????轉(zhuǎn)眼就到了這個(gè)月的月底,孟星魂在《還珠格格2》的戲份,終于全部殺青。小爺頓時(shí)感到無(wú)比的輕松和解脫,他特意在燕京的大觀園酒店,擺下了兩桌的紅樓盛宴,邀請(qǐng)了劇組的不少人出席,要隆重的表示一下自己的感謝。
????怎么說(shuō),自己這中間亂插了一杠子,給很多的演職人員,都造成了諸多的不便。這一點(diǎn)的禮數(shù),孟星魂還是懂的。
????不過(guò)制片人何秀瓊,導(dǎo)演孫書(shū)培,還有歲數(shù)大的一些演員,真有事也好,不想來(lái)也好,都借故推辭了,讓他們年輕人自己,好好的聚一聚。
????也就是不老也不小的張?zhí)R老師,被孟星魂一句話就給激過(guò)來(lái)了:“您不來(lái),要么是酒量不行,要么您就是記著我的仇哪!”
????弄得張老師哭笑不得,男人也不能說(shuō)自己不行,他也不可能承認(rèn),初次見(jiàn)面的幾句話,就和這位大紅星結(jié)下什么仇。
????大家都是吃江湖飯的,山水有相逢,來(lái)就來(lái)吧。
????張?zhí)R向來(lái)喜好風(fēng)雅,這個(gè)紅樓宴,他也是慕名已久,卻一直沒(méi)空來(lái)光顧品嘗。既然孟星魂要破費(fèi),他也就順?biāo)浦?,欣然?yīng)允。
????一席十人的紅樓宴,由于制作程序復(fù)雜,菜品精致考究,需要提前預(yù)定。夢(mèng)幻舞臺(tái)公司公關(guān)部早就和大觀園下了訂單,大伙人來(lái)齊之后沒(méi)多久,孟星魂就吩咐上菜。
????林欣如蘇友朋等寶島藝人,真沒(méi)想到在第三世界的大陸地區(qū),還能吃到如此精彩絕倫的菜品,大家不覺(jué)都是食指大動(dòng)。
????趙微范小胖她們,現(xiàn)在剛奔著小康在努力,這種上檔次的豪華酒宴,幾個(gè)人也是頭一次參加,都覺(jué)得跟著孟哥混,可真有口福啊!
????蘇友朋贊道:“你看,服務(wù)員都穿著咱們的戲服,我感覺(jué)咱們就沒(méi)從劇組里頭出來(lái),大家還是皇親國(guó)戚,阿哥格格,一起享受著玉盤珍饈?!?br/>
????孟星魂笑道:“金樽美酒斗十千,玉盤珍羞值萬(wàn)錢。來(lái)吧,大家一起喝一杯?!?br/>
????名廚精心研制的紅樓盛宴,的確是非比尋常。每一道佳肴的名稱、用料和烹調(diào)手法,都能在《紅樓夢(mèng)》當(dāng)中,找到它的出處。
????可以說(shuō),這一頓飯,大家不僅是在品嘗美味,也能親身體驗(yàn)一次紅學(xué)的博大精深。
????像紅袍大蝦、胭脂鵝脯,孟星魂也說(shuō)不出什么來(lái)歷,至于白雪紅梅,老蚌懷珠,晴雯包,這幾個(gè)菜,妖精倒是能給大家講解一二。
????比如白雪紅梅這道菜,就源自《紅樓夢(mèng)》第49回,題目叫《琉璃世界白雪紅梅脂粉香娃割腥啖膻》。
????它是將鴿脯肉切成了絲,和藥芹一起炒熟。將蛋清打成蛋泡,宛如白雪覆地。再將大對(duì)蝦去頭,留下尾殼,再用胡蘿卜點(diǎn)綴成梅花狀。材料全部碼完,放進(jìn)籠屜蒸熟。端上來(lái)之后,就仿佛一幅白雪紅梅報(bào)春圖。
????老外哪懂這個(gè),他們的吃法簡(jiǎn)單,只講究營(yíng)養(yǎng)。飲食和飼料,沒(méi)啥區(qū)別。
????這一道白雪紅梅,口味軟嫩鮮美,色香味意形,無(wú)不臻于化境。
????中國(guó)廚藝,絕世無(wú)雙,說(shuō)起來(lái)就是一個(gè)字:“味”。
????味道。
????誰(shuí)解其中味?
????趙微吃了一口冰糖肘子,入口即化,回味綿長(zhǎng),她不禁贊道:“哎喲,看著紅油油的,可是吃著一點(diǎn)都不膩啊。嗯,還有點(diǎn)酸酸甜甜的,我喜歡。”
????孟星魂習(xí)慣性的吊著書(shū)袋:“這道菜,就出自《紅樓夢(mèng)》的第十六回。鳳姐小兩口正在吃飯的時(shí)候,賈璉的乳母來(lái)了。鳳姐說(shuō)她老人家的牙口不好,就叫人端了一碗燉肘子給她?!?br/>
????他看了三位格格,和金鎖柳紅她們幾個(gè)女演員一眼,又開(kāi)始信口胡咧咧:“王熙鳳當(dāng)時(shí)就說(shuō)了,這個(gè)肘子啊,它富含膠原蛋白,吃了能使女人的皮膚,光澤有彈性,尤其還具有豐胸美白的奇效啊。”
????甭說(shuō)這一桌的人,連另外一桌的演職員們,聽(tīng)了孟星魂的扯淡,都哄笑起來(lái)了。
????張老師哈哈大笑:“鳳姐給肘子做廣告?你可真有意思。這么說(shuō)來(lái),你們幾個(gè)大姑娘,正好多吃一點(diǎn)。”
????皇阿瑪這么一說(shuō),幾位格格和丫頭們,反倒不好意思,再吃這道菜了。
????還是小燕子的心大,沒(méi)忍住,她伸出筷子,又夾了一大塊,低聲嘟囔著:“吃就吃,我不嫌大。”
????林欣如捂著嘴樂(lè)著,王艷悄悄附耳過(guò)來(lái),說(shuō)道:“已經(jīng)夠大了。”趙微反問(wèn)道:“你怎么知道?”
????這時(shí)候就看范小胖在斜對(duì)個(gè)坐著,小姑娘那個(gè)表情,真的很為難。她的大眼睛,盯著剩下不多的幾塊,想吃又不敢吃。
????幾個(gè)人都哧哧的笑了起來(lái),都知道這個(gè)金鎖,她就怕吃了不光是豐胸,還會(huì)增肥。
????既然吃的是紅樓宴,大家自然而然,就要聊到雪芹公筆下,著名的金陵十二釵。