????看到那近乎透明的肉片,無(wú)疑極大的增加了段云的自信心,于是他凝神靜氣,繼續(xù)切起雞片來(lái)。
????對(duì)于雞汁煮干絲這道菜來(lái)說(shuō),刀工好的話(huà),這道菜基本就成功了大半,而段云也深知此道菜的關(guān)竅。
????隨著自信心越來(lái)越強(qiáng),段云切肉的速度也是越來(lái)越快,剛切出的薄薄肉片,很快又變成了一條條纖細(xì)的肉絲。
????而且在段云看來(lái),他切出的肉絲雖然達(dá)不到細(xì)若發(fā)絲的程度,但這種刀工的精細(xì)程度,依然不需要大飯店的廚師了!
????這多少讓段云暗暗驚喜,盡管段云以后未必會(huì)靠當(dāng)廚師為生,但有這手藝,自己伺候自己這張嘴則是毫無(wú)問(wèn)題的。
????切完肉絲,段云又開(kāi)始切豆腐皮。
????相對(duì)于容易斷裂的肉絲,面對(duì)這種北方這種韌性極好的豆腐皮,段云則輕松了不少。
????一時(shí)間,段云運(yùn)刀如飛,迅速切完了整整五張豆腐皮。
????而與此同時(shí),在另外一邊的劉琳娜已經(jīng)將灶火開(kāi)到了最大,準(zhǔn)備要開(kāi)始炒菜了。
????和段云不同,劉琳娜做的則是粵菜中經(jīng)典,滑蛋蝦仁。
????只見(jiàn)她把油燒熱后,將事先腌制好的蝦仁倒入了炒瓢中,迅速翻炒起來(lái),神情十分的專(zhuān)注。
????和段云那種‘輕車(chē)熟路'的老練炒菜方式不同,劉琳娜做飯的時(shí)候則看起來(lái)相當(dāng)‘嚴(yán)謹(jǐn)'。
????幾乎每次放鹽和其他調(diào)料的時(shí)候,總是喜歡將勺子抹平,如果做化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般,試圖做到調(diào)料配比的精確。
????而且在攪動(dòng)蛋液的時(shí)候,劉琳娜也非常認(rèn)真,足足花了十多分鐘,將整碗蛋液用筷子攪得一個(gè)氣泡都看不到這才作罷。
????這其實(shí)也是劉琳娜性格的一種體現(xiàn),無(wú)論是在生活還是學(xué)習(xí)中,劉琳娜都是個(gè)專(zhuān)注力很輕,做事很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)呐?,這和段云那種天生的隨意不羈行成了鮮明的對(duì)比。
????眼見(jiàn)蝦仁被迅速翻炒成的彎曲變紅,劉琳娜第一時(shí)間將蛋液到入了鍋中翻炒起來(lái)。
????而此刻的楊穎看到自己插不上手,索性也回到了客廳中,和歐陽(yáng)湘楠坐在一起看起了電視。
????一時(shí)間,廚房中只剩下了段云和劉琳娜,兩人的神情都很專(zhuān)注,認(rèn)真的樣子仿佛不是在做菜,而是在做一件精美的藝術(shù)品。
????很快,劉琳娜的做的滑蛋蝦仁已經(jīng)出鍋,開(kāi)始做她今天的第二道菜蔬菜沙拉。
????而另一側(cè)的段云將切成細(xì)絲豆皮雞肉胡蘿卜和火腿放入鍋中用大火烹煮后,轉(zhuǎn)身將之前楊穎煎蛋的鍋在水池中洗凈后,開(kāi)始做他的揚(yáng)州炒飯。
????在后廚的飯鍋中,段云找到了多半鍋的隔夜米,聞了聞,依舊帶著濃郁的飯香,這讓段云感到很滿(mǎn)意。
????時(shí)間又過(guò)了十分鐘,劉琳娜終于將那道蔬菜沙拉擺成精美的花卉模樣后,這次長(zhǎng)出了一口氣,用手指輕輕的掠了下前額稍顯凌亂的青絲。
????“用我?guī)兔γ矗俊眲⒘漳绒D(zhuǎn)頭看向段云,微微一笑說(shuō)道。
????“不用了?!倍卧菩χ亓艘痪洹?br/>
????“你以前在家里的時(shí)候也經(jīng)常做飯?”劉琳娜看到段云熟練的翻動(dòng)著炒瓢,嘴角含笑問(wèn)道。
????“嗯。”段云聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“有時(shí)候我們加班回不來(lái),想填飽肚子只能自己動(dòng)手?!?br/>