這一份新增的菜單,比之前的三十套“大菜”更加務(wù)實(shí),也更利于打開其膳堂的局面。
潘彩兒還是使人拿著畫好的宣傳單去各處推廣。
這一次偏重周圍經(jīng)濟(jì)條件較好的,潘家村對面隔著竹林的“小橘村”,那里因?yàn)樯a(chǎn)一種小葉甜橘,被當(dāng)朝采為三等貢品,全村人九成村民都種植果樹和小葉甜橘。因?yàn)槲锂a(chǎn)有朝廷定時(shí)采購,那整個(gè)村子里連小兒都是手里有零花的人。
他們可能不會(huì)樂意花錢吃什么滋補(bǔ)甲魚湯,可花上七文錢吃一套酥餅就餛飩,倒不會(huì)多費(fèi)躊躇。
潘彩兒這番打算,果然得到了市場驗(yàn)證。
那些看到宣傳單子的小橘村村民,有好奇的一個(gè)兩個(gè),閑時(shí)就跑到其膳堂去嘗鮮。
潘彩兒使出渾身解數(shù),開始都是自己親自一個(gè)個(gè)包餛飩,捏出漂亮的元寶樣,燒大骨湯做底,餛飩出鍋后清亮透明,再澆上蔥花、滴兩滴白芝麻油,看著就讓人胃口大開。
旁邊放一只金黃油酥的白術(shù)香酥餅,引得點(diǎn)菜的客人食指大動(dòng)。
管飽、管好、還有健脾益胃的功效,漸漸地有人成為了固定食客,三不五時(shí)地就一大早跑過去吃上一套。
而其膳堂物美價(jià)廉的“餛飩酥餅套餐”也在周圍村民里闖出了名頭,連帶著店里其他的菜品點(diǎn)的人也慢慢多了起來。
小橘村村長的老娘,上了歲數(shù)牙口不利,又偏愛吃葷,偶然一次村長領(lǐng)著孩子去吃套餐時(shí),聽潘彩兒的推薦,點(diǎn)了份老鴨蒸山藥帶回去孝敬老娘。沒想到老娘就此愛上了這口,托著村長的照顧,老鴨蒸山藥也成了道必點(diǎn)的“名菜”。
這樣一來,生意總算是上了軌道。
一個(gè)月后,潘彩兒和喬其善算賬,把他送過來的藥材成本也去掉,二人凈賺了三兩零一百二十文。
潘彩兒按占股比能分到320文,刨去交給家里的50文,自己能拿到270文。
對于這樣的結(jié)果,潘彩兒還是很滿意的,畢竟現(xiàn)在才剛開始,有這樣的“業(yè)績”算是很不錯(cuò)了。
“在想什么?”喬其善并沒有那么興奮,這錢他還真沒看上眼,要知道每次出診,怎么也能有個(gè)百十文。
“我在想,咱這三兩銀里,除開靠餛飩套餐賺得,也有一部分來自于那些從附近經(jīng)過的行商、過客。”
潘彩兒拿起賬本,指給他看,“這個(gè)月共來了兩次行腳的過客,他們都點(diǎn)了些‘大菜’,淮山排骨湯、當(dāng)歸燉雞、竹筍燉鯽魚,連‘太子參青葙豬肝’都賣了一份出去,你當(dāng)初還說沒人識貨呢!”
“太子參青葙豬肝”是喬家祖?zhèn)魉幧欧阶永镉忻囊坏浪幧?,具有益氣養(yǎng)血清肝明目的功效,曾經(jīng)靠著它治好了一位老大人的眼疾。
喬其善見沒人點(diǎn)這道藥膳,還只說別人不識貨。
誰想說這話的第二天,就來了一群路過的客人,其中有一個(gè)藍(lán)衣錦袍的男人,更是點(diǎn)了這無人問津的藥膳,那菜的品相,說起來真是不怎么樣,完全引不起人的食欲,豬肝么,總是要爆炒才好吃
可這太子參青葙豬肝,是先將豬肝切片,與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內(nèi)煮沸后,再改文火煎,吃起來也并不香。
難為那藍(lán)衣人吃的起勁,幾乎整份都是被他一個(gè)包圓了。
“說起來,”潘彩兒忽然注意到一件事,“你發(fā)現(xiàn)沒有,咱們這邊從前沒有這么頻繁地有人經(jīng)過。這兩批人,似乎都是往一家人奔去的。”
“誰家?”喬其善心不在焉地喝著茶水,他這些時(shí)日沒什么出診,聽說那張林方也在家呆著,似乎在鉆研什么“足顫”,他也找出本《張氏辯癥》來跟著研究。
“好像是姓修的,”潘彩兒疑惑地問,“咱這里有姓修的大戶么?”
其實(shí)她更想問這里有大戶么。
“你說姓什么?”喬其善卻一骨碌從歪著的姿態(tài)坐正,瞪大眼睛問。
“姓修。吃飯的時(shí)候都和我打聽這姓修的在哪里住?!?br/>
喬其善皺著眉,不說話。
“怎么了?你認(rèn)識?”
喬其善卻略有些煩躁地?fù)]揮手,“你先家去吧,銀兩不用給我,咱們半年一結(jié)就成?!?br/>
潘彩兒頂著一腦袋問號告辭離開。
這一日因?yàn)榻Y(jié)賬,回來的略早,她想起來家里肯定沒飯,索性就跑回鋪?zhàn)永锍粤艘惶住梆Q飩酥餅”。
然后慢慢地散步回家。
剛一近家門,就感受到一股不同以往的熱鬧。
有大人的說笑聲,還有小孩的吵嚷聲。潘彩兒望了望潘老太太的房間,卻聽到潘三嬸夸張的大嗓門,“翠兒啊,你得謝謝你三嬸不,不是我你能有這樣的好日子,刁家待媳婦倒是不薄啊?!痹捳Z里不無酸氣。
翠兒?潘翠兒?這前身的親姐姐,也是整個(gè)潘家的第一個(gè)孩子,嫁人已經(jīng)三年了,家里不常提起她,讓潘彩兒差點(diǎn)都忘了還有這么一個(gè)人。
前身和誰也不親近,唯獨(dú)這長姐想起來還有幾分溫暖
只是現(xiàn)在的潘彩兒對她卻沒啥感覺。
噠噠噠噠,五歲的墩子挪著小短腿歡快地從二房的南屋里跑出來,也沒看到潘彩兒,一徑往前跑,瞧方向正是潘老太太那屋。
“墩子,干嗎去?”潘彩兒攔住他。
“去找大姐?!倍兆涌傆行┡滤?,估計(jì)當(dāng)初“詐尸”給他留下了不可磨滅的陰影了。。。
潘彩兒放開他,往自己屋里走。
看來這潘翠兒挺受大家歡迎的。她猶豫著是不是也要去打個(gè)招呼,但不知為何心里有點(diǎn)排斥這個(gè)想法。
“二姐,回來啦?”
沒想到大山在屋子里?!班牛蠼銇砹??”
“是,今日下午到的,是喜事,大姐有喜了!”清秀少年大山,在這一刻像個(gè)孩子一樣,流露出毫不掩飾的喜意。
潘彩兒剛想說“是嘛”,卻聽那邊房門打開,一陣喧嘩擴(kuò)散開來,潘彩兒回過頭,便望見一名少婦裊裊婷婷地朝自己方向走來。
潘彩兒定睛一瞧,腦袋里登時(shí)想起兩句詩來:柔條紛冉冉,落葉何翩翩。
這女子一舉一動(dòng)都透著一個(gè)“柔”字,一顰一笑都道著一個(gè)“嬌”字。
潘彩兒略有些呆怔地盯著潘翠兒,潘家這樣的家庭,怎么能養(yǎng)出這種氣質(zhì)的女兒來?
潘翠兒見彩兒盯著她看,腳步一滯,“彩兒?!彼θ菽塘艘幌?,接著恢復(fù)笑容,卻是從潘彩兒身邊徑直走過去了。
潘彩兒回過神來,略有些疑惑,這潘翠兒怎么和自己一樣,見到對方有點(diǎn)不自然呢?
前身的記憶里,這大姐是除了母親和大弟外對自己最溫柔的人,平時(shí)有人說她,都是潘翠兒幫著躲過去。
潘翠兒是家里這一代第一個(gè)孩子,長大后又越來越出落得柔美嫻靜,也許是因?yàn)殡S了隋氏的良好基因,這個(gè)女孩,從小就被潘家寄予了很大的希望------潘家覺得她肯定能嫁得很好,并幫襯到潘家。
事實(shí)也確實(shí)如人所愿。潘翠兒經(jīng)潘三嬸的介紹,嫁給了清沛縣的一家富戶,并且是做那家家主之嫡二子的正室,這件婚事人人滿意,不說潘家,就是那刁家富戶公子,見到潘翠兒的花容月貌也是一口應(yīng)承。結(jié)親三載,潘翠兒一直未曾有孕,那刁二公子也不在意,既不肯納妾,也不養(yǎng)外室,此事人人稱羨。
如今潘翠兒終于有喜,整個(gè)潘家和刁家都?xì)g喜無限。
潘彩兒猶自望著走過去的潘翠兒的背影,總覺得自己忘了什么重要的事情。
一回頭,卻嚇了她一跳。
潘老頭目光不明地注視著她。
“阿爺?!彼Ь吹睾叭恕?br/>
潘老頭“嗯”了一下,不再理她,轉(zhuǎn)身去吩咐兒子,“老三去周屠戶家把一早定的豬肉取回來,還有朱大家的那里我訂好的兩壇渭酒?!?br/>
又指使潘老太,“你帶著老大家的張羅酒席,刁家姑爺不吃姜蒜別忘記了?!?br/>
潘彩兒借機(jī)躲回自己房間。
外邊響起了打水聲,剁菜聲,潘彩兒想著,不要一會(huì)兒,就會(huì)有人來找自己出去干活,這種規(guī)格的“家宴”,事情很多,潘老太怎么能忘記自己呢。
她還想著該怎么躲懶,可事實(shí)上,直到一切準(zhǔn)備就緒眾人落座開宴后,也沒人來叫過她。