dāng)即就可以將秘方給他。
這種事情,自然不會(huì)在大庭廣眾之下說出來的。
這需要一個(gè)安靜又保密的地方。
蘇何笑著點(diǎn)頭:“沒事,我相信你的人品?!?br/>
其實(shí)就是因?yàn)椋退闶沁@個(gè)秘方泄露出去,也不要緊。
大不了,就是普通市場(chǎng)沒了。
嗯,還是要競爭的。