二十三送灶王爺,也叫做小年,意味著一年的結(jié)束,在過(guò)去小年是“官三民四道土和尚五”,就是說(shuō)凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過(guò)小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。
但是二十三這個(gè)日子,對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)是非常的重要,灶王爺要回到天庭進(jìn)行匯報(bào)工作,老百姓祈求能夠平安和富足。
到了二十三這一日子,民間也有諺語(yǔ)流傳了下來(lái)。
二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,蒸棗山;二十八,貼年畫(huà);二十九,去買(mǎi)酒;年三十,吃餃子;
不過(guò)一個(gè)地方一個(gè)地方的風(fēng)俗,都不一樣,北方年三十吃餃子,南方祭祖完畢過(guò)后,就直接吃年夜飯。
張若琳也沒(méi)有二十三就去老趙家,畢竟去得太早,待在別人家里面她感覺(jué)不習(xí)慣,她不是一個(gè)喜歡居住在別人家的人,不自在,感覺(jué)渾身都別扭得很。
她沒(méi)有辦法將老朱家的人,當(dāng)成是真正的家人,也就是老朱家里面少了一個(gè)人,讓她不能夠去認(rèn)同。
二十三這一天,張若琳還是按照老家的習(xí)俗來(lái)辦,弄了一些晚稻米磨成的粉,里面還摻著一些糯米粉進(jìn)去,糯米主要的作用還是粘稠。
煮熟過(guò)后,和揉面粉一樣,揉了好幾遍。
用家里面腌制起來(lái)的酸菜,五花肉的肉丁,香干子,弄成的調(diào)料,包成了大餅。
大餅包好過(guò)后,直接在鍋里面倒一些香油進(jìn)去,然后進(jìn)行油煎,將兩面煎得金燦燦就行。
每年二十三的時(shí)候,奶奶都會(huì)做這種老家才有的大餅,她也跟著在一旁幫忙。
平時(shí)不會(huì)去做,太麻煩了,張若琳還是挺喜歡吃這種米粉做出來(lái)的大餅,一次她能夠吃四個(gè),兩個(gè)大餅就能夠裝一大碗。
二十四將家里面拐拐角角都打掃了一遍,家里面一個(gè)冬季她都沒(méi)有怎么去收拾,更別說(shuō)房間里面還放著一個(gè)煤爐。
因?yàn)樘鞖獗容^冷,趙建國(guó)在,她也不怎么太方便去空間里面,所以買(mǎi)了一個(gè)洗澡的大木桶回來(lái)。
二十七兩人痛痛快快的洗了一個(gè)鴛鴦浴,等到二十八下午,將門(mén)對(duì)子貼在大門(mén)上面,二十九不在家,也只好提前將門(mén)對(duì)貼上了,才打了一個(gè)如今時(shí)代的三輪出租車,直接奔向老朱家。
菜的話空間里面都是,現(xiàn)如今市集上面賣的東西非常有限,除掉雞鴨魚(yú)之外,其他品種就是自然凍起來(lái)的海鮮,海鮮根本就沒(méi)有必買(mǎi),年前的時(shí)候趙建國(guó)就拖他朋友送了一大卡車過(guò)來(lái),下到一個(gè)廢棄的廠房里面,張若琳都轉(zhuǎn)移到空間里面。蔬菜的就是青菜,香菜,大白菜和土豆。
而且空間里面一直都在儲(chǔ)存,一年四季的菜,空間里面都有,就連地里面生長(zhǎng)的野香蔥,都還有一大籃子在。
蔬菜張若琳沒(méi)有怎么儲(chǔ)存,畢竟空間里面有土地在,有種子,完全就可以進(jìn)行種植。
所以過(guò)年也就沒(méi)有買(mǎi)菜,也就兩個(gè)人而已,空間里面的肉儲(chǔ)存現(xiàn)在足夠吃十年的了,反正買(mǎi)肉,買(mǎi)雞鴨魚(yú),還有一車子的海鮮,一共花費(fèi)掉三千五百塊錢(qián)。