第407章特殊任務(wù)[酒逢知己千杯少]！
釀酒用水方面有很多的門道。
首先，必須無色透明，無懸浮物及沉淀物。
如果呈現(xiàn)微黃色，則可能水里含有機(jī)物，不能直接用來釀酒。
如呈渾濁，則可能含有氫氧化鐵、氫氧化鋁和懸浮的小顆粒，同樣不能直接用來釀酒。
靜置24小時(shí)后，有礦物質(zhì)沉淀的是硬水，也不能直接拿來釀酒。
這些水都應(yīng)進(jìn)行處理后，達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)后才能用以釀酒。
另外，將水加熱到20—30℃，用口嘗應(yīng)有清爽的感覺，如有咸味、苦味則不宜使用。
如有泥臭味、硫化氫味、鐵腥味等也不能使用。
水加熱至40—50℃的揮發(fā)氣體用鼻子聞，如有腐敗味、氨味、瀝青和煤氣等臭味的，均為不好的水。
優(yōu)良的水應(yīng)該是無色無味的。
還有就是，釀酒用的水以ph值為7呈現(xiàn)中性最好，微酸性或微堿性的水也可以。
重金屬鉛的水中含量不得超過0.1mg/l，砷不超過0.1mg/l，銅不超過2mg/l，汞不超過0.05mg/l，錳在水中的含量應(yīng)低于0.2mg/l。
黑龍山泉在各個(gè)方面都遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)線，釀出來的酒自然不會(huì)差。
釀酒用的水質(zhì)，從一定程度上能影響一款酒的品質(zhì)。
這也是羅竸寧讓羅三狗老爺子用自家的黑龍山泉釀酒的一個(gè)初衷。
也算是對(duì)黑龍山泉深度開發(fā)的一次小小的嘗試。
羅竸寧跟羅海峰爺倆在小酒廠門口客氣幾句后三人一塊進(jìn)到酒廠內(nèi)。
說是酒廠，其實(shí)就是羅海峰家之前的老宅，在院子里搭了鋼結(jié)構(gòu)彩鋼板，非常簡(jiǎn)易。
三人進(jìn)到院子里后，羅三狗帶著羅竸寧和羅海峰進(jìn)到院子?xùn)|側(cè)一個(gè)小屋內(nèi)。
進(jìn)到屋里，羅三狗神情激動(dòng)的指著一個(gè)不銹鋼桶向羅竸寧說道：
“羅總，黑龍山泉釀出來的酒了，全在這兒了，請(qǐng)您驗(yàn)收！”
“嚯，這么多呢?！绷_竸寧看到地上的不銹鋼桶后很是驚訝。
這一桶少說也得盛裝百十來斤酒。
當(dāng)初羅竸寧也就給了羅三狗老爺子兩桶18.9升的黑龍山泉而已。
他以為刨去損耗什么的能剩下一桶就已經(jīng)不錯(cuò)了。
沒想到最后釀出來的酒反而比當(dāng)初給的黑龍山泉還多了。
羅三狗向羅竸寧解釋道：“您給的黑龍山泉我是一滴都沒浪費(fèi)，再加上糧食里面蒸出來的乙醇，它可不就這么多了嘛！”
“咳咳，咱這酒里邊兌這么多水，對(duì)酒的品質(zhì)會(huì)不會(huì)有什么不好的影響？”
羅竸寧對(duì)釀酒這個(gè)方面一點(diǎn)兒都不懂，可以說是一竅不通，至于兌了黑龍山泉后有沒有什么影響，他還真不知道。
羅三狗笑呵呵擺擺手說：“影響倒是有，但卻是好的影響，羅總你先嘗嘗咱這酒的味道怎么樣?！?br/>
羅三狗一句話說完，從旁邊拿了一只半塊葫蘆做的小木瓢，彎腰從不銹鋼桶里邊舀了一瓢酒遞給羅竸寧，然后一臉期待地看著他。
羅竸寧接過小木瓢后放到鼻子底下聞了聞，一臉驚喜道：“這酒真香?！?br/>
用黑龍山泉釀出來的這款酒沒有劣質(zhì)酒那種刺鼻的酒精味兒，湊今后能聞到一股若有若無的清香。
聞過氣味兒之后羅竸寧把嘴唇放到木瓢的邊緣，淺淺的喝了一口。
酒入口后口感十分柔順，沒有辛辣刺鼻的感覺，反而有一股淡淡的清香。
“老爺子的手藝果然不一般！這酒喝著還真不錯(cuò)?！眹L過羅三狗老爺子釀的酒之后，羅竸寧轉(zhuǎn)身朝他豎起了大拇指。
羅三狗謙虛地笑笑說：“主要還是羅總您給我?guī)淼暮邶埳饺乃|(zhì)好。
我釀了幾十年的酒，自己什么水平我心里還是有點(diǎn)兒逼數(shù)的。
我還從來沒有釀出來過這么好喝的酒呢。
就算是我給我們慧慧珍藏了二十多年的那批女兒紅都沒這酒好喝?！?br/>
“是啊，羅總這酒真的太好喝了，一點(diǎn)兒都不比幾百塊錢的茅五劍差?！?br/>
羅海峰也早在羅竸寧來之前就嘗過這酒了，并對(duì)這款酒高度贊賞。
“確實(shí)。”羅竸寧點(diǎn)點(diǎn)頭，
他也感覺這款用黑龍山泉釀的酒，有跟茅五劍那種國(guó)內(nèi)一線白酒掰手腕的資格。
這段時(shí)間他沒少喝茅臺(tái)，五糧液，劍南春之類的高端酒，倒也不是對(duì)自家的產(chǎn)品蜜汁自信。
羅竸寧一句話說完，又淺淺地喝了一口，仔細(xì)品嘗，這酒越喝越有味道，還一點(diǎn)兒都不上頭。
無論是氣味還是口感，還是回味，這款酒的各個(gè)方面都達(dá)到了好酒的標(biāo)準(zhǔn)。
如果放到市場(chǎng)上，絕對(duì)可以成為一款受到廣大酒友們歡迎的暢銷酒。
【叮！恭喜宿主觸發(fā)特殊任務(wù)[酒逢知己千杯少]！】
突然，唰地一下，系統(tǒng)界面自動(dòng)彈出，上面顯現(xiàn)一條系統(tǒng)提示信息。
“嗯？又……觸發(fā)特殊任務(wù)了？”
羅竸寧看完系統(tǒng)提示信息后，臉上不禁露出欣喜的神色。
這兩天觸發(fā)特殊任務(wù)觸發(fā)的有點(diǎn)兒頻繁啊，這是好事兒！
羅竸寧表面上神色如常，意念一動(dòng)打開【酒逢知己千杯少】這個(gè)任務(wù)查看詳情。
【任務(wù)名稱：酒逢知己千杯少?！?br/>
【任務(wù)內(nèi)容：以每公斤398元的價(jià)格銷售100噸由黑龍山泉釀造的白酒?！?br/>
“……”羅竸寧看到新任務(wù)的具體內(nèi)容后不禁有些哭笑不得。
好家伙，這任務(wù)直接把酒的價(jià)格都給定好了。
“羅總？您怎么了？”羅海峰和羅三狗爺倆見羅竸寧說著說著開始走神了，看向他的目光滿是關(guān)心的神色。
“咳咳，沒事兒，剛剛我在想投資建廠的事兒。”
羅竸寧意念一動(dòng)關(guān)閉系統(tǒng)界面，轉(zhuǎn)身看向爺倆，神色也恢復(fù)了正常。
聽到羅竸寧提到投資建廠，爺倆的眼神不禁亮了一下。
上次羅竸寧來的時(shí)候就曾承諾過，如果用黑龍山泉釀出來的酒品質(zhì)過關(guān)的話，就會(huì)在羅家莊投資建一家中等規(guī)模的釀酒廠。
同時(shí)，他還承諾分給村里這家酒廠2成的股份，還要聘請(qǐng)羅三狗老爺子當(dāng)首席釀酒師！
未來的這家酒廠不論是對(duì)村里還是對(duì)羅海峰這個(gè)支書，還是羅三狗老爺子本人呢，都是一件天大的好事兒！