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異世界開局全點廚藝 056 美食是生活的真諦

距離眾人進入【惡魔巢穴】的時間已經(jīng)過了兩個多小時。
  
  遺跡里面的時間,已經(jīng)進入下午。
  
  這時候,格雷格魯已經(jīng)帶上鋼錘去周邊做探索了。
  
  而多恩的烹飪還在繼續(xù)。
  
  取出硬黃油,稍微軟化后,切成片狀,擺平、敲打、搟平,成一層片狀黃油。
  
  面粉、鹽和黃油混合,搓揉均勻,慢慢加入水,調(diào)勻,成略帶乳黃色的面皮。
  
  然后在面皮里面包裹上片狀黃油,像疊被子一樣疊好。
  
  用【如意】變成搟面杖,朝一個方向搟動面皮。
  
  一直到面片和片狀黃油完全融合平整。
  
  一份帶著微甜乳香味的酥皮就制作完成了。
  
  將靜置好的薄餅鹿肉卷放在酥皮下方,大概占據(jù)三分之一面積的位置。
  
  隨后給整個酥皮表面,都均勻涂上蛋液。
  
  像先前卷薄餅一樣,將酥皮也小心的卷起。
  
  而蛋液提供的粘性,可以讓酥皮很好的粘合住薄餅,并完全包裹。
  
  這時候,一個惠靈頓團就算初步成型了。
  
  乳黃的外表顏色,圓圓滾滾的一團,看起來分量很厚實,也很美觀。
  
  把剩余的蛋液涂抹在酥皮上,一會烤制的時候,蛋液會讓酥皮呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤。
  
  在酥皮團上撒上鹽。
  
  烤制的時候,鹽可以帶走酥皮表面的水分,使它更加酥脆可口。
  
  “總算是要好了。”做完這些步驟以后,多恩才長舒一口氣。
  
  惠靈頓肉排,算是一道極其繁瑣的法式餐點了。
  
  熟練地【如意】變成簡易烤爐,將酥皮團置入其中。
  
  控制下方的炭火燒到200度左右,烘焙20分鐘。
  
  酥皮團會在高溫烘培之下微微隆起,散發(fā)出黃油酥皮烤制的香氣,和包裹在其中淡淡的肉香。
  
  取出鹿排以后,噴香撲鼻的氣味直接就把在周邊探索的格雷格魯和鋼錘吸引了回來。
  
  剛出爐的惠靈頓鹿排,還沒有切開,外觀上是誘人的焦黃色,像一大塊剛烤好的面包,散發(fā)著乳香味。
  
  但與此同時,還有一種撩人的肉食香味混合在其中。
  
  刺激著所有人的鼻腔和味蕾。
  
  “多恩,這個惠靈頓鹿排是不是好了?”s級冒險者一回來,目光就黏在肉排上不動了。
  
  那種渴望和迫不及待的感覺,完完全全就寫在臉上。
  
  矮人鋼錘的反應也差不多,看著金黃圓整的惠靈頓鹿排直咽口水。
  
  這是鋼錘第一次看見多恩烹飪,但他是萬萬沒有想到,救贖了自己的這位多恩先生,在廚藝方面的造詣居然會如此之高!
  
  雖說他剛才還在為自己的人生導師不務正業(yè),沉迷做飯這件事感到困惑。
  
  但看到這道惠靈頓鹿排以后,這個念頭就完完全全消失了。
  
  就算要拯救凱薩都姆,也得先吃飽飯??!
  
  多恩:……
  
  總感覺,只要是和自己相處久了的人,對吃飯的積極性就變得莫名高漲……
  
  “還不行,像這種體積的大肉,出烤爐以后要醒個半個小時左右。讓內(nèi)部的肉汁被充分鎖住,味道才會更好。”多恩這樣搖搖頭。
  
  格雷格魯和鋼錘只得在多恩的吩咐之下,繼續(xù)耐心等待……
  
  難熬的半個小時終于過去。
  
  多恩拿起了餐刀,開始切割惠靈頓鹿排。
  
  嗞啦嗞啦。
  
  餐刀劃開酥皮,可以聽見酥脆的細小響聲。
  
  由于多恩制作的這塊鹿排很大,靜置了這么久以后,內(nèi)部仍然保持著熱騰。
  
  原本被鎖在酥皮內(nèi)的香味,這一刻才完全爆發(fā)出來。
  
  格雷格魯和鋼錘兩個,這會是連眼睛都舍不得眨一下。