江東。

    孫策給林川找了好幾個(gè)大廚，算是江東地區(qū)比較有名的大廚呢。

    林川讓他們找來(lái)了一些小麥，并磨成了面粉。

    順便找來(lái)了一個(gè)大缸，里面放了一些清水，加上少許的鹽和油。

    把做好的面粉團(tuán)放在大缸里，封閉好。用其他干燥的面粉完全蓋住，密封住，然后就等他發(fā)酵了。

    等這個(gè)做好的時(shí)候留一點(diǎn)發(fā)酵好的面保存起來(lái)，第二次在用的時(shí)候就會(huì)用第一次留得那一點(diǎn)面作為酵母，作為第二次快速發(fā)酵面粉，每次做的時(shí)候留一些，就這樣，一直循環(huán)下去！

    林川是這么考慮的，也準(zhǔn)備這么做。

    可以說(shuō)想的很好，就看這次成不成功呢。

    這里的小麥還是很多的，不過(guò)這里的人很少把它用作食物。

    這里的人把小麥制作成牲畜，牛馬的食物。

    可以說(shuō)有點(diǎn)浪費(fèi)了，這是林川昨晚考察的結(jié)果。

    至于昨晚的問題，怎么才能吃飽，那肯定是餅啊，分量足，管飽。

    其實(shí)林川心里也沒多大把握，具體怎么操作，還是不清楚的，一切都得自己實(shí)驗(yàn)啊，好在餅的做法不難。

    主要就是面粉的發(fā)酵是個(gè)難題，其次是如何磨面，獲得更多的面粉。

    哎！

    林川其實(shí)只知道密封的環(huán)境下，容易產(chǎn)生酵母菌。

    會(huì)讓面粉發(fā)酵，發(fā)酵好了，然后才能制作一些燒餅。第一步算是比較難的呢，后面會(huì)簡(jiǎn)單很多。

    現(xiàn)在就看結(jié)果了，大概四十分鐘左右的時(shí)間就差不多了。

    在林川的記憶中，古代的軍糧發(fā)展史上，有一個(gè)王牌軍糧始終占領(lǐng)軍糧屆的頭把交椅。

    它就是——小米。小米又稱粟米，產(chǎn)量比較穩(wěn)定，不過(guò)江東地區(qū)這邊沒有。

    林川其實(shí)想用小米的，畢竟產(chǎn)量可觀，量大。

    小麥后期只要有了發(fā)展技術(shù)，就會(huì)好很多，只不過(guò)以現(xiàn)在的技術(shù)，發(fā)酵是個(gè)很難的問題。

    解決了這個(gè)問題，后面基本就沒啥太大問題呢。

    林川通過(guò)這些大廚也了解到了。

    江東這邊的大米，小麥的產(chǎn)量還是很可觀的，只不過(guò)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿足人們的日常所需。

    這個(gè)時(shí)期，大米種植其實(shí)并不普及，人們吃尚且不夠，更不用說(shuō)大面積征收用作軍糧了。

    就林川所知道的情況看。粟米產(chǎn)量穩(wěn)定可靠，產(chǎn)量大，家家戶戶都能有余糧可供征收，可以說(shuō)是糧食界的頂梁柱了。

    是個(gè)可以過(guò)渡的軍糧。

    此外，粟米保質(zhì)期長(zhǎng)，粟米天生就是當(dāng)軍糧的料。

    但是，粟米有一個(gè)巨大的缺點(diǎn)便是不經(jīng)吃。軍糧首要就是要保證士兵有充足的體力。

    而且，不光人吃，粟米在軍中是人馬共食的，戰(zhàn)馬也要吃，因此一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)軍糧的需求是十分巨大的。但是，戰(zhàn)爭(zhēng)往往是前線作戰(zhàn)，后方運(yùn)糧。

    現(xiàn)在交通并不發(fā)達(dá)。

    林川初步計(jì)算了一下，十車糧運(yùn)到前線算上路上的損耗，可能就僅剩三車了，因此，遇到戰(zhàn)事頻繁的時(shí)期，對(duì)儲(chǔ)備是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，對(duì)百姓也容易造成徭役過(guò)重，民不聊生。如此巨大的耗費(fèi)，部隊(duì)肯定吃不起。

    在這之后呢，就是小麥開始在軍糧中占據(jù)絕對(duì)地位，主要是受到游牧民族的影響，他們將小麥磨成面粉，做成大餅燒餅當(dāng)作軍糧。這種軍糧方便攜帶，不易變質(zhì)，而且熱量大，容易有飽腹感，不容易饑餓。

    從軍糧上來(lái)說(shuō)，古代底層士兵的食物是十分單調(diào)而且缺少營(yíng)養(yǎng)的，即便如此，他們依然在戰(zhàn)場(chǎng)上奮勇殺敵，保家衛(wèi)國(guó)，這值得我們向他們致敬。

    林川一邊想著軍糧的發(fā)展史，一邊等待著大缸里，面粉團(tuán)子發(fā)酵情況。

    這些知識(shí)，都是他之前為了更好的玩三國(guó)游戲，普及的?？梢哉f(shuō)，還是很有用處的。

    前期用小米還是很好的，只不過(guò)這邊沒有。

    小麥只要解決發(fā)酵的問題那就問題不大了。

    很快四十分鐘過(guò)去了，林川急忙打開了大缸上面的蓋子，以及布。

    只見那面粉團(tuán)子膨脹的很大，林川摸了一下。

    雖然有點(diǎn)粗糙，但是不會(huì)錯(cuò)了，就是這個(gè)樣子。

    發(fā)酵完成了。

    林川此時(shí)很開心，沒想到一次性成功了。得找一個(gè)大點(diǎn)的暖和的屋子呢。

    轉(zhuǎn)頭對(duì)著那些大廚說(shuō)。

    “找個(gè)大點(diǎn)的鍋，我們來(lái)炕燒餅吃。”

    一眾廚師其實(shí)從來(lái)這里之后，就很懵，看著這位林院長(zhǎng)，先是讓他們搗鼓小麥，磨成了粉。

    然后揉成一團(tuán)，放在一個(gè)大缸里，等待了四十分鐘。

    現(xiàn)在炕，讓他們很疑惑，也很驚奇。

    很快所有東西都準(zhǔn)備好了。

    林川先是，在鍋的四周灑滿了油，然后揪出一個(gè)面粉團(tuán)子，揉成一個(gè)餅狀，貼在上面。

    眾人也紛紛動(dòng)起手來(lái)，在鍋的四周，帖起了餅。

    很快溫度升高，并沒有想象中的香味產(chǎn)生。

    只有一股淡淡的烤焦味。

    很快林川拿起了一塊，吃了起來(lái)。

    能吃，就是沒啥味道。

    對(duì)著一眾廚師說(shuō)道。

    “你們也嘗嘗，看看加點(diǎn)什么，這個(gè)面粉團(tuán)子，發(fā)酵還不是很成功，你們看看該怎么整?！?br/>
    一位廚師嘗了一口說(shuō)道。

    “我覺得可以在其中加點(diǎn)雞蛋，再加點(diǎn)一些菜葉?？梢蕴岣呶兜??！?br/>
    其中一位廚師說(shuō)道。

    “這個(gè)餅看起來(lái)很神奇，便于攜帶，加上存放時(shí)間會(huì)很久，我覺得我們得把這個(gè)小麥磨細(xì)一點(diǎn)，口感可能會(huì)更好一點(diǎn)?！?br/>
    一位廚師說(shuō)道。

    “我們?cè)囋囉糜驼ㄒ幌?，或許會(huì)更好一點(diǎn)。炕的話，用那種陶罐可能效果會(huì)更好一點(diǎn)?！?br/>
    很快一眾廚師，紛紛表達(dá)了自己的看法，五花八門的。

    對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，這個(gè)小麥制成的餅太過(guò)驚奇了，瞬間讓他們腦洞大開。

    果然吃貨是跨越時(shí)空，跨越時(shí)間的。

    林川也給他們介紹了一下如何更好的把小麥磨細(xì)一點(diǎn)，磨得更好。

    一是：用石磨把麥子磨細(xì)，過(guò)篩子篩。

    二是：用石臼舂舂細(xì)后，過(guò)篩子篩。

    然后就把時(shí)間給他們了。該怎么做就看這些大廚的發(fā)揮了。

    林川現(xiàn)在只要等待結(jié)果就行。

    .......

    第二天，中午。

    孫策此時(shí)正看著桌上圓餅狀的食物，發(fā)愣。

    這是什么食物，疑惑的吃了一口。

    頓時(shí)眼睛發(fā)量，又拿起了一塊吃了起來(lái)。

    香，真香！

    一口氣吃了三個(gè)。

    轉(zhuǎn)頭向林川問道。

    “林兄，這是你發(fā)明的嘛?！?br/>
    林川點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑道。

    “是的，味道可以吧。”

    其實(shí)林川沒啥太大的感覺，主要是在前世的時(shí)候吃的太多了，現(xiàn)在吃這個(gè)，總覺得差點(diǎn)什么。

    不過(guò)這里的人，都很喜歡吃這個(gè)。好吧只能說(shuō)這食物太過(guò)驚奇了。

    很滿足大眾的口味。

    這是孫策連忙問道。

    “這個(gè)叫什么，可以用作軍糧嘛？”

    “儲(chǔ)存時(shí)間大概多久？”

    聽到孫策一連問了兩個(gè)問題，林川想了一下說(shuō)道。

    “這個(gè)叫燒餅，就是用作軍糧的?！?br/>
    “至于儲(chǔ)存時(shí)間，可能會(huì)很長(zhǎng)，比一般的軍糧時(shí)間要長(zhǎng)。”

    “而且用料極少，可以推廣，不過(guò)現(xiàn)在主要的是面粉的問題。”

    “不能大規(guī)模的量產(chǎn)，需要投入更多的人手?！?br/>
    孫策想了一下說(shuō)道。

    “人手的事情，我來(lái)安排，林兄不必?fù)?dān)心，這下子，我們能救更多的人呢。”

    這時(shí)，孫策向林川鞠了一躬，說(shuō)道。

    “林兄真乃大才，替豫州百姓和江東百姓解決了糧食問題，在這里我給您鞠一躬”

    林川連忙扶起了孫策說(shuō)道。

    “孫少主，不必如此，這是我應(yīng)該做的，能為百姓多謀點(diǎn)福利，也是我的榮耀?！?br/>
    很快，燒餅的做法傳了出去，一時(shí)間，小麥在各地出現(xiàn)爭(zhēng)搶。價(jià)格極限飆升。

    好在各路諸侯瞬間把價(jià)格壓了下來(lái)。

    小麥現(xiàn)在可以說(shuō)是救人用的，各地都出現(xiàn)了糧荒。

    現(xiàn)在有了全新的食物，并且材料容易獲得，制作簡(jiǎn)單。

    所以這個(gè)時(shí)候，不能發(fā)國(guó)難財(cái)。

    當(dāng)這些諸侯們們得知，這也是那位林院長(zhǎng)搗鼓的。

    已經(jīng)不再那么驚訝了，似乎已經(jīng)習(xí)慣了。