看著一臉嚴(yán)肅少東家,趙滿倉一顆小心臟沒由來突突跳了一下。
為趙家干了十多年,趙家最近發(fā)生事情自然比誰都清楚。
趙家在城里只剩下這么個小酒樓,斷然不會再讓自己繼續(xù)混下去。
難道,東家要趕自己走?
想到這種可能,趙滿倉心中一陣悲涼。
四十多歲老光棍,無兒無女肩不能挑、手不能提,這些年也沒存下多少體己錢,回到老家下場可想而知。
“東家,你降我月錢都行,可千萬不能趕我走?!?br/>
趙東升一愣,也不明白對方唱得是那一出,想明白其中關(guān)節(jié)也不由啞然一笑。
自己確實沒有趕人意思,可也不能讓其繼續(xù)這樣混下去。
一座酒樓,規(guī)模再小畢竟位于長安城內(nèi),每年只盈利區(qū)區(qū)幾貫錢怎么都講不過去。
不是看對方為趙家服務(wù)這么多年,又是族親。再加上之前不缺這幾個錢,早換人了。
“滿倉叔,咱們趙家現(xiàn)在情況想必你也清楚。所以,這處唯一剩下酒樓不能再如同以前那樣,必須改變?!?br/>
聽聞可以留下,趙滿倉雙眼之中恢復(fù)神采,“怎么個改變法,我都聽東家的?!?br/>
“首先,這個店太舊要重新裝修一番,否則怎么吸引客人進門消費?”
趙滿倉沒想到,這個自己看著長大東家上來就是大動作,遲疑片刻還是提醒道:“現(xiàn)在物價騰貴,外面一斗大米已經(jīng)賣到三百一十錢,匠人工錢也跟著水漲船高,怕是會花不少錢?!?br/>
“磨刀不誤砍柴工,想有客人掏錢上門吃飯肯定要重新裝修?!?br/>
說話間,趙東升豎起第二根手指,“其二,現(xiàn)在的廚子一定要辭掉?!?br/>
想到剛才廚房情景,真是被惡心到了。
做了幾十年廚子,從最底層小工干到特級大廚,一直被灌輸衛(wèi)生大于天這樣一個理念,分外不能忍受這種不講衛(wèi)生的同行。
“辭了廚子,誰來給客人做飯燒菜?”趙滿倉詢問道。
在這個年代沒有藍翔、新東方,做菜可是一門子承父業(yè)技術(shù)活,一個好廚子不好找。
“我來,你看怎么樣?”
“東家,你不會是在拿老朽開心吧?”
趙滿倉覺得自己現(xiàn)在肯定身處夢中還沒睡醒,否則怎么可能聽到如此荒誕不經(jīng)話語。
從小飯來張口、衣來伸手的少爺,居然要去做廚子。
他甚至都不敢想象,對方拿著一把大勺站在灶臺邊,會是怎樣一副光景。
本少爺可是讀過萬卷書,區(qū)區(qū)廚藝不過雕蟲小技。
隔天,趙東升帶著一塊上好豬臀尖肉來到酒樓。
走進廚房,開始料理手中豬肉。
十多天沒摸鍋鏟,真心手癢!
由于制鐵工藝不過關(guān)做不出炒菜用的鐵鍋,所以炒菜一直到宋朝才會出現(xiàn)。
這個時期,做飯基本只有兩種方式;煮或者蒸。
帶皮豬肉切成大塊,用少許鹽、酒、姜、蒜與雞蛋清混合在一起腌制去腥味,然后扔進冷水鍋中用旺火煮開,再放上竹屜用重物壓住使肉塊不能浮起,加蓋用小火燜煮約半個時辰至豬肉斷生即撈出。
唐朝時還沒有閹割豬的技術(shù),以至于豬肉都有一股很重腥臊味,必須用一些特殊手法才能壓住那股味道。
等趙東升將煮熟肉塊切成片,配上用咸鼓(醬油)、姜、蒜混合調(diào)制味碟端上餐桌時,目睹全過程的趙滿倉整個人都不太好了。
眼花,肯定是老眼昏花,什么時候少爺居然學(xué)會做菜了?
而且看上去,還似乎挺厲害的樣子!
“白切肉,品嘗一下看味道如何?!?br/>
一臉驚愕夾了一片豬肉,沾了一點調(diào)味料放入嘴中,頓時一股混雜著肉香、咸鼓、姜、蒜味道直沖味蕾,肥肉滑膩、瘦肉軟爛簡直就是人間美味。
更加讓人驚訝,這個用豬肉為原料做出來“白切肉”,居然沒有一點腥臊味道。
這個時候,趙滿倉甚至有一種大哭一場沖動。
人生活了幾十年,直到今天才知道豬肉居然能如此美味。
“好吃,真是太好吃了!”
趙東升笑了笑,“你覺得,本少爺有沒有資格做這個廚子?”
“有,當(dāng)然有?!?br/>
忍不住用筷子又夾了一塊肉片塞入嘴中,然后一臉幸福瞇起雙眼,趙掌柜對未來充滿信心。
所謂一招鮮吃遍天,便是只有這一道白切肉菜撐門面,酒樓未來數(shù)年都會賓客盈門掙個盆滿缽滿。
解雇廚子,讓兩名伙計暫時回家休息,然后跟趙掌柜一起到西市找中人聯(lián)系工匠,等干完這一切西方天際已經(jīng)被晚霞渲染得艷麗無比。
回到安業(yè)坊春蘭等在自家門口,看見少爺回家立刻迎了過來,“少爺去了何處,一整天都不見人,可把夫人給急壞了?!?br/>
“也沒什么大事,只是去‘香滿樓’看了一下?!?br/>
來到后院,趙東升見到了這個世界的母親潤娘。
三十出頭年齡,身材嬌小豐韻,臉孔白凈,穿著一襲儒裙,外面套這一件水藍色比甲,典型隋唐時期中年婦人裝扮。
“回來就好,回來就好?!?br/>
見兒子平安歸來,原本一臉焦急潤娘舒了一口氣,吩咐對方先去沐浴回頭一起吃晚飯。
回到自己居住小院,秋月已經(jīng)等在小院門口。
這個時代女性很少見高挑苗條身材,還在發(fā)育已經(jīng)脹鼓鼓胸脯,再加上一雙大長腿,看得趙東升一陣心動。
可想到對方背主行為,又不得不壓下心中那股邪火,故意視而不見對身邊春蘭道:“準(zhǔn)備熱水?!?br/>
“婢子遵命?!?br/>
瞟了一眼旁邊一臉灰暗秋月,春蘭故意挺了挺自己日漸豐滿胸脯,這才一臉得意為少爺準(zhǔn)備沐浴熱水。
氣得秋月那個恨,差點沒將銀牙咬碎。
有什么了不起,本姑娘才是少爺貼身婢女,回頭等被少爺收用過生兒子有了身份,再來收拾你這個賤婢。
可少爺依然不肯原諒自己,秋月心中也不由一陣發(fā)苦,腦袋也沮喪的耷拉下來。
怨不得別人,誰叫自己一時鬼迷心竅做出背主之事,沒被打死或者賣到那種骯臟地方已經(jīng)是萬幸。
對于兩名婢女之間暗中爭風(fēng)吃醋,作為主人的趙東升自然懶得理睬,在小院內(nèi)休息片刻走進一側(cè)浴室。
浴室并不狹窄,一扇屏風(fēng)后面放置這一只碩大木桶,此刻正升騰著寥寥霧氣。
來到這個時代半月有余,可洗澡這種事情還是不太習(xí)慣讓婢女從旁伺候。找個理由將春蘭支走,這才除去衣物踏入木桶之中渾身毛孔在一瞬間張開,真是舒服!
低下頭,愕然發(fā)現(xiàn)胸口處不知道何時多出一小塊艷麗胎記。
從形態(tài)上分析,似乎有點想獅子或者麋鹿,可換個角度看又有點像獵犬、野狼,再換個角度分明又變成一只熊……
最詭異,表面還泛著一層隱約可見紅芒。伸手擦拭一下紅芒亮了幾分,再擦拭一下又亮了幾分。
一愣神,那塊胎記突然發(fā)出萬道豪光,刺得人睜不開眼。
等趙東升重新恢復(fù)視力。
頓時呆住了!手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。