第732章漁歌晚，朱子陽
　　
　　吃完雪糕，又休息了一會，就該出發(fā)了。
　　
　　“走吧，車里應該也涼快一點了?！?br/>　　
　　說實話，這大熱天的，一直被暴曬，車里溫度也很高。
　　
　　所以剛才，他們都把車開到了樹蔭下，讓車里的溫度降下來。
　　
　　重新上路，小南瓜和蘇玉成都是有些困，開始睡了起來。
　　
　　外婆和姨媽其實也都困，這太陽曬著，容易讓人昏昏欲睡。
　　
　　還好于途和卜游能保持清醒，要不然司機都要昏昏欲睡，那就麻煩了。
　　
　　這也是蘇何之前讓他們先休息一下的原因了。
　　
　　休息過后，車子也開的比較穩(wěn)，于途和卜游也是盡量讓車里的人平穩(wěn)一些，免得被震醒了。
　　
　　可就算是如此，車子在這樣的路上行駛，也是一直搖搖晃晃的。
　　
　　蘇何真是佩服這幾人，這樣的情況下，居然還睡得著。
　　
　　他自己就有點難受了。
　　
　　這一路，直到快到黃昏了，外婆等人才醒了，看著外面有些昏暗的環(huán)境，外婆問道：“還有多久？”
　　
　　蘇何估摸了一下距離，說道：“大概半小時就能到。”
　　
　　外婆又問：“對了，這么晚了，我們住哪里？”
　　
　　于途就笑了起來，蘇何道：“不要擔心，我讓竇丁定了房間，我們直接去招待所就好了?！?br/>　　
　　至于小姨那邊，還是明天再去了。
　　
　　外婆也不再多說了，看著隱約已經(jīng)出現(xiàn)的豫章的城市輪廓，突然有些緊張。
　　
　　好幾年沒有看到小女兒，不知道小女兒現(xiàn)在怎么樣了。
　　
　　蘇何也是有些擔心，聽張美琪的話，小姨的日子顯然不是很好過啊。
　　
　　這孫家，也不知道到底是個什么情況。
　　
　　事實上，沒有用半小時，車子已經(jīng)到了招待所的門口。
　　
　　竇丁已經(jīng)在這里等著了，車子在這里門口停下，蘇何等人下車，竇丁就迎了過來：“老板，房間已經(jīng)定好了。我們先去旁邊的飯店吃點飯吧。這里有家漁歌晚酒樓，就在旁邊。”
　　
　　蘇何原本還想，是不是要開車過去，但轉頭，就看到不遠處的漁歌晚的招牌。
　　
　　蘇何點點頭，讓外婆她們下車：“于途，你們先找個地方停車。然后到那邊的漁歌晚來找我們?！?br/>　　
　　“好?！?br/>　　
　　有竇丁帶路，他們很快就到了漁歌晚酒樓。
　　
　　不得不說，這里的服務態(tài)度就差很多了，不過好在這里是私人的酒樓，雖然比不上九鼎食肆那么專業(yè)，但也不是公家的飯店。
　　
　　有人帶著上樓。
　　
　　竇丁道：“這里外面就有一條河，算是河景吧?！?br/>　　
　　蘇何點點頭，這里的環(huán)境確實不錯，給這家酒樓算是添色不少。
　　
　　吃飯的同時，還能欣賞一下河景。
　　
　　但這個時候的人，好像還沒有這種需求，大家更多的還是要吃飽了。
　　
　　有這種需求的人，畢竟是少數(shù)。
　　
　　嗯，能在這里吃飯的，都是不缺錢的。
　　
　　至少，經(jīng)濟還算是寬裕。
　　
　　服務員拿來了菜單，竇丁就示意服務員先離開：“我們先看看，一會我喊你來下單。”
　　
　　服務員不置可否，不過也轉身離開了。
　　
　　竇丁就道：“這家漁歌晚主打的是地方菜，豫章有名的十道菜，老板要嘗嘗嗎？”
　　
　　蘇何點點頭，竇丁就翻開菜單，將這幾道菜給指了出來，之后又指了幾個菜色：“這是酒樓的特色，據(jù)說啊……”
　　
　　他壓低了聲音：“這是老板讓廚子特別到了碧水市去了老板的飯店吃過之后，偷師來的?！?br/>　　
　　其中，就有蘇何很喜歡吃的紅燒豬腳。
　　
　　蘇何微微點頭，他這一次過來，除了處理豫章的事情，也是有想法，將豫章的九鼎食肆分店開張的。
　　
　　這九鼎食肆還沒開張，打探一下競爭對手的菜色，也是應有之義。
　　
　　他不擔心九鼎食肆沒有辦法發(fā)展起來，不過如果能汲取一些對手的優(yōu)點，他也不拒絕。
　　
　　這漁歌晚酒樓，不也一樣做了么？
　　
　　蘇何又不是天天在九鼎食肆，再說了，也沒有說，廚子就不允許來自家吃飯。
　　
　　通過品嘗來提高自己的廚藝，偷窺別人的廚藝，那是吃的手藝飯，他還能攔著？
　　
　　相對的，被人也沒有辦法攔著。
　　
　　于途和卜游很快就過來了，蘇何也叫來服務員：“十大招牌菜都來一個，另外紅燒豬蹄，泥鰍鉆豆腐還有瓦罐湯，每個人來一罐，都來雞湯吧?！?br/>　　
　　豫章的地方特色就是煨湯了，是用一個巨大的瓦罐，里面會有小瓦罐，通過間接加熱的方式，將湯煨出來的。
　　
　　味道相當不錯。
　　
　　蘇何前世就喝過幾次，不過后來，商家都選擇了投機取巧，用的是電力加熱，味道就差了很多。
　　
　　很快，就有菜色開始上來了。
　　
　　飯店的處理，是將一些菜，提前進行預處理，然后等有人點了這道菜，再進行后續(xù)的處理。
　　
　　這樣一來，味道就會差一些，但飯店數(shù)量大，也只能如此。
　　
　　比如說豬蹄，每一次都要煮好幾個小時，不可能每一次都重新處理，從豬蹄買回來那么開始處理的。
　　
　　好在，這樣的味道差別，除了極少數(shù)的饕餮，基本都嘗不出來。
　　
　　豫章的十大名菜，首先是豫章三杯雞，之后還有豫章粉蒸肉、藜蒿炒臘肉，瓦罐煨豬腳，啤酒燒鴨，紅酥肉，向塘土雞，豫章酥鴨，鄱陽湖獅子頭和清蒸軍山湖大閘蟹。
　　
　　這十道菜，三杯雞有很多地方都有，其實做法也挺簡單的。
　　
　　過程就是用米酒一杯、豬油一杯和醬油一杯做出來的，其外不放湯水，味道十分不錯。
　　
　　當然了，碧水市那邊，也有類似的做法，也是很出名的。
　　
　　粉蒸肉算是這邊獨有的一種吃法吧。
　　
　　至于藜蒿炒臘肉，也沒有什么好說的。
　　
　　只不過這藜蒿，后世還被人說成鄱陽湖水草，讓人一下子還不知道是什么。
　　
　　味道么，喜歡的人確實很喜歡，不喜歡的，那是真的不喜歡。
　　
　　瓦罐煨豬腳，其實和瓦罐湯一樣的做法，蘇何主要就是想要看看有沒有什么不同的味道。
　　
　　他其實也挺喜歡瓦罐湯的。
　　
　　啤酒鴨很多地方都有，這里做的也很地道。
　　
　　紅酥肉也是這邊的特色菜，用的是肋條肉和雞蛋以及淀粉做出來的，味道超級不錯。
　　
　　至于向塘土雞，也沒有什么好說的，其中就是突出一個土雞，完全的走地雞。
　　
　　這個時候，還不是很出名，因為大家都是走地雞，飼料雞很少。