這可不是恭維的話。

    王婆婆炸的酥肉，那簡直是一絕，聞到就能把人肚子里的饞蟲給勾出來。

    油香與肉香的混合，再加上花椒獨特的氣味，饞得人直流口水。

    酥肉的做法有很多，不過王婆婆采用的是最簡單的那種方法，食材只有豬肉，花椒和鹽。

    食材越簡單，越能夠突出肉香。

    這也是為什么像外邊買的那種，放了各種調(diào)料的酥肉，反而覺得不好吃。

    因為調(diào)料的味道掩蓋了豬肉的味道。

    無論做什么菜，調(diào)料都只是輔助，最重要的還是食材的味道。

    說到這里就不得不提麻婆豆腐了。

    很多飯店都會做麻婆豆腐，就連學(xué)校食堂也經(jīng)常有麻婆豆腐賣。

    但這些麻婆豆腐都不正宗，都不好吃。

    一筷子下去，除了咸就是辣。

    麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，8個字只做到了前兩個。

    而你到正宗的川菜館去吃麻婆豆腐，絕對不會只是咸和辣，而是有豆腐本身的鮮嫩。

    入口鮮嫩，酥香軟活，加上豆瓣醬獨特的香辣，令人口齒生津，回味無窮。

    還有川菜經(jīng)典之一的開水白菜。

    其中的白菜要選取將熟未透的大白菜做原材，而且只選用當(dāng)中發(fā)黃的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去盡菜腥后再用雞湯淋澆至燙熟。

    突出的就是白菜的清香。

    雞湯什么的其實都是次要，最后的成品絕無雞湯之油膩。

    而是呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。

    所謂大道至簡，廚藝一門亦是如此。

    香料繁多，反而落了俗套。

    劉軒帶著期待在家中等候老爸老媽的回來。

    他們昨天就放假了，不過被一些事給耽擱了，所以今天才回來。

    劉軒躺在躺椅上玩手機。

    小白也躲在后面跟著一起看，看的津津有味。

    不過在刷到一個有牛的視頻以后，小白就不允許劉軒再刷下去了，一直盯著這個視頻看。

    只要他切換下一條視頻，就在一旁哞哞的叫，還用嘴巴扯他的袖子。

    劉軒煩不甚煩，干脆把客廳的電視機打開給它調(diào)了個動物頻道，“趕緊走，趕緊走，去看電視，別打擾我看小姐姐?！?br/>
    結(jié)果沒刷兩個視頻，門外就傳來的動靜。

    是老爸老媽回來了。

    不過第一個沖進來的卻是公主。

    只聽哐的一聲。

    公主直接把院門給撞開了，然后火箭般速度的跳到劉軒懷里來。

    伸出它的大舌頭瘋狂的在劉軒臉上舔來舔去，小尾巴搖來搖去，跟要起飛了似的，嘴里還不斷的發(fā)出哼哼的聲音，仿佛受了多大的委屈一般。

    “哦，我的心肝小寶貝兒，這得是有多想我啊？”

    劉軒一把抱住公主，然后用手在它的腦袋下巴處不斷撓癢，然后從腦袋上一直摸到尾巴。

    公主這才哼哼唧唧的穩(wěn)定了下來，賴在劉軒懷里撒嬌不肯離去。

    “哎喲我去，這還沒到家呢，公主直接跳窗跑出來了?！?br/>
    這時老爸的聲音才從院子里傳來，手里大包小包的買了很多東西。

    他看了一眼賴在劉軒懷里的公主，“這小家伙沒受傷吧？”

    劉軒仔細打量了一下，公主現(xiàn)在基本上就是成年狗的大小，毛皮順滑，體格健壯，倒沒有什么受傷的地方。

    “這狗也真的是，當(dāng)初我們帶大白上去玩，它死活要跟著，結(jié)果住了兩天又不樂意了，整天悶悶不樂的，我估摸著也是想你了?！崩习址畔率掷锏臇|西說道。

    他口中的大白其實就是女王，一把年紀的人了，要他隨口喊出女王這個名字來，還有點不好意思。

    “咦，這家里怎么多了一頭牛啊，還是一頭白牛，不對呀，這不是水牛嗎？得白化病了？”

    老爸一眼看到了趴在客廳看電視的小白，有些驚疑的問道。

    小白抬起頭來看了他一眼，又繼續(xù)看電視了。

    不過此時電視里面，非洲大草原上兩頭牛正一上一下做著不可描述的事情。

    劉軒連忙上去把電視關(guān)了。

    “小孩子可不能看這個?！?br/>
    小白無奈，只好站起身來哞哞的發(fā)出抗議的聲音。

    這時老媽也進來了，腳邊跟著邁著優(yōu)雅步伐的女王。

    “咋回事??？我怎么聽到有牛叫咱們家養(yǎng)牛啦？”

    劉軒只好將小白的來歷又講了一遍。

    老媽看了一眼庭院：“喲，你這在家把院子收拾的還不錯啊，這里還有一個小池子，哎，這不是老家的那只老烏龜嗎？你也給它搬過來了。”

    老爸也伸長脖子過來瞧：“嘿，還真是以前那只烏龜，我還以為它已經(jīng)沒了呢，這都多少年了，得有30年了吧？”

    “對了，王婆婆要我們晚上過去吃飯?！眲④幫蝗徽f到。

    “我聽說了，大年剛剛還給我打電話說要和我喝一杯呢。”老爸逗了逗小白說道。

    大年就是王婆婆的兒子。

    以前他和老爸一起出去開過出租，后來賺了錢在市里開了一個小店兒。

    既是鄰居，又一起出去打拼過，兩人交情也是頗深。

    說話間女王也是小跑著過來，在劉軒腳邊繞了兩圈，然后把腿搭在他的身上。

    到底是條狗，劉軒哈哈大笑，使勁的擼了它兩把。

    既然公主女王都回來了，而且天氣正好，劉軒就干脆帶他們出去散散步。

    估計在城里都憋壞了吧。

    劉軒拿了一個排球，帶著幾條狗來到了河灘的沙灘上。

    都是開了靈智的狗，打起排球來也是有模有樣。

    特別是公主，腦門大觸球范圍寬，愣是沒失過一次球。

    在河灘好好運動了一番，出了不少汗，結(jié)果江風(fēng)一吹反倒有點冷。

    于是劉軒見時間不短了，就帶著幾條狗回去了。

    結(jié)果剛一回去就見老媽手里抓著一大把朝天椒往王婆婆家走。

    “老媽你這干啥去?。俊?br/>
    “我去給你王婆婆，鳳娟嬸嬸打打下手，她那炒菜少了點辣椒，我摘了點過去?！?br/>
    還沒待劉軒阻止她就進了廚房。

    “臥槽，這辣椒這么辣，到時候炒出來的菜咋吃啊?！?br/>
    他自己上回辣椒炒肉片，都沒吃完，這玩意兒屬實太辣了，跟一般的小米椒根本不是一個級別上的。

    大年叔這會兒也回來了，正和老爸在一起聊天呢。