主持人：“唐家村為什么做不成有機(jī)農(nóng)業(yè)？”
　　游教授：“在我尚未擔(dān)任，尚品有機(jī)農(nóng)場(chǎng)總技術(shù)指導(dǎo)員之前的3年，我們農(nóng)場(chǎng)，3年的時(shí)間里，只做一件事情——養(yǎng)牛養(yǎng)羊。草是自然生長(zhǎng)，不種任何的農(nóng)作物。牛羊在草地里吃草，它們吃了草后，拉出來(lái)的糞肥，又被草吸收掉……我們用了3年的時(shí)間，來(lái)培育改良土壤。”
　　主持人：“我去過(guò)澳洲旅游，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)主，一直推行休耕休牧制度。比如這塊地，今年種小麥，明年放牧，后年休耕休牧，只讓草生長(zhǎng)?！?br/>　　游教授：“是這樣的！澳的有機(jī)農(nóng)業(yè)，在全球排名前三的，我們農(nóng)場(chǎng)也正與他們有很多項(xiàng)，技術(shù)上的合作……有機(jī)種植，不僅僅是不使用化肥農(nóng)藥，首要的前提，需要花3年的時(shí)間來(lái)改善土壤。且方圓10公里沒(méi)有污染企業(yè)，灌溉水源還必須在地面150米以下，水質(zhì)好……”
　　主持人：“唐家村的有機(jī)種植，似乎并沒(méi)有用3年的時(shí)間來(lái)改良土壤。”
　　游教授：“噯……不怪他們，因?yàn)樵谠蹅儑?guó)家做有機(jī)農(nóng)業(yè)，太難了。平原土地集中的地方，氣候較寒冷干旱，南方高溫多雨，可以丘陵地形為主；農(nóng)民素質(zhì)普遍不高，小農(nóng)思想根深蒂固；國(guó)家政策支持的力度不高；有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)研究工作落后；生產(chǎn)組織形式缺乏創(chuàng)新，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式效率低下。
　　我重點(diǎn)給大家講講最后的兩點(diǎn)。
　　咱們?cè)诓∠x(chóng)害防治、土壤肥力保持等方面的生產(chǎn)技術(shù)的研究和應(yīng)用，這些年，雖然取得了不小的進(jìn)步，和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還是十分落后的。全國(guó)有30家有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，它們主要從事有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證業(yè)務(wù)，可只有5家來(lái)自大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢(xún)組織。這些科研機(jī)構(gòu)，大多數(shù)注重于建立產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系，而不是開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)的咨詢(xún)服務(wù)。
　　農(nóng)戶(hù)缺乏對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解，無(wú)法掌握高水平的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平落后，產(chǎn)量低下，品質(zhì)難以得到保證。”
　　主持人：“我之前看到一個(gè)新聞，說(shuō)是某男明星，開(kāi)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，種出來(lái)的有機(jī)稻米，能賣(mài)123元一斤，500斤起賣(mài)。有一園區(qū)技術(shù)員，小李聽(tīng)說(shuō)后，辭職回家種植有機(jī)大米。一開(kāi)始，小李本著工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)業(yè)底子，做的還有模有樣，完全杜絕了化肥和農(nóng)藥，主要用物理殺蟲(chóng)的辦法。
　　很多農(nóng)民都知道，單類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品集聚地病蟲(chóng)害，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單物理殺蟲(chóng)的辦法就能抑制的了的。一場(chǎng)大蟲(chóng)害下來(lái)，小李的大米損失過(guò)半，各種病害擋都擋不住，最后一畝的大米產(chǎn)量不到400斤，賣(mài)相也極差。
　　一畝稻米400百斤，10畝也有4000斤。小李心想自己還是有點(diǎn)人脈，于是決定賣(mài)賣(mài)看，但是他們很少愿意幫忙，有點(diǎn)興趣的也對(duì)小李充滿(mǎn)了懷疑，尤其是看到小李的米之后更是扭頭就走。
　　之后這個(gè)小李，也就成了全村人的笑柄?！?br/>　　游教授：“有機(jī)栽培成本要比普通栽培貴10倍！發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)需要大量資金、設(shè)備、技術(shù)、人才的投入！
　　從2012年開(kāi)始，我們農(nóng)場(chǎng)，前前后后投入了8個(gè)億！目前我們農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)學(xué)博士有5名，其中外籍博士2名，農(nóng)學(xué)留學(xué)生和研究生、本科生30多名！10年的時(shí)間，我們共申請(qǐng)了27項(xiàng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)利！和農(nóng)業(yè)相關(guān)的學(xué)術(shù)論文，我們發(fā)表了將近一千多篇！