張周軒老爺子和七位徽州美女面前擺放著十幾道菜品，除了幾道常見的葷素冷盤外，還有徽菜中著名的八公山豆腐、椒鹽米雞、黃山方臘魚和一品鍋，熱氣騰騰，菜香四溢。

    x164的餐車擴(kuò)建后最大的改變就是可以在圓桌雅座上點(diǎn)一些各大菜系的名菜，有何武火和謝廣運(yùn)負(fù)責(zé)灶上，還有崔正山這個(gè)超級(jí)天才偶爾厚著臉皮過個(gè)灶，胖子負(fù)責(zé)冷菜配盤，有時(shí)周州心血來潮也會(huì)做個(gè)擺盤升級(jí)些技能點(diǎn)什么的，這支強(qiáng)大的后廚隊(duì)伍應(yīng)付八大菜系中的一些常見菜自然沒什么問題，也從根本上提升了x164的餐車檔次。

    放眼全國(guó)列車，能在餐車上吃到菜系正菜的，目前恐怕也只有x164一家了。

    哪些是徒弟的手藝，哪些應(yīng)該是謝老三做的，張周軒老爺子自然是一吃就知道，而且還是越吃越開心，徒弟跟了周州沒幾天，這手藝漸漲啊？就說這道八公山豆腐吧，是徽菜中重油卻能藏油，最能彰顯廚師功力的一道燉品。

    就老徒弟那鐵憨憨的性格，原本又不擅長(zhǎng)做徽菜，卻能將這鍋豆腐燉到火候恰足，豆香四溢，卻又白如板玉、入口嫩滑，可見是在廚道上又有了明悟；老爺子別提多欣慰了，看來自己的做法沒錯(cuò)，鳥隨鸞鳳飛騰遠(yuǎn)、人伴賢良品自高，有周州這個(gè)超級(jí)天才在身邊就算不親手教徒弟，光是熏陶也讓老徒弟受用無窮啊。

    徽州七姑娘從老大顧湘玉到老六都是吃的暗暗點(diǎn)頭，就這桌菜的水準(zhǔn)放在國(guó)內(nèi)任何一家五星級(jí)酒店都是一流的，就算是她們也得承認(rèn)x164后廚的實(shí)力驚人，而且價(jià)格也沒比五星級(jí)高多少，放在餐車上這簡(jiǎn)直就是福利了。

    只有老七李雪如吃的最少，也就是喝了半勺豆腐湯，吃了個(gè)雞翅膀，一品鍋估計(jì)是太過重油重味，她甚至都沒下筷子。

    只有那道黃山方臘魚讓她連吃了七八口，把個(gè)魚臉肉挑的精光......

    張周軒老爺子笑著看了眼李雪如，心說果然傳說不虛啊，都說徽州七姑娘中老七的廚藝最高、舌頭最靈，會(huì)做也會(huì)挑，如今看來果然是名不虛傳；吃魚光吃魚臉肉，這一看就是有錢人家出身的大小姐，要是換了古時(shí)候綁匪可是專盯這種富二代。

    李雪如見老爺子看她，也是微微有些臉紅，自己這個(gè)挑嘴的毛病是打小就有的，誰讓舌頭太靈光，入嘴就知好壞呢？她其實(shí)最能理解旁邊那位連連搖頭的吳九舌了，因?yàn)樗蠀嵌加兄瑯拥耐纯?，只是性格柔和，不?huì)像老吳那樣對(duì)不對(duì)就噴人罷了。

    惡語傷人她倒是不會(huì)，但是吃到這會(huì)兒也就沒什么興趣了，輕輕放下筷子，沖老爺子笑了笑就低下頭去。

    不吃了，也不離席，這顯然是在等今天的主角——周州的那道‘桂花雪露丸’呢。

    張周軒老爺子看看臉蛋兒微紅的李雪如，心中未免有些不快，心說你這也太挑了啊，小武和謝老三且不說，我大徒弟崔正山那是什么手藝？有些菜我都未必能做得比他更強(qiáng)！也就是遇到周州了，否則我老頭子的三千寵愛就在他一個(gè)人身上。

    這道黃山方臘魚不說是神級(jí)菜品吧，一般大師級(jí)的水準(zhǔn)還是有的，你就吃些魚臉肉？合著魚背魚腹不夠資格讓你吃是吧？

    還有你的那些個(gè)姐妹也好不到哪里去，這一個(gè)個(gè)挑嘴挑的，比我老頭子更過分，怪不得你們都嫁不出去呢，這么挑嘴的媳婦兒誰肯要啊！

    “哈哈哈......”

    吳九舌跟蘇柔、曹老板以及從長(zhǎng)安魯味軒一路跟來的顧知味、常建國(guó)幾個(gè)就坐在旁邊的另外一張雅座圓桌旁，除了曹老板一上桌就點(diǎn)了兩只鹵豬蹄抱著啃，蘇柔她們幾個(gè)筷子就沒停過，尤其是那道黃山方臘魚更是被吃的只剩下了魚骨架。

    除了蘇柔和曹老板是半瓶醋，這桌上哪個(gè)不是吃家？一入口就知道這道黃山方臘魚高出別的菜足足半頭，不用猜就知道必然是出自崔正山這位勤行第二天才的手；如今老吳和幾位評(píng)審已經(jīng)公認(rèn)了周州是勤行第一天才，崔正山就只能屈居第二了......

    也就是老吳吃了幾筷子就停住了口，不是說特一級(jí)廚師的手藝不好，換了平時(shí)這也是能讓他吃飽肚子的好菜了，可是曾經(jīng)滄海難為水啊，見識(shí)過周州和崔正山的手藝后，一般特級(jí)廚師的菜還真是有些吃不下了。

    他感覺老七李雪如簡(jiǎn)直就是自己的紅顏知己，跟自己一樣都只愛崔正山的黃山方臘魚，而且筷子都是用的出神入化，基本沒等別人反應(yīng)過來，就把最美味的魚臉肉搶光了。

    別看老吳六十多了，男人至死是少年，喜歡的永遠(yuǎn)都是二十左右的小姑娘，吳九舌沖著張周軒說話，眼睛卻瞄的是李雪如。

    “老張啊，是不是很不甘心？自己引以為傲的大徒弟做的魚都沒能讓七仙女多吃幾口，特失落吧？

    哈哈，要我說你也別怪七仙女，我老吳也是一樣，吃得出你大徒弟的這道黃山方臘魚雖然已經(jīng)算是爐火純青不亞于大師級(jí)的作品，可惜還算不得十分完美......”

    說著笑瞇瞇地看向了李雪如：“七仙女果然是名不虛傳啊，老吳我從不佩服任何人，想不到先是佩服了小周師傅，今天又佩服了你這位小女子。

    哈哈，簡(jiǎn)直就是我輩中人??！

    認(rèn)識(shí)一下吧，我是吳九......”

    李雪如抬眼看了看他：“老爺子就不要介紹自己了，我認(rèn)識(shí)你，天下最毒舌的美食家嘛。

    我跟您可不是什么我輩中人，我是個(gè)廚娘，最怕的就是您這種美食家了?！?br/>
    “呃......”

    吳九舌愣了愣，連忙擺手道：“沒關(guān)系沒關(guān)系，其實(shí)雪如你在我眼里可是位頂級(jí)的美食家，自然也是位頂級(jí)的廚師......”

    “我們七姐妹最不喜歡被人叫做廚師了，我們沒師傅、沒門派，以前是普通的廚娘，現(xiàn)在也是?！?br/>
    李雪如聲音軟軟地道：“我們都是好人家的女子，一般都是要離您這種人遠(yuǎn)一些的。

    您別怪我們哦，我們只是怕被天雷波及到，那多冤枉啊。”

    說著說著臉蛋兒又紅了，忽然對(duì)一個(gè)老男人說話，怪羞人的......

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