?田蘭的妊娠反應(yīng)很奇怪,別人都是前三個(gè)月吃不下、睡不著,她倒好前面天天吃了睡、睡了吃跟頭小豬一樣，到了第四個(gè)月卻突然嬌氣起來(lái),只吃張家棟做的糖水蛋不說(shuō),隨時(shí)隨地的孕吐也是家常便飯。姐姐畢竟是有經(jīng)驗(yàn)的人，小麥粉、玉米面、紅薯面，她雜七雜八的帶了一堆,來(lái)的第二天就給田蘭做了頓雜糧烙餅。薄薄的一張烙餅，一點(diǎn)味道也沒(méi)有，田蘭一小片一小片撕著往下咽。

    “感覺(jué)咋樣？”看著田蘭咽下最后一口餅,姐姐神色緊張的問(wèn)“還想不想吐？”

    “挺好的,一點(diǎn)想吐的感覺(jué)都沒(méi)有?！膘o靜的等了一會(huì)兒，田蘭確認(rèn)沒(méi)有惡心反胃的感覺(jué)“就是沒(méi)有味。”

    “你想吃啥味？酸的？”酸兒辣女，姐姐希望田蘭想吃酸的。

    烙餅干巴巴的，田蘭吃的時(shí)候就想起自己以前經(jīng)常熬的香辣醬了，又香又辣的醬在烙餅上厚厚的抹上一層，一口咬下去那個(gè)好吃啊。想著想著，田蘭都能夠清晰地感覺(jué)到自己口腔中分泌出了大量唾液，可是當(dāng)著姐姐的面她可不敢說(shuō)想吃辣的，只能說(shuō)：“這烙餅配醋不太好吧，我就是覺(jué)得嘴里淡的慌沒(méi)什么味道。”

    “是不太好哦，要不咱中午吃酸豆角拌面，酸酸的最下飯，我?guī)Я藘纱笃縼?lái)呢。”為了緩解田蘭的妊娠反應(yīng)，姐姐給制定的菜譜以面食為主，大部分還都是粗糧。

    田蘭納悶，難道現(xiàn)在就開(kāi)始流行吃粗糧了？就問(wèn)姐姐：“姐，你怎么知道懷孕要吃這些粗糧的？”

    “懷娃娃老是吐可不行，我懷貓蛋那會(huì)兒，前三個(gè)月吐的那叫一個(gè)慘，娃他奶奶就給我用麥子磨成粉烙餅吃，吃了兩頓這反應(yīng)當(dāng)真就小多了。我怕你吃不慣，這才用雜和面做的，你不知道那純小麥面的烙餅，吃著都割嗓子?！碧锾m這才明白，姐姐的烙餅原來(lái)是在傳統(tǒng)的手藝上改進(jìn)而來(lái)。

    中午的飯是姐姐做的，一大鍋的酸豆角拌面，昨晚的接風(fēng)宴上姐姐已經(jīng)知道兩家中午在一塊吃飯的事。因此飯一做得，她就站在這邊的院墻根下對(duì)楊倩雪家叫：“倩雪妹子，飯做好了，帶著孩子過(guò)來(lái)吃吧！”

    今天是星期天，孩子們不用上學(xué)，小海在隔壁和天翊玩他舅舅剛托人帶過(guò)來(lái)的小火車(chē)。聽(tīng)見(jiàn)吃飯了，兩個(gè)玩餓了的小家伙“啊嗚”一下跳起來(lái)，直往家里鉆。

    小海看著桌上一鋁鍋的酸豆角拌面，口水都下來(lái)了，“大姑姑來(lái)了就是好，我都好久沒(méi)吃過(guò)這個(gè)了，你再給我煎個(gè)雞蛋唄，要焦焦的那種?！痹诶霞业臅r(shí)候，小海都是叫張桂香大姑姑，叫潤(rùn)葉小姑姑。

    “我們小海想這口啦，這就給你煎去?！苯憬忝『５念^，又看著天翊說(shuō)“給天翊也煎一個(gè)雞蛋，好不好？”

    天翊笑瞇瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)了一聲：“謝謝阿姨。”

    “這孩子真懂事?！苯憬愫芟矚g乖巧的天翊。

    楊倩雪牽著穿了白色帶荷葉邊圍裙、捧著自己小木碗的天翔到田蘭家時(shí)，其他人都已經(jīng)在桌邊坐定。

    “好了，人到齊了，我們開(kāi)始吃吧！”小海餓虎撲羊一樣像面盆進(jìn)攻，天翊也不甘示弱。

    姐姐幫楊倩雪和天翔舀了面條，“你們嘗嘗，這面都是我手搟的，調(diào)料也是我從家?guī)?lái)的。”

    “味道確實(shí)不錯(cuò)，不愧是飯店老板娘?！币郧疤锾m告訴過(guò)楊倩雪，她們是靠開(kāi)小吃店賺的人生第一桶金。

    “那可不是吹的，我們開(kāi)飯店那會(huì)兒，生意好得盤(pán)子都來(lái)不及洗······”雖然現(xiàn)在磚廠掙的錢(qián)比開(kāi)飯店的時(shí)候多了不知都少倍，姐姐卻更懷念那會(huì)兒的日子，天天招呼客人、忙活灶臺(tái)風(fēng)風(fēng)火火的，比現(xiàn)在盯著一堆蝌蚪字舒坦多了。

    田蘭看著姐姐像陷入夢(mèng)境般回憶以前的事，懷疑姐姐是不是過(guò)得不舒心，準(zhǔn)備抽空找她談?wù)劇?br/>
    一鍋面條被風(fēng)卷殘?jiān)瓢阆麥?，楊倩雪放下碗筷，摸著肚子說(shuō)：“吃得真飽啊，我們江浙人都是吃那種細(xì)細(xì)的龍須面居多，還是你們北方人會(huì)吃面，手搟面還真是筋道，酸豆角也好吃，我哥以前去山西出差，說(shuō)那的人就喜歡吃酸的，他還在那吃過(guò)什么酸豆角燜面，你們是不是因?yàn)榭康慕?，跟山西的口味有點(diǎn)像啊。”

    “怎么說(shuō)呢，是也不是吧。書(shū)上都說(shuō)中國(guó)人的口味是南甜北咸?hào)|辣西酸，可能是因?yàn)樗恋膯?wèn)題，我們那的人都比較喜歡吃酸的。再一個(gè)，我婆婆以前是山西人，她老人家活著的時(shí)候喜歡這一口，我們也就跟著后面學(xué)了點(diǎn)?！碧锾m想起前陣子楊倩雪做的梅干菜“等我反應(yīng)小點(diǎn)，我給你腌這酸豆角，早上喝粥配上一點(diǎn)不比你那梅干菜差?！?br/>
    前段時(shí)間，差不多是二十四節(jié)氣里小雪的時(shí)候，楊倩雪買(mǎi)了好多大顆的青菜，說(shuō)是回來(lái)腌梅干菜。那個(gè)時(shí)候田蘭還沒(méi)什么妊娠反應(yīng)，不過(guò)因?yàn)椴惶嘈艐傻蔚蔚臈钯谎?huì)做這么家庭主婦的事，她就沒(méi)跟著摻和。誰(shuí)知道前兩天楊倩雪在歡迎向前和姐姐的聚會(huì)上用了新做的梅干菜，田蘭嘗了就后悔了，想跟著她學(xué)著做。

    “你現(xiàn)在這樣還是別折騰了，想吃就到我家拿去?！睏钯谎?duì)妊娠反應(yīng)嚴(yán)重的田蘭說(shuō)“你現(xiàn)在就是想做也過(guò)了時(shí)候，腌菜的時(shí)間是有講究的，冬天腌是要在小雪前后，再說(shuō)冬天腌的也不好吃，等回頭春天腌的時(shí)候我教你，我就喜歡吃春天腌的?！?br/>
    “你做的那梅干菜挺不錯(cuò)的，能不能教教我，我回家以后也自己腌著試試?！苯憬阋蚕雽W(xué)，女人們聚在一起是很喜歡交流家務(wù)心得的。

    “今年是過(guò)時(shí)候了，我教你春天梅干菜的腌法吧，春天的簡(jiǎn)單?！辈筷?duì)的家屬很少，在這窄小的圈子里能遇到賞識(shí)自己手藝的人，楊倩雪還是很高興的。

    “你等會(huì)兒再說(shuō)，我先去拿紙筆?！碧锾m蹬蹬蹬的跑到臥室，從抽屜里翻出紙筆。

    看著田蘭重新回來(lái)坐下后，楊倩雪才清清嗓子，正式開(kāi)始，“我不知道你們管那種大大的青菜叫什么，我們老家都是叫大白菜的。從菜場(chǎng)里買(mǎi)了大白菜回來(lái)，切碎、揉，把菜汁都給揉出來(lái)，然后放在壇子里腌個(gè)兩三天，比例差不多按是100斤菜6斤鹽來(lái)。腌的差不多了就可以拿出來(lái)曬，各個(gè)地方的日照強(qiáng)度不一樣，具體多少天我也說(shuō)不好，差不多是那種抓到手里有點(diǎn)扎但又不至于碾碎的程度?！?br/>
    “這就沒(méi)了？”田蘭記得前段時(shí)間楊倩雪做的時(shí)候，又是翻曬又是煮的，忙了好久。

    “這是春天的做法，就這么簡(jiǎn)單，重點(diǎn)就是一個(gè)‘曬’字，不過(guò)存的時(shí)間短，必須當(dāng)年吃完。冬天的那種做法費(fèi)事一點(diǎn)，但是放的久，拿塑料袋封上能放兩三年?！睏钯谎?duì)大家解釋。

    “那你把冬天的做法也說(shuō)說(shuō)吧，我明年照著做。”姐姐給每人倒了杯茶“蘭子你接著記，記好了給我也抄一份。”

    “大白菜買(mǎi)回來(lái)先曬一兩個(gè)小時(shí)，等差不多軟了在放到水里洗干凈。洗干凈之后甩兩下子，把水甩掉。還是100斤菜6斤鹽的比例，放到缸里腌，一層鹽一層菜的碼好，上面壓上大青磚，差不多三天缸里就有鹵水了，把菜翻一遍繼續(xù)腌，腌個(gè)四十天左右再拿出來(lái)曬，曬個(gè)兩三天就可以放到大鍋里煮了，煮的時(shí)候要注意不能用鹵水。剛煮好的有點(diǎn)軟，得曬一曬再切，等曬干切好之后，用塑料袋一裝能放兩三年?！睏钯谎┌讯倦绮说淖龇ㄒ舱f(shuō)了。

    “哦，對(duì)了，你們家里有腌菜缸的話可以把菜曬干了放到缸里封上，過(guò)年時(shí)候吃不完的咸肉可以放到缸里，到夏天都還能吃呢，我們老家都是這么干的，咸肉拿出來(lái)還有一股梅干菜味?！睏钯谎├^續(xù)傳授經(jīng)驗(yàn)。

    “真看不出來(lái)，倩雪你懂這么多??！”田蘭由衷地贊嘆。

    “你以為我真是十指不沾陽(yáng)春水的大小姐啊，別一天到晚聽(tīng)鄭明哲口沒(méi)遮攔的瞎說(shuō)。我要真是什么也不會(huì)，天翔怎么長(zhǎng)這么大的?！睏钯谎╇m然在抱怨丈夫，上翹的嘴角還是泄露出她內(nèi)心的甜蜜。

    看著楊倩雪，田蘭覺(jué)得青梅竹馬的愛(ài)情真好，她和張家棟這相敬如賓的婚姻好像缺了點(diǎn)什么。

    在田蘭開(kāi)始胡思亂想的時(shí)候，張家棟正在給戰(zhàn)士們進(jìn)行思想教育，許向前也穿了一身沒(méi)有領(lǐng)章帽徽的舊軍裝出現(xiàn)在操場(chǎng)上。陸戰(zhàn)隊(duì)是新組建的部隊(duì)，主要任務(wù)是保衛(wèi)南海的各個(gè)島礁，因?yàn)楸娝苤脑?，他們時(shí)不時(shí)會(huì)面對(duì)一些小規(guī)模的戰(zhàn)斗，流血犧牲在所難免，偵查大隊(duì)尤其是這樣。趁著許向前來(lái)的機(jī)會(huì)，張家棟讓他這個(gè)在戰(zhàn)場(chǎng)上傷殘退伍的老兵，給大家上了堂思想教育課。

    重新回到軍營(yíng)穿上軍裝，許向前再次的熱血沸騰，直到晚上回家田蘭找他談話，他才重新意識(shí)到：我已經(jīng)永遠(yuǎn)的離開(kāi)了軍綠色，現(xiàn)在是個(gè)丈夫、父親還有商人。

    作者有話要說(shuō)：自從寫(xiě)了乖媽買(mǎi)骨頭的事，大家踴躍留言之后，乖媽就強(qiáng)烈要求再次出來(lái)溜一圈。好吧，這章腌菜的做法是乖媽提供的。乖媽比較擅長(zhǎng)冬天梅干菜的做法，所以寫(xiě)的詳細(xì)一點(diǎn)，春天的梅干菜乖媽的媽媽比較擅長(zhǎng)，做法是偶然間和外婆聊天時(shí)記住的，不太全面。如果有人想知道具體做法，我可以打電話回家問(wèn)問(wèn)，外婆腌的嫩萵苣也很好吃哦！

    ps:偷偷加一句，外婆的梅干菜比媽媽做的好吃多了。