最為惱火的，當(dāng)然是江州大酒店！
　　江州大酒店，是消費(fèi)清湖大閘蟹最多的地方，每天光是靠大閘蟹的銷售，江州大酒店，就能有大概十多萬元的銷售額，差不多是銷售上百斤的大閘蟹！
　　上百斤大閘蟹并不算多，也就五百多只大閘蟹。
　　但是清湖大閘蟹的產(chǎn)量并不多，就是這五百只大閘蟹，差不多能占據(jù)，江州清湖大閘蟹，市場的三分之一份額！
　　也就是說，整個江州，一天也只能消化，大概一千五百只的大閘蟹。
　　相對來說，江州大閘蟹，每天能收上來的產(chǎn)量，也就兩千只左右的大閘蟹，并不算太多。
　　當(dāng)然，只有這么多產(chǎn)量，也有它必然的原因。
　　一方面，清湖大閘蟹的銷售太少，而清湖大閘蟹的品質(zhì)不易保存，所以魚販子，并不是那么熱衷，把大閘蟹給收上來；二來清湖大閘蟹，因?yàn)殚L期的捕撈，而越來越少，數(shù)量本身就不多。
　　第三，漁民在捕撈清湖大閘蟹的時(shí)候，一般遇到重量在三兩以下的，基本就直接放生了，因?yàn)閭€頭能在三兩以上的清湖大閘蟹，才能賣到好價(jià)錢，三兩以下的，價(jià)值很低，不劃算。
　　但是能長到三兩以上的大閘蟹，還真是不多，自然每天打撈上來的產(chǎn)量，也就那么一點(diǎn)點(diǎn)。
　　因?yàn)檫@三樣條件，導(dǎo)致清湖大閘蟹的市場，一直是處在供需平衡的狀態(tài)，所以市場對這方面的爭奪，其實(shí)也并不激烈。
　　此前的時(shí)候，誰都不認(rèn)為，有哪家酒店，有能力能壟斷這方面的市場，所以也就沒有哪家酒店，太過在意這方面的供求，也不和魚販子簽訂協(xié)議，只是定了一個簡單的意向。
　　由于沒有簽訂協(xié)議，只是口頭說明，這樣，魚販子直接給這些酒店斷貨，就沒有太大的后顧之憂了。
　　江州大酒店。
　　今天江州大酒店的總經(jīng)理，還在辦公室里，悠閑地喝著茶呢，這時(shí)候，后勤部那邊傳來消息，今天魚販子那邊，沒有清湖大閘蟹供應(yīng)。
　　“沒有？開玩笑吧，我就不信，漁民捕魚的時(shí)候，一只清湖大閘蟹都撈不上來！”總經(jīng)理覺得這話，簡直是不可相信。
　　“經(jīng)理，我敢和您開這樣的玩笑嗎，今天魚販子那邊，是真的說，沒有清湖大閘蟹的供應(yīng)了。”
　　“這樣嗎？”總經(jīng)理思慮了一會兒道：“去找找其它的魚販子，或者是去市場上，買一些清湖大閘蟹回來，總之，清湖大閘蟹的供應(yīng)不能斷！”
　　噗！后勤部的工作人員，忍不住噴出一口血來，無語道：“經(jīng)理，平常清湖大閘蟹，都是不直接向菜市場供應(yīng)的，因?yàn)檫@方面的需求量太少，也沒有哪個人，愿意花上幾千塊錢，就為了買十只大閘蟹……”
　　“青龍水產(chǎn)品市場里，也沒有清湖大閘蟹供應(yīng)嗎？”總經(jīng)理皺著眉問。
　　在江州，普通市民，能買到清湖大閘蟹的地方，基本上也就這里了，或者直接開車去鄉(xiāng)里，在鄉(xiāng)民手中買清湖大閘蟹。
　　但是很遺憾，今天連青龍水產(chǎn)品市場，都沒有清湖大閘蟹賣。
　　后勤部人員，無奈地告訴給總經(jīng)理這個現(xiàn)實(shí)。
　　“不會吧，怎么會突然這樣！一定是有人在搞我們……”總經(jīng)理又搖搖頭，這么做完全是得不償失啊。
　　清湖大閘蟹的市場，就那么一丁點(diǎn)大，而且只要清湖大閘蟹上岸三天，品質(zhì)就開始變差，五天，品質(zhì)就徹底變得賣不出去，從漁民到魚販子，再到酒店手里，這本身就要耗費(fèi)一天的時(shí)間，實(shí)際上，正經(jīng)的，只有兩天時(shí)間可以賣。
　　兩天時(shí)間，誰有那么大能力，把市場上，所有的大閘蟹消化掉？
　　要知道，就算轉(zhuǎn)賣外地酒店，外地酒店收不收還是一個問題。畢竟清湖大閘蟹，只在江州很有名，出了江州，就很少有人知道了。
　　這么龐大的大閘蟹的量，誰敢直接壟斷啊！
　　總經(jīng)理百思不得其解。
　　“查查，到底是什么原因，導(dǎo)致今天沒有大閘蟹買?！笨偨?jīng)理道：“清湖大閘蟹，一天能給我們江州大酒店，帶來十多萬元的營業(yè)額，要是這十多萬的營業(yè)額不保住，我們酒店的生意，那可真是損失慘重！懂了嗎？”
　　“我懂，我馬上去查原因！”后勤人員趕快就去查原因了。
　　江州其他各大酒店，今天上午的時(shí)候，也同樣收到，今天市場上，沒有清湖大閘蟹賣的消息。
　　“怎么這么突然，沒弄錯吧？”
　　“竟然沒有？不可能，除非發(fā)大洪水，或者是清湖大閘蟹，一夜間都死絕了，否則怎么會沒有大閘蟹買？”
　　“趕快查，一定要查到原因！雖然我們酒店每天賣得不多，但是也能有兩三萬的營業(yè)額，不可不重視！”