如果你所邀請的客人對你具有特別意義，你不惜大價錢也要請他吃處一份奢華的感覺。那么，下面幾個高檔餐廳絕對能給你面子。

    北京地區(qū)豪華餐廳

    1.北京飯店譚家廳

    位于中國烹飪大本營北京飯店里的鉆石級餐廳。樓層高、視野好。裝修大氣不凡，菜精致入味，但給人留下最深印象的恐怕還是它的價格。一扎木瓜汁就要400元，但貴總有貴的道理?！叭祟愶嬍澄拿鳎酱藶橐豁敺濉?，聽到這樣的評價，估計你也就不嫌貴了。

    譚家菜在京城可謂長盛不衰，而北京飯店里的譚家菜也是最正宗、最好的。保持著不用雞精等現(xiàn)代調(diào)味品的傳統(tǒng)，純正、沒工業(yè)化的金屬味。也在朝低脂、低糖、低鹽、高蛋白的方向發(fā)展。越是一些名字樸素、原料簡單的菜就越要嘗嘗，比如清水白菜、莼菜湯之類，全是用老湯熬制而成。

    在這種地方，吃的就是中國的文化，同樣都是魚翅、大蝦，但老外就做不出這種味道，帶他們來吃，讓他們咋舌。

    人均消費：900元

    店址：東長安街33號北京飯店c座7層

    2.阿一鮑魚

    大名鼎鼎的世界御廚、香港富臨飯店的董事長、總經(jīng)理楊貫一先生所創(chuàng)。盡管中華廚藝源遠流長，但能夠真正懂得烹制鮑魚并推陳出新的卻只有阿一鮑魚。

    價錢一等一的貴，但東西確實是樣樣頂級。大廳里，華麗的裝飾并不會給人壓抑感；套間里，擺著鮮艷舒適的歐式長沙發(fā)，墻上，掛著中國風情的山水畫。一中一西，相互融合。

    據(jù)說店里的鮑魚都是經(jīng)過精心挑選，有來自日本的上等干鮑，也有來自澳洲、南非、中東等地區(qū)的鮮鮑。當獨特的配方與熱愛烹調(diào)的心相結(jié)合時，可口的鮑魚便呈現(xiàn)在你眼前。上桌時，淋上濃厚醇美的鮑汁，入口質(zhì)感軟硬適中，潤喉鮮嫩，所謂瓊漿玉露，不過如此吧。

    臘味飯這樣常見的東西，出現(xiàn)在此也不同凡響，似乎是用三種腸做的。飯的味道與腸融合在一起，不知道是不是心理作用，總覺得無比的香，無法用語言形容。還可以要飯焦加高湯來配。飯焦也就是鍋底糊了的那一部分，這樣吃起來，別有風味呢。

    人均消費：870元

    店址：建國門外大街金之橋大廈一層

    3.潮皇食府

    “在這里被寵壞的客人，在別的地方是坐不住的?！敝艿郊氈碌姆?wù)是從停車場開始的。車，不用管了，有專職司機去泊；房間，不用管了，不用開口服務(wù)員就會領(lǐng)路；茶，不用管了，自己喜歡的那一種已經(jīng)在壺里沸騰著；報紙，不用管了，放在房間里的一定是自己喜歡看的那一份；菜，更不用管了，上來的都是自己最愛吃的那些……在潮皇，你不用開口就可以得到自己想要的一切。當然，前提是你得是?？?。這樣的服務(wù)也就決定了不菲的價格。

    走進去，滿眼濃郁的潮州大戶人家氣派，又處處盡顯現(xiàn)代豪華尺度，金碧輝煌，還有古箏伴奏。俗中有雅、雅中有俗，不是高雅得給人以壓力的地方。菜品很精致，千元以上的鮑魚一堆一堆的。連這里的蘿卜絲餅很好吃，70元一打，口味真的很別致。

    人均消費：720元

    店址：宣武區(qū)蓮花池東路1號

    4.家和私房菜

    與凱帝思同為賓利集團投資所建，據(jù)說其裝修、餐具均價值不菲，果然是大手筆。走進去，腳下厚厚的地毯讓人很舒服。走廊很窄、燈光很暗，整體風格以傳統(tǒng)中式為主，凝重典雅，很有些曲徑通幽的感覺?？赡芩椒坎俗非蟮木褪悄欠輰庫o與安逸，整個餐廳內(nèi)沒有一點嘈雜的聲音，就連音樂都是似有似無。凝神聽時似乎有，一不注意又聽不到了。除了包間，餐廳內(nèi)還有一個大的露臺，大大的玻璃頂，白色的桌椅，掛著兩個巨大的中國結(jié)，正午的時候，陽光射進來，感覺很是愜意。

    家和私房菜以私房菜和四川公館菜為主，融匯潮粵、川魯菜的精華。味道獨特、獨具匠心。家和沙窩翅選用上等金華火腿、老雞、豬骨、豬瘦肉、土魷和鯊魚骨等，放入自制的濃湯，以小火慢燉兩天，再放入上等金鉤翅制成。工序精制，可見一斑。

    人均消費：600元

    地址：東方廣場e3座1層

    5.凱帝思餐廳

    這個地方不是很好找，乘著電梯往上走，看著沿黑色墻壁留下來的清水，心情已經(jīng)開始變得愉悅。下了電梯，一拐角就是了。很有些柳暗花明的感覺。

    這是國際著名奢華汽車賓利集團下屬的餐廳，大集團的背景，自然不同凡響。餐廳內(nèi)一切都透露著尊貴、尊寵、奢華。舒適的讓人不想起來的沙發(fā)、四處洋溢著的花香、精致的來自于法國的餐具、經(jīng)典的美酒佳肴、旁邊服務(wù)小姐溫文爾雅的服務(wù)，無不讓人沉醉。據(jù)說廚師也是從法國請來的，如此精心也說明了老板想要締造北京最好的法式餐廳的決心。

    人均消費：576元

    店址：東長安街東方廣場c2座1層

    6.金悅

    高檔的粵菜館，真正的“腐敗”之地。名字叫金悅，果然到處都金碧輝煌，不辜負這個名字。這里服務(wù)一流，就算有三個人來，也會有四個服務(wù)生圍著你打轉(zhuǎn)。魚翅是廚師進包間做的，有問必答。親眼看著制作過程，再品嘗，自然心滿意足。

    燒鵝和烤雞都很不錯，燒鵝可以打包一份帶回家，味道奇美無比?？倦u是用一種特制的醬汁蘸著吃的，也很不錯。燕窩上來時很搶眼，一碗燕窩，配了好幾個很精致的小陶瓷瓶，放了各種口味調(diào)燕窩的汁。

    人均消費：485元

    店址：海淀區(qū)阜成路46號

    7.順峰海鮮

    在北京，順峰算是眾人皆知的一家店。這里是海鮮的旗艦店，據(jù)說想要開粵菜館的人都要去那兒試菜。其地位可見一斑。順峰的菜的確對得起它的名氣，雖說天下海鮮都做不出什么稀罕，但吃在順峰就是有排場、有氣派。

    海鮮選料一流，絕對新鮮。菜也很入味。一道順德蒸雞讓人難忘，魚頭、蔬菜、豆腐都放進一個砂鍋里，鮮美無比。建議要點澳洲生蠔，夠新鮮，夠大個兒。最好不要沾芥末和醬油吃，生蠔足夠新鮮，擠上1/4個檸檬的檸檬汁即可。檸檬汁的酸澀恰好化解了海鮮的腥味，入口滑嫩，再加上海水與檸檬汁混合的味道，絕對夠地道。

    比起正餐來，這里的宵夜更平易近人。晚上肚子餓想找個地方坐一坐時，這里是最好的選擇。這里的粵式點心也很不錯，香濃滑膩，口口留香。

    人均消費：450元

    店址：東三環(huán)北路16號（農(nóng)展館南）

    上海地區(qū)豪華餐廳

    1.望江閣

    望江閣可能會成為你一生中所曾經(jīng)聽到過的最獨具特色的用餐場所之一。望江閣位于外灘三號的頂層，是一個優(yōu)雅的兩層半球型結(jié)構(gòu)。外灘三號作為一棟經(jīng)典古典主義建筑，已被注入時代最新鮮的生活理念。這里曾經(jīng)是一個鐘樓，統(tǒng)領(lǐng)了整座外灘三號建筑物的制高點。史無前例的望江閣是浪漫的高亭樓閣，有浦江為伴，神秘高貴的至尊享受，是滬上時尚知性男女追慕之地。

    望江閣的一層能容納6-8位客人同時用餐。在這間以精致家具及配件精心布置的溫馨小屋中，客人可以體驗到絕對的私密空間以及個性化的貼心服務(wù)。想要讓你的尊貴客人留下難忘的印象的話，這里絕對是上佳選擇。

    望江閣的第二層只為兩位貴賓而設(shè)，僅有一張餐桌及一張雙人沙發(fā)。小而別致的空間內(nèi)彌漫著溫馨和浪漫。最值得夸耀的是那高8米的穹形屋頂，籠納著濃濃的復(fù)古溫情，玻璃之外一切如夢如畫，又仿佛觸手可及；360度的全方位視角，傲然地居高臨下，視線全無阻礙！

    望江閣應(yīng)用貼身管家服務(wù)之概念，客人一進入外灘三號大門就將受到貼身管家的盛情接待，然后將會護送客人至望江閣兩人世界。同時，在管家悉心照料客人的用餐過程中給予客人足夠的獨享空間，不忘滿足人們對于浪漫和私密的需求。令賓客自由地一邊享受美食，一邊與伴侶親密交談。

    人均 ￥1600

    地址: 黃浦區(qū)中山東一路3號外灘3號7樓

    2.桂林公館

    桂林公館的私房菜活色生香。公館致力于打造"回味無窮"的高級私房菜班底，菜式主題以綠色健康養(yǎng)生菜系為主打，菜式特色延續(xù)了桂林公館五大建園主題:“福、祿、壽、喜、仙”，并在此基礎(chǔ)上派生出公館獨有的高級公館私房菜。

    與此同時，桂林公館亦致力于打造"妙不可言"的品茗班底，由高級茶藝師組成的專業(yè)團隊，而普洱茶的展覽和陳列，又讓這座公館流淌著一種來自彩云之南的陽光和香氣。

    除了餐和茶之外，桂林公館再加之獨一無二的稀缺環(huán)境，一座有歷史有故事的江南大宅子，紛紛吸引到中外名流、名仕、名貴、明星慕名而來。在這座昔日上海灘大亨黃金榮的私家花園別墅內(nèi)，追古思今，在公館自成一體的格調(diào)中，演繹著專屬于他們個人的"自在"與"精彩".談笑有鴻儒，往來無白丁。桂林公館儼然成為私家宴請的廳堂，成為朋友雅敘的尚品之地，成為文化名流和商界精英夜宴游園的不二之選，成為頂級品牌大秀、新聞發(fā)布的絕佳選擇……

    人均 ￥1200

    地址: 徐匯區(qū)漕寶路188號桂林公園內(nèi)

    3.湖庭

    新天地太平湖綠地，乃城中top top地標，湖庭就佇立在綠地旁一幢三層的石庫門建筑小樓，精致而不張揚，路過人群不免充滿著好奇，那是一處配合高端需求人士的貴族飲宴去處。

    建筑設(shè)計師stephen james在此演繹出一番法式風情，洋為中用的思路貫徹在餐廳的每一處細節(jié)，隨處裝點著文房四寶清花瓷，石庫門環(huán)等家具和珍品，高雅并不夸張點綴出餐廳的靈氣質(zhì)感。

    這里的江南貴族菜系取材于滿漢全席漢食部分的精華，盡是別處不易多見的精致功夫菜，清淡有味件件都是無味精無色素無骨的健康美食，刀工細膩處更堪稱藝術(shù) 精品，下箸前不禁欣賞起來，寶塔明珠層層疊疊，肉片切得薄如紙而均勻，仍能完整堆出寶塔形狀，入口即化且無任何油膩之感。與眾不同的飲食細節(jié)充斥在各個角 落，連糖塊都特別訂制，上有“湖庭”標志。

    人均 ￥1100

    地址: 盧灣區(qū)黃陂南路383號

    4.名軒

    名軒酒家就坐落在毗鄰衡山路的安亭路上，和這一帶的洋房群相呼應(yīng)，而它自身就是一幢洋房。它緊靠著繁華熱鬧的街道，身旁走過涂著灰色眼影和穿著新款球鞋的時尚男女，滿眼盡是嘈雜的現(xiàn)代城市生活，但一轉(zhuǎn)身進去，身邊頓時安靜下來，不再喧囂，不再浮躁，仿佛時光一下子倒流了70年。

    好的餐廳要夠經(jīng)典、夠優(yōu)雅、夠有上海風味。什么地方夠得上這些條件？名軒是很好的選擇。我有好些朋友，都是吃遍海內(nèi)外的老饕，一說起美食的話題，挑剔的話語紛紛從嘴角輕松滑出，可是提到名軒的名字，他們往往抖擻了精神，連聲叫好。

    名軒的蟹宴、魚翅等等奢侈之物自不必說，哪怕只是弄堂門口小店里也有的滬粵小菜，這里也是一樣做得一絲不茍，老上海的精致、可口和優(yōu)雅都在此匯聚、沉淀。這樣的餐廳，怎么能夠錯過！

    人均 ￥800

    地址: 浦東新區(qū)商城路679號

    5.灘外樓

    灘外樓，做的是粵菜，可翻開菜譜，所看到的卻是松露蒸黃魚、蘋果鵝肝球這樣讓人不明所以的菜名。有人說，西餐是中國菜的遠房親戚，看來中西合璧，則是灘外樓的最大特色了。同樣，灘外樓的設(shè)計也是中西合璧，由持有古建筑修復(fù)執(zhí)照的意大利知名建筑師filippo gabbiani親自操刀，被譽為上海就餐景觀最好的餐廳之一。

    灘外樓不僅將在物質(zhì)上為客人提供高檔的美酒佳肴和貼心、周密的服務(wù)，同時也會為客人提供精神文化上“美”的感受。來自意大利kokaistudios 設(shè)計公司的總設(shè)計師filippo gabbiani是一位多才多藝的人，他不僅是一名對古建筑修復(fù)有豐富經(jīng)驗的建筑師，在威尼斯、哥本哈根、香港等地都有工作室外；同時對玻璃工藝、室內(nèi)裝飾等方面的設(shè)計也有著豐富的成功經(jīng)驗，公司的服務(wù)范圍非常廣泛。整個灘外樓中餐廳貫穿了他“個性化—開放空間—親合力—私密不封”的設(shè)計理念，結(jié)合了他從本地選取的優(yōu)良質(zhì)料及在中國獲得的色彩靈感。由于kokaistudios設(shè)計公司負責整個外灘bund 18號大樓的保護和翻修設(shè)計，filippo 在“灘外樓”的設(shè)計上也融合了外灘18號大樓的整體風格，營造出既有莊重典雅的復(fù)古氣息又不失簡潔明朗的現(xiàn)代感的視覺效果。

    人均 ￥690

    地址: 黃浦區(qū)中山東一路18號外灘18號5樓

    廣州地區(qū)豪華餐廳

    1.空中一號

    空中一號會所無疑想締造一個廣州餐飲業(yè)至尚與奢華的神話，而這種神秘性對于務(wù)實的廣州人來說，便具體到一個個數(shù)字：光存酒價值就超過5000萬元；200多張大師級藝術(shù)珍品總值1億；在海拔近200米高的頂層頂級豪華包房“壹號房”建筑面積728平方米，那巨大的圓桌可同時容納60人就餐，天幕可以隨著音樂緩緩開啟。

    空中一號是在南海漁村二十多年的積累之上，定位更為高端的一間飲食會所?，F(xiàn)時的廣州已經(jīng)是一個國際化的城市，人們見的多了，有見識的人多了，要做到真正的高端，菜式的出品、用餐空間的營造、視覺形象及廣告推廣樣樣不能馬虎。空中一號的定位偏重商務(wù)客人，在南海漁村傳統(tǒng)的粵式風格的基礎(chǔ)上，其經(jīng)營者更是大膽提出“中餐西吃”的理念，使其整體風格更趨國際化，所以我們在設(shè)計上更注重中西感受的融合，大到核心形象的塑造、菜式的拍攝，小到筷子套、牙簽套的印刷用紙，都必須與此呼應(yīng)。

    人均消費：540元

    店址：天河區(qū)珠江新城華廈路1號信合大廈28-31樓

    2.凌璇閣

    凌璇閣旋轉(zhuǎn)餐廳是位于花園酒店的30樓的旋轉(zhuǎn)餐廳,以出品自助餐為主,環(huán)境一流,可以從30樓俯瞰廣州的風景,的確令人心曠神怡；食物的品種豐富,用料考究新鮮,價格較高；享受白金級酒店的服務(wù),一邊品嘗高水準的自助餐,一邊欣賞360度的廣州夜景,人生一大享受,偶爾犒勞一下自己也是值得的。

    環(huán)境一流，從30樓俯瞰廣州的風景，的確心曠神怡。自助品種豐富，用料十足，龍蝦、三文魚相當新鮮，甜品味道很好。就是價格稍微有點高，可偶爾來這里犒勞一下自己還是不錯的。

    人均消費：330元

    店址：越秀區(qū)環(huán)市東路368號花園酒店30樓

    3.流浮閣

    流浮閣主營自助餐，廣州最好的自助餐之一，環(huán)境極佳，窗外是一覽無余的白鵝潭，還可以看到廣州最美的日落與燈火璀璨的夜景；自助餐有下   午茶和正餐兩種，菜式中西兼?zhèn)?，選料高檔，味道正宗。還有各式美食，新鮮爽嫩的三文魚、甘甜香滑的北極貝、各式精致的甜品等等，雖然價格較高，但美景美食盡攬手中，完全值回票價。

    環(huán)境極佳，窗外是一覽無遺的白鵝潭，黃昏時分可以看到廣州最美的日落，華燈盡上之后是漂亮的夜景，燈火璀璨。美景之下還有美食，新鮮的三文魚、甘甜的北極貝、大只肥美的生蠔、精致的甜品……完全值得票價。若有重要的紀念日要慶祝，可以考慮下這里。

    人均消費：300元

    店址：荔灣區(qū)沙面南街1號白天鵝賓館1樓

    4.谷粒燕翅鮑

    珠江新城的谷粒燕翅鮑聽名字就曉得是專門做燕翅鮑的地方，技術(shù)總指導(dǎo)陳偉忠在這個行當已經(jīng)差不多18年之久，他稱自己入了個“老人行業(yè)”，天天就對付三樣?xùn)|西：燕窩、魚翅、鮑魚。天天對付這三樣?xùn)|西，不斷地推陳出新，還真不是件簡單的事。他的秘訣就在于，沒有秘訣：從原材料的嚴格挑選開始，到每一步的烹飪過程，其實都離不開技術(shù)和心思。

    在谷粒燕翅鮑這里吃飯，通常是先點了主角，比如說今天你打算來個燕窩滋潤一下，你就在不同做法的燕窩中挑選你的相好；如果想要試試世界排名第二的日本吉品鮑的精致，ok，沒問題，同樣是鶯鶯燕燕，各有千秋。選好了主角，配角不用擔心，店家已經(jīng)自動自覺地幫你配好了。潮汕菜一個最大的特點就是小食多、配料多。主菜連著小食一起擺得滿滿的，還沒吃，光看已心花怒放。我隨口舉些潮汕地道小食的名字給你聽，鹵水五花腩、厚朥蠔仔烙（朥，la音，潮汕話，代表豬油，厚朥，就是放很多的豬油來烙蠔仔烙，比較香口）、爆炒潮式魚餅、家鄉(xiāng)腌沙蜆、潮汕巴浪魚、炒薄殼、炸豆腐……氣溫未降，秋意已濃，在這個風急氣燥的時候，沒有什么比燕窩鮑魚更能滋潤人的了，而料理鮑參燕翅的師傅，沒有什么人比潮汕廚師更出色。

    人均消費：350元

    店址：天河區(qū)珠江新城華夏路43號星匯園首層10號