“甜的?好像是橘子的味道。”
小姑娘點頭:“嗯,就是橘子的味道,里面提取的是橘子汁,采用了一些特殊手法,讓它變成了面粉。這樣做出來的就是水果味的面皮了,里面再配上這些……”
她又拆了幾包,黑色的、紅色的、綠色的,各種小顆粒狀的東西。
“這是綠豆、紅豆、蘿卜,還有肉,看到?jīng)]有,有各種底料的小包,選擇你想要的,放到這種水果味的面皮里,這樣一捏就好了。”
糖果橙看著小姑娘的手法,確實滿簡單的,她自己也試了一下。
她本來就會下廚,這對她來說并不是很難。
“因為材料全部都是半成品,基本上已經(jīng)配好了,只需要自己再加一個工,制作得精美一些就好了,所以我們食堂里的東西才會那么好吃。就算是再笨的人,頂多做出來的東西不那么好看罷了,但味道絕對不會差到哪里去?!?br/>
糖果橙不得不豎起了大拇指:“這太簡單了,那這么說,豈不是學(xué)校里的所有人都成了大師級別的大廚了,誰都可以下廚了?”
小姑娘抬起了下巴,有些小驕傲:“這不算什么,只是學(xué)校里的學(xué)生太多了,食堂又沒有專門的廚師,怕忙不過來,所以錢師姐才會想出了這個辦法,讓大家自己動手,豐衣足食。不過你想吃真正的大師級別的手藝也不是不可能,就是每天數(shù)量有限,需要自己搶牌子?!?br/>
之后小姑娘帶她去了另一間屋子,那才是真正的廚房,有幾位年輕人正在里面忙活著,切菜的切菜,刷鍋的刷鍋,煮鍋底的煮鍋底,揉面團的揉面團……
井然有序。
最重要的是,她去的時候還挺巧的,剛好有幾鍋蒸好的點心出來,那蓋子一打開,我的媽呀,里面的小點心精致得跟什么似的。
“這是唐僧和他的四個徒弟?做得好像?!碧枪韧鴶[放時白色桌子里,稍稍裝飾了一下,就成了風(fēng)景的小點心,有些不可思議。
廚師的手也太巧了吧,也就比手指大一點,那么捏出來,還那么精致,完全不知道他是怎么做到的。
小姑娘立馬給她介紹了這位面點師傅:“這位是秦師兄,他是我們學(xué)校里面優(yōu)秀的面點師老師,看到他旁邊幫忙的了嗎,那幾個都是他的學(xué)生?!?br/>
糖果橙果然看到這位秦師兄在干活的時候,一邊還給旁邊的人講解,有幾個年輕人在不斷的點頭,手上的動作也沒有慢,跟著他一起學(xué)。
她完全不知道傳承學(xué)校的這些老師哪里找來的,就呆了那么一會兒,后廚里忙活的這幾位老師,他們個個都有自己拿手的絕活,讓人眼花繚亂。
當(dāng)然了,糖果橙也品嘗到了老師們的作品,表示——根本來不及說話,直接實行光盤行動,用行動告訴大家這到底有多好呀。
【喂,橙子,別光顧著吃呀,說說什么味道?!?br/>
【呃,我覺得,她好像已經(jīng)忘記在直播了,只顧著吃了?!?br/>
【難道,只有我注意到,感覺這個廚房有點太大了嗎?】
【我一直以為廚師都是那種大著肚子的胖子,現(xiàn)在才知道……啊啊啊啊,這么帥的廚師哥哥好想娶回家?!?br/>
【好想拜托橙子幫我問問,那位正在炒菜的小姐姐缺不缺男朋友。】
……
前半段的直播沒有一點問題,完全在糖果橙的掌控之中,但等進了廚房以后,慢慢所有的一切就不再她的計劃范圍之內(nèi)了。她完全不記得自己在直播,忙著跟各位大廚學(xué)廚藝、偷吃美食去了。
這些大廚確實也教了她不少計較,比如食材。
“其實,我們就隨便炒炒,廚藝還沒有練出來,真正厲害的是準(zhǔn)備食材的食材班。”
“你呆會兒去食材班看看,我們這邊的食材、材料包,全是他們準(zhǔn)備的,那才是真正的大包?!?br/>
“有了他們的食材,隨便炒炒都好吃。”
“你看這個,其實是有模子的,看到?jīng)]有,這是模子。用我們特定的食材,再加模子,一下子就好了。關(guān)于技術(shù),我們還得練。師傅說,大概要好幾年才能夠出師?!?br/>
“如果只學(xué)一樣,幾個月就行了,可一樣根本不夠用?!?br/>
……
一直到這時,糖果橙才注意到,其實這些大廚下鍋的東西根本不是現(xiàn)場切好的,而是早就準(zhǔn)備好的“材料包”。
每想要做什么菜,只要把材料包拿出來,按著上面的步驟去做就行了,只不過相較于前面小姑娘介紹給她的那種,這種更加復(fù)雜罷了。
而旁邊在切菜的,其實是剛進班的“學(xué)徒”,還在學(xué)習(xí)當(dāng)中。他們只有把手練到一定程度,才會開始學(xué)習(xí)炒菜。
要求很簡單,學(xué)會切什么菜了,切合格了,就可以炒這樣菜。如果切不合格,那就繼續(xù)切。
并不要求他們做通才,他們只需要學(xué)會某幾樣菜就行了。一個廚師的一生,學(xué)無止境。而他們現(xiàn)在只需要解決吃飯問題,那么學(xué)精幾樣絕活菜,就足夠他們上崗了。
如果想要真的成為這一行的大師,就需要學(xué)習(xí)更多的東西,但并不是所有人都愿意花那么多時間在上面。
所以,真正留下來的學(xué)子,可能需要花更長的時間學(xué)習(xí)更多的東西;而幾個月就畢業(yè)的那種,只能說,他們不過是學(xué)到了幾個“絕活菜”而已。
一直到要結(jié)果的時候,糖果橙才想起來自己在直播,被大家催促著詢問,學(xué)校的材料包賣不賣,他們想買。
然而得到的答應(yīng)是“否定”的,表示這些材料包是學(xué)生學(xué)習(xí)的東西,并不對外出售。但是,如果有學(xué)生學(xué)會了材料包,出去后自己制作材料包賣的話,學(xué)校并不禁止。
【等等,他們不怕有人盜用他們的配方嗎?】
【這個……應(yīng)該,不至于吧?】
【雖然我想要材料包,但要是被人盜用……好像又沒有那么期待了?!?br/>
【沒事,我有內(nèi)部消息,表示人家的配方都是學(xué)生們自己設(shè)計出來的,都注冊過了。不用你們操心。】
【牛逼!】
【牛逼!】
【牛逼!】
……
就在大家還在討論著材料包的問題時,某個品牌悄悄出現(xiàn)在了市場了,表示這是傳承學(xué)校認(rèn)證過的材料包生產(chǎn)公司。
原來,早在材料包出現(xiàn)的時候,益光亮就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了它的價值。雖然李逸舒、江小兔兩人不管事,但他這個當(dāng)“師兄”的怎么能讓自己的師弟、師妹們被“占便宜”呢?
直接召集了一幫人開了一個會,整理了材料包的商業(yè)計劃書,拿去給李逸舒做了匯報。
傳承學(xué)校自己生產(chǎn)的材料包確實不對外出售,但是材料包是學(xué)生們自己設(shè)計出來的,自然要以他們的名義注冊。注冊成功以后,除了傳承學(xué)校擁有免費使用權(quán)以外,其他任何人從事商業(yè)性行為,都要獲得其本人的授權(quán)。
即使是同學(xué)校出來的師兄師姐想要使用(僅限本人),也需要支付一定的“費用”,只不過相較于其他人或者企業(yè),這個費用史是象征性的收取。